本文目录一览：
- 1、莴苣怎么做才好吃啊?
- 2、香莴苣怎样做好吃不苦?
- 3、莴苣怎样做好吃?
- 4、胡萝卜炒莴苣怎么做好吃?
- 5、胡萝卜炒莴苣怎么做好吃?
- 6、胡萝卜炒莴苣怎么做好吃?
- 7、胡萝卜炒莴苣怎么做好吃?
- 8、莴笋怎么做才好吃?
莴苣怎么做才好吃啊?
主料：莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。 做法：把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。 往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。
香莴苣怎样做好吃不苦?
首先将莴苣去皮，然后价格莴苣清洗干净，接着将莴苣切成细丝，最后放2克的食盐将莴苣丝腌制10分钟，时间到后，沥干腌出来的水分即可备用。 2.锅烧热，放入少许的油，油温烧到5成热，将蒜末、姜末、花椒放入油中爆香，接着将莴苣放入到锅中大火爆炒30秒。莴苣一定要大火爆炒，这样能使莴苣吃着更香。 3.时间到后，将红椒丝、胡萝卜丝、食盐、味精、生抽全部放入到锅中，继续大火爆炒20秒左右即可起锅食用，如果喜欢吃老干妈等酱料的，可以适当加一些。 炒莴苣丝的秘诀： 1.要想莴苣丝炒的好吃，我们必须要用盐将莴苣丝提前腌制10分钟。提前用盐将莴苣丝腌制10分钟，可以去除莴苣中莴苣素，为什么莴苣会发苦，就是这莴苣素作怪，而且用盐提前腌制了莴苣，莴苣还会失去适量的水，这样就能使莴苣吃着更脆。所以大家以后炒莴苣时，一定要用盐将莴苣腌制10分钟，这一步千万不能少。莴苣不能腌的太长时间，水分流失的太多，莴苣也不好吃，最好控制在10分钟左右。 2.炒莴苣丝时，一定要放几颗花椒，我做过实验，放了花椒，莴苣丝的口感和香味起码可以提升2倍，希望大家也可以尝试放几颗。 炒莴苣时，直接炒是大错特错！少了这1步，难怪莴苣不脆，还发苦。
莴苣怎样做好吃?
主料：莴笋250克，辅料：鸡蛋150克，，调料：植物油15克，盐3克，姜3克 做法 将鸡蛋磕入碗内，打均，.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用； 姜去皮切丝；莴笋去皮，洗净一剖为二，切成斜刀片。 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，再放入莴笋片翻炒，倒入蛋块炒匀即可。 入盐（莴苣少放盐好吃），味精，出锅！
胡萝卜炒莴苣怎么做好吃?
食材：莴笋200g，干木耳15g，红萝卜 100g，蒜末适量，葱白少许，盐和鸡精适量，淀粉水适量。 做法： 1．干木耳用温水泡发清洗干净，红萝卜和莴笋去皮切薄片，锅中加入适量的清水一勺盐少许花生油，大火烧开后红萝卜木耳莴笋片焯水30秒捞出过凉水，沥干水分备用。
胡萝卜炒莴苣怎么做好吃?
莴笋炒胡萝卜 原料：莴笋、胡萝卜、盐、小米椒、蒜。 做法步骤： ? 第1步、莴笋，胡萝卜去皮，斜切。 ?
胡萝卜炒莴苣怎么做好吃?
胡萝卜炒莴苣制作步骤： 1 准备好一根胡萝卜、半根莴笋。 2 将莴笋去皮备用。 3 将莴笋和胡萝卜切丝备用。 4 将葱切段备用。 5 将猪肉切好备用 。 6 将锅加热加入花生油放入葱花和姜末炝香。
胡萝卜炒莴苣怎么做好吃?
1、胡萝卜去皮，切成斜段，再切成菱形斜片。莴笋切去两头，切成斜片，再把猪肉切成肉片 2、锅中烧上开水，再加上一勺食盐、少许食用油，先放入提前泡好的木耳、胡萝卜、莴笋，焯水一分钟左右就可以捞出来了，放入凉水中过凉 3、热锅倒油，放入切好的肉片下锅煸香，炒到肉片发白炒香后放入葱末和蒜末炒香，再把焯好水的莴笋、胡萝卜、木耳一起下锅翻炒加入一勺食盐翻炒均匀，出锅前淋入少许香油，翻炒均匀就可以装盘了，爽口菜清炒莴笋就做好了
莴笋怎么做才好吃?
一、木耳莴笋拌鸡丝 准备食材：鸡胸肉20克，木耳20克，莴笋20克，青红椒20克，盐，鸡粉，香油 ? 具体做法： 1、将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮，将鸡胸肉如沸水锅中烫熟。 2、木耳、莴笋、青红椒分别切成丝，先将青红椒丝用沸水略烫，再将木耳丝和莴笋丝烫熟。 3、过冷水后放入料盆，将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去，加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可。 二、椒油炝拌莴笋 准备食材：莴笋，盐，醋，生抽，糖，花椒，辣椒 ? 具体做法： 1、准备好所用原料；莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。 2、嫩莴笋用刮皮刀，刮出条状。加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟；沥干水分，放入盘中。 3、取一碗，加入醋、生抽和少量的糖搅拌均匀成料汁，锅中注入油，下入花椒、辣椒等爆香。 4、将椒油趁热炝如料汁中，搅拌均匀；将炝好的料汁，均匀的撒在莴笋条上即可。
莴笋怎么做才好吃?
莴笋清炒或煮后蘸酱料食用比较好吃。 1. 莴笋质地较硬，口感稍显单薄，若添加过多的调味料会掩盖其本身味道，所以简单的清炒或煮熟后搭配酱料可以更好地展现它的原味。 2. 煮莴笋前需将其切成汤匙般大小，这样既易于熟化也更加美观。 此外，莴笋更适合在配菜中使用，卤水、清炒、蘸酱等都是不错的选择，如搭配虾仁清炒可以丰富其口感，蘸上麻酱则可以增加其味道层次感。
