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炒熟的带壳花生怎么辨别是否发霉?
可以先看外表颜色，一般好的花生，外表洁净饱满，花生斑点均匀，大小一致。而发霉的花生，外表有黑色斑点，颜色不鲜艳，看上去不那么干净，尝一棵，感觉到有一股怪味或发苦。
炒熟的带壳花生怎么辨别是否发霉?
一种方法是闻一闻，是否有霉味。第二种方法是掰开亲自尝一尝，是否发霉。炒熟的花生和生花生从表面上没有任何差别，单凭肉眼是看不出来的，只有亲自闻闻或尝尝，方可知道是否发霉。谢谢大家！
怎么辨别带壳花生米的好坏?
要分辩带壳花生米的好坏，首先是观察花生的外壳，外壳光亮饱满，说明花生是新鲜花生，不是陈年花生，花生米粒也饱满。 其次是抓一把花生在手里摇一摇，没啥晃荡的花生说明籽粒大，长满了的。 再是直接排一颗花生剥开看一看花先米饱满不，尝一尝花生米就可知道是不是新鲜干燥。
怎么辨别带壳花生米的好坏?
看外壳好花生的外壳是黄色或白色的壳上的纹路很清晰一般花生外壳看起来略微暗淡没练的花生外壳责泛黑。 二看花生仁将花生剥开好的花生果仁颜色分布均匀果仁很饱满形态完整大小均匀一般花生的果仁颜色较深果仁有大有小，霉变的花生纯黄褐色或者黑色果仁会发软
怎么辨别带壳花生米的好坏?
首先，我们看带壳的花生。这类生花生的好坏要从花生壳的软硬来看。如果壳比较软，花生就是没有完全晒干，很容易长酶，发芽。只有晒得比较干的花生才适合购买。 2抓几颗花生在手里摇一摇。如果听到喷喷的脆响声，证明花生也是晒得很好的。只有花生够干，够好，才会撞击干涸的花生壳发出那样的声音。 这样对比之下，比较能够有效的区分
为什么花生有黑色皮的?
黑皮花生是研究人员花费八年时间实验出来的花生的一个新品种，黑花生别名称为富硒黑花生，与往常我们见到的花生不同。虽然拥有同样的外表，但花生肉外面的皮是黑色的。这种花生在产量和营养价值上高于普通花生，含有更多的花青素和硒营养价值主要在它的“黑衣”里，吃的时候千万不要把黑衣给剥掉。
