本文目录一览：
- 1、咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
- 2、咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
- 3、咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
- 4、咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
- 5、20 干海鳗鱼怎么做好吃?
- 6、海鳗鱼干正宗做法?
- 7、海鳗鱼干正宗做法?
- 8、海鳗鱼干正宗做法?
咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
用料 鳗鱼干 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 少许 大蒜 4、5根 大蒜炒鳗鱼干的做法 1.鳗鱼干泡水，我是泡了一晚+一上午，中间要换水清洗。 2.大蒜洗好切段，切好姜丝和辣椒 3.泡好洗好的鳗鱼干放进冷水锅里蒸
咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
食材：海鳗鱼450g、潮汕咸菜、南姜末、小葱、香芹、白胡椒粉、食用油适量 准备：所有食材洗净后，小葱和香芹放砧板上切成珠。 制作步骤： 第一步：起锅，往锅里注入适量食用油；凉锅、凉油，将葱珠放进锅中后，开最小火让油逐渐升温；葱珠在锅中慢慢熬制，20分钟左右，用筷子将其稍微翻动下，当见到变为金色时熄火。
咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
材料 鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻适量 做法 鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出。
咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
1 取鳗鱼干两块，洗净，装盘备用 2 洗净的鳗鱼干，再切成小块，然后加上1勺料酒，撒上3克葱姜 3 放锅中蒸半小时，蒸至熟透，即可出锅
20 干海鳗鱼怎么做好吃?
材料： 鳗鱼干 白酒30g 冰糖6粒（中等大小） 葱5g 姜6g蒜8瓣酱油25g白糖15g 步骤： 1、饅鱼干剪小段提前一晚泡水，洗净（多洗几次防止太咸），用白酒腌10分钟（新鲜鳗鱼放点盐），葱切小段，姜切片，大蒜拍碎 2、锅里放油，小火加热，放入冰糖继续小火融 化 3、放入葱、姜、蒜爆香，放入鳗鱼干翻炒，使鳗鱼干着色均匀 4、放点酱油（我放的生抽），如果觉得颜色不太深可以稍稍放点老抽（一点点就好），翻炒均 匀 5、放入水没过饅鱼干，大火烧开转中火烧几分钟（新鲜鳗鱼烧10~15分钟）至汤汁快煮完放入白糖翻炒收汁即可
海鳗鱼干正宗做法?
1、用料：芹菜100g、酱油适量、姜适量、调和油适量。 2、鳗干先用温水泡15分钟。 3、芹菜洗净切小段，姜切成丝，大蒜切片。 4、把鳗鱼干先放下面，芹菜和姜丝，大蒜放上面，再滴几滴酱油在碗里。 5、放锅上蒸15分钟，我怕不熟，所以蒸久了一点。 6、出锅后滴几滴香油，再拌匀就可以享用了。
海鳗鱼干正宗做法?
准备材料：海鳗干、芹菜、油、盐、料酒、姜、蒸鱼豉油 1、将鳗鱼干用冷水泡10分钟左右。 2、泡软的鳗鱼干切丝，芹菜去叶去根也切段。 3、热锅，下油，下姜丝。
海鳗鱼干正宗做法?
鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用。 接着你需要将五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水份。 然后在炒锅放一点点植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微发黄，烹入白酒。 待白酒香味出来后，调入生抽和老抽，冰糖炒匀上色。 接着加足量的开水，以没过肉的半指高度，再入切好的鳗鱼干，香葱打结放入，中火加盖红烧一小时左右。 最后取出香葱结不要，收干汤汁，起锅即可食用。
海鳗鱼干，怎么吃才好吃?
海鳗鱼干是一种口感鲜美、营养丰富的海产品，下面是一种简单的做法，供参考： 所需材料： - 海鳗鱼干 200克 - 生姜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 蒜 适量 - 辣椒 适量 - 葱花 适量 步骤： 1. 将海鳗鱼干用温水浸泡约30分钟，去除表面的盐分和杂质。 2. 将泡好的海鳗鱼干切成约5厘米长的段。 3. 生姜切成片，蒜切成末，辣椒切成小段备用。 4. 在热锅中倒入适量的油，加入姜片、蒜末和辣椒段爆香。 5. 加入海鳗鱼干煸炒，加入适量的料酒和生抽调味。 6. 加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖约20分钟，直到海鳗鱼干煮熟入味。 7. 最后撒上葱花即可食用。 温馨提示： 1. 海鳗鱼干口感较为韧劲，可以先用温水浸泡去除表面的盐分和杂质，再进行烹饪。 2. 在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的调味料，例如生抽、老抽、盐、糖等。 3. 煮熟的海鳗鱼干可以搭配米饭或者面条食用，也可以作为下酒菜或零食食用。
