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糖醋白果家常做法?
1、原料:白果150克、白糖100克、淀粉25克。 2、做法:白果放入锅中加适量水,以大火煮沸,然后去膜,去心,装入碗中,加适量水,放入蒸笼以大火蒸熟取出。另坐锅,放入适量清水,倒入白果仁和白糖,煮沸后撇去浮沫,用淀粉勾芡,略煮后装盘即可。
熟白果做法?
用新鮮银杏果一公两五至二两，放进专用型微波炉加热玻璃碗里，放少量盐，用高火加温4分鐘，加温全过程中，银杏果会爆开，并发出声音，这时候无需担心，如果你的外盖是夹层玻璃的，而且是微波炉加热专用型的，就没事儿。要是4分鐘，你也就可以吃上热腾腾的烤银杏果了!
腊肉白果的家常做法?
1、腊肉先用热水煮大约3分钟，然后捞出待凉后清洗干净，待凉后切片代用。 2、长豆角洗干净，手掰成长度合适，白果洗净。 3、油锅下油，放入葱姜蒜炒香，然后放入腊肉，加入适量水，放入豆角、白果。 4、待豆角煮熟，捞出码盘，排成自己想要的形状。 5、锅内腊肉接着煮到水差不多干，翻炒几下，撒香葱，装盘即成。
白果仁的家常做法?
1、白果虾仁 首先准备食材：白果仁150克、虾仁70克、食用油适量、食用盐适量、青椒适量、白砂糖适量、鸡蛋1个、淀粉适量、红椒25g。 白果虾仁的做法：把白果仁准备好备用，锅里加入适量清水煮沸，下白果仁把表皮煮至脱落后捞出。锅内加入适量的白砂糖，放入脱好皮的白果仁煮沸，煮沸后转小火继续煮20分钟后关火。虾仁去虾线，用精盐稍微腌渍，加入适量的淀粉和半个鸡蛋清。锅内加入适量的食用油烧热，下入虾仁炒至变色。下入白果仁、青椒和红椒，和适量的食用盐大火翻炒均匀，这样白果虾仁就做好了。 2、白果烧牛肉 首先准备食材：牛肉、白果仁、食用油。 白果烧牛肉的做法：将精选的牛肉冲水洗净后切成块状，备用。 白果仁去皮后用油稍过一下后出，放入沸水中，搓去白果仁的嫩皮。 锅中倒入食用油烧热后放入牛肉块，翻炒几下后加进开水，同时放入白果仁用大火烧开后，再用小火焖煮，待熟后即可出锅。 3、白果桂花羹 首先准备食材：白果仁、糖桂花。 白果桂花羹的做法：将白果仁放在入锅中，加入清水后蒸煮10分钟左右，然后将白果仁捞出来沥干即可。 再将锅中放入少许清水，大火煮成沸水后加入沥干的白果仁，放入糖桂花勾芡后即可。
白果的家常做法?
配料：白果18颗，干腐竹80克，葱10克，姜5克，高汤适量 调味料：干红辣椒，八角，老抽，生抽，盐均适做法： 1，白果敲去硬壳，用开水烫去薄皮，剥出白果仁备用； 2，腐竹掰断，用冷水浸泡1-2小时至软； 3，油锅内加油热至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入盐，八角，姜片，干红辣椒，倒入高汤，老抽，和适量水，盖锅盖，中火闷煮； 4，待汁水收干，加入葱段，即可出锅。
白果糕的做法?
百果年糕的做法百果年糕的制作材料： 主料：江米粉27.5公斤，白砂糖13.5公斤，生油500克，桃仁500克，瓜仁150克，金糕1.75公斤，瓜条1.5公斤，青梅1公斤。 步骤： 1.和面：把江米粉放入和面机内加水搅拌均匀，面团要求较硬些。 2.蒸制：笼屉内铺上湿屉布，将面团均匀分布于屉布上，进行20～30分钟的蒸制即熟。 3.折糖：将蒸熟的粘糊团放入和面机内陆续加入糖搅拌均匀，搅拌时间不宜过长，但要求面团细腻有劲。 4.撒果料：先在箱内均匀刷一层油，将折好糖的面团均匀铺在箱内，薄厚均匀，然后将切碎的果料撒均于面团表面，冷却后，切成方块，便为成品。
