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整只猪蹄最简单的做法?
步骤/方式1 葱姜蒜，香叶，八角，冰糖，一起炒。 步骤/方式2 洗好的一整根猪蹄，下祸。 步骤/方式3 最好在猪蹄上划几刀 步骤/方式4 上色，加酱油，料酒，生抽， 步骤/方式5 郫县豆瓣酱，炒出红油 步骤/方式6 加开水，大火烧开，转小火四十分钟行。 步骤/方式7 加一点点耗油 步骤/方式8 大火收汁 步骤/方式9 可以了
猪蹄的13种做法?
啤酒焖猪蹄 猪蹄2个，啤酒1罐，冰糖适量，桂皮，八角，香叶，干辣椒，葱姜蒜，做法 1、将猪蹄用清水浸泡1小时，泡出血水。2、猪蹄冷水下锅，加料酒，姜片，焯水捞出备用。 3、冰糖炒出糖色，加猪蹄翻炒均匀，加入八角桂皮+香叶+香叶+干辣椒+老抽+生抽+1罐啤酒+1碗开水，中小火焖煮50分钟4、最后加少许盐，鸡精调味即可。 叉烧猪蹄 猪蹄2个，黄豆1碗，生姜10片，冰糖15克，料酒1碗，蚝油1勺，生抽1勺，排骨酱1勺，叉烧酱2勺
猪蹄块的做法?
1. 首先准备猪蹄500克，如下图所示。 2. 接着再把猪蹄切成块，如下图所示。 3. 锅中放入1000毫升的水，加入猪蹄500克，料酒五毫升，花椒15克，用小火焯水五分钟。 4. 五分钟以后直接捞到砂锅当中，再放入葱15克，姜片15克。 5. 接着加入温水500毫升，用小火煮至沸腾，再加入芸豆150克，煮50分钟即可。 6. 50分钟以后直接盛出，如下图所示，猪蹄块就做好了。
红烧猪蹄15种做法?
猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色再用冷水冲一冲油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色倒入适量料酒加老抽，拌匀最后倒入高压锅，加入清水直到能没过猪蹄表面，盖上盖子焖20分钟即可
红烧猪蹄15种做法?
一、做法一 1、工具/原料 猪蹄 (500g) 冰糖 (50g) 啤酒 (50g) 老抽 (15g) 干辣椒 15g
红烧猪蹄15种做法?
食材清单：猪蹄500克，葱10克，姜20克，大蒜20克，香菜10克，蚝油15克，大料2粒，桂皮5克，老抽15克，生抽5克，鸡粉15克，料酒15克，香叶4片，胡椒粉5克，白糖10克，味精5克，酱豆腐汁20克。 烹饪步骤 ： 1.猪蹄洗净，从中间切开，用剁刀剁成长3厘米宽4厘米的块，一个猪蹄大概能剁8块。 2.葱姜洗净切片，蒜切丁。香菜洗净切寸段。锅中加清水，烧开后放入猪蹄，撇去浮沫，焯尽血水，盖上锅盖转小火煮10分钟，捞出沥水备用。 3.锅内下15克的色拉油，待油温加热至7成热时，放入葱姜蒜，大料2粒，大火爆香。
红烧猪蹄15种做法?
红烧猪蹄 食材 猪蹄1只、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、姜适量、葱适量、料酒适量、一品鲜酱油适量、盐适量。 做法 1、猪蹄洗净加姜、葱、料酒焯水后沥出备用。
红烧猪蹄15种做法?
1、准备制作红烧猪蹄的配料,猪蹄一个,半根葱,一块姜,还要准备食盐,料酒,生抽等调料。 2、将葱切片,姜切片,放入盘中备用。开火,将切开的猪蹄放入锅中焯水。 3、接着开火,锅中加入一些油预热,葱,姜下锅,之后加入辣椒陈皮八角香叶炒出香味,加入猪蹄,加入生抽。 4、接着加入料酒,加入老抽,加水,加白糖,加盐之后搅拌均匀,让猪蹄充分收汁。
红烧猪蹄15种做法?
猪蹄斩小块，焯水后冲净浮沫沥干水备用。热锅下油，油热后，小火下冰糖炒出糖色。入猪蹄翻炒至上色。加葱姜蒜，八角，花椒，干红辣椒，桂皮，炒香，然后再加生抽、老抽和料酒翻炒一会，加入开水，大火烧开后转小火炖40分钟左右。加盐调味，继续煮至软烂。大火收汁，放鸡精翻炒均匀，放熟芝麻，葱花装饰即可。
整猪蹄的做法大全?
猪蹄1个；甜醋2瓶；生姜250克；黄片糖1片；鸡蛋10个。 1 用火把猪蹄外皮烤一遍，用刀刮干净剁块，冷水下锅，放入料酒生姜，焯水煮开5分钟后，捞出用温水洗干净备用；鸡蛋下锅煮8分钟去壳备用。 2
整猪蹄的做法大全?
整猪蹄的做法1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
