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什么是甘蓝菜

时间:2023-11-09 12:08:40

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包菜是什么?

包菜就是卷心菜,有的地方把大白莱,牛心菜,甘兰都称作包莱。其实安我们上海来说,包莱就是卷心菜,白菜就是白菜,甘兰就是甘兰菜。

什么是甘蓝菜?

甘蓝菜又称卷心菜、洋白菜、包菜 甘蓝(Brassica oleracea var. capitata Linnaeus),十字花科芸薹属二年生草本植物,茎肉质,矮而粗壮,不分枝;叶片多,质厚,层层包成球状体,为乳白或淡绿色;花瓣淡黄色,为宽长倒卵形或近圆形;果实为圆柱形,两侧稍扁,果柄直立开展。花期4月,果期5月。甘蓝因可以做蓝靛染料而得名,此外甘蓝虽为蔬菜,但由于叶呈蓝绿色,故也称蓝菜。 甘蓝菜喜欢温和冷凉的气候,不耐炎热,生长适宜的温度为10-20℃,25℃以上生长缓慢,不耐干旱与水渍,适合生存在疏松、肥沃的土壤里。

什么是甘蓝菜?

甘蓝菜又称高丽菜,包心菜,卷心菜,台语叫玻璃菜,为十字花科植物甘蓝的茎叶.原产於地中海沿岸,现中华大地普遍栽培.按其形状,可分为平、尖、圆头三种.包心菜叶大而厚,是营养价值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一种天然防癌良药

什么是包菜?

卷心菜 (学名:Brassica oleracea),又称包菜、圆白菜、包心菜,是甘蓝的一种,是常见的蔬菜之一。卷心菜是一种多年生草本植物,原产于欧洲地中海沿岸,后来逐渐传入中国和其他亚洲国家。卷心菜富含维生素 C、维生素 E、β-胡萝卜素等营养成分,具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效。卷心菜还是一种常见的烹饪食材,可以制作各种菜肴,如手撕包菜、包菜炒粉条、卷心菜沙拉等,口感鲜美,营养丰富。

什么是包菜?

包菜,又称卷心菜,为甘蓝的变种,植物学上称结球甘蓝,又称洋白菜、甘蓝、圆白菜、球白菜、大头菜、莲花菜、疙瘩白,是老百姓餐桌上一种常见的蔬菜。

什么是板蓝根菜?

学名叫菘蓝,别名叫板蓝根,是菘蓝与甘蓝型油菜的体细胞杂交及多代筛选,将菘蓝抗病毒活性成分相关基因导入油菜培育而成,具有抗病毒、抗炎、免疫调节等功效。