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干茶树菇怎么泡发才正确?
先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉。 2 /7 把剪好的干茶树菇放在容器里。 茶树菇250克 /7 用清水把表面的浮尘冲洗干净。 4 /7 往容器中倒入60度左右的温水。 5 /7 加入一勺白糖，搅拌至融化。 6 /7 白糖能加快茶树菇的软化速度，缩短泡发时间。 7 /7 浸泡15到20分钟左右的时间即可泡好。
干茶树菇的做法?
1、原料：猪肉、胡萝卜、山药、豆腐干、青蒜、茶树菇。2、调料：生粉、料酒、盐、香油。 3、把猪肉切成薄片，加入生粉和料酒搅拌均匀，腌制约15分钟左右。 4、将胡萝卜切断后切成薄片、豆腐干用横刀法切成片、茶树菇切成两段备用。
干的茶树菇怎样做好吃?
材料：干茶树菇100克、五花肉300克、猪排骨适量。 调料：盐适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、老抽适量、大葱适量。 做法： 1、将干茶树菇洗净，放入清水中泡发半个小时。 2、将五花肉洗净切成方墩，排骨斩块，分别放入沸水中滚一下去除血沫。 3、锅内放油烧热，放入冰糖翻炒，待变成糖色时一起放入肉块和排骨，不停翻炒上色。 4、放入大葱段、姜片、八角、花椒一起煸炒出香味。 5、放入茶树菇，把泡茶树菇的水倒入，放入老抽、盐，大火煮开改小火焖数小时。 6、最后大火收汁即成。
茶树菇干怎么做好吃?
1.首先将干茶树菇进行泡发。 2.接着锅中放入五花肉进行翻炒，加入生抽接着翻炒；锅中再放入辣椒生姜翻炒，加入茶树菇、青椒丝、五花肉、水进行翻炒。 3.最后加入盐、味精，翻炒一会即可出锅
茶树菇干怎么做好吃?
1、茶树菇洗净温水泡发20分钟左右，改刀切小段，用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。 2、黄瓜，胡萝卜，青椒，洗净切细丝。香菜切段。 3、茶树菇，和配料加所有的香料混合搅拌均匀，装盘即可。 这样做出来最好吃。
茶树菇干的怎样做好吃?
干烧是川菜的一种技法。茶树菇营养丰富。晒干了吃有特别的清香。配上五花肉，春节家宴少不了。 原料：干茶树菇、五花肉、葱、小茴香、洋葱、小米辣、姜、蒜、豆豉、盐、生抽、老抽、白糖、味精、色拉油。 做法步骤： 第1步、干茶树菇泡发。 第2步、泡发软以后切断清洗干净。 第3步、五花肉切大丁，肥瘦分开。 第4步、切好料头。 第5步、锅里放油，放葱姜蒜爆香。 第6步、放肥肉煸菜出油。 第7步、小火煸炒，放小茴香煸炒。 第8步、放豆豉放瘦肉。 第9步、放豆瓣酱翻炒。 第10步、开大伙翻炒。 第11步、放茶树菇翻炒。 第12步、白糖，生抽。老抽大火炒。 第13步、转小火。 第14步、慢慢翻炒。 第15步、开大火翻炒。 第16步、放小米辣，白芝麻。 第17步、鸡精，洋葱翻炒。 第18步、起锅放葱花。 小贴士： 干烧主要是火候掌握，控干油份。
如何做干茶树菇?
茶树菇干的做法 1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用 2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔 3.锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分 4.锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可 烹饪技巧
