本文目录一览：
海鳗鱼干怎么做好吃?
1、鳗鱼干丝加入适量的黄酒腌10分钟备用。 2、锅内放少许底油，开起中火，放入鳗鱼干丝、洋葱丝、加入适量的水煮大约5分钟。 3、加入韭菜断拌匀，加入味精即可装盘食用。
海鳗鱼干怎么做好吃?
1、海鳗干2斤、胡萝卜2根、适量的葱、姜、蒜，100g香菇，适量的米酒、料酒。 2、将海鳗干切成块状放在水中浸泡半天左右,胡萝卜切条备用; 3、将海鳗干取出在米酒中浸泡10分钟左右,这样可以体味; 4、在锅中放油,烧热后下入海鳗干,炸至金黄后捞出沥干; 5、重新起锅,爆香葱姜蒜,加入胡萝卜条和海鳗干一起煸炒;加入适量料酒翻炒，最后加入食盐调味即可。
清蒸海鳗鱼干最简单做法?
步骤 1.将鳗鱼干用水浸泡3小时 2.将泡好的鳗鱼干取出滤净水分装盘，放葱花、姜末、胡椒粉、食用油 3.加入料酒、红椒、酱油、精盐，上锅蒸30分钟。 4.蒸好后放适量味精即可。
沙鳗干最好吃的做法?
主料： 鳗鱼（干）250克 白萝卜100克 辅料： 油1勺 料酒1勺 盐1勺 老抽1勺 糖醋辣酱2勺 葱1把 生姜3片 大蒜3瓣 做法： 步骤1.鳗鱼干切块，白萝卜切丁 步骤2.姜蒜切末，葱花切细丁 步骤3.起油锅煸香姜蒜 步骤4.放入鳗鱼、白萝卜煸炒，放料酒去腥 步骤5.放老抽着色 步骤6.放盐 步骤7.放糖醋辣酱 步骤8.放开水大火烧开后改中小火 步骤9.最后收汁撒上葱花
沙鳗干最好吃的做法?
原料：鳗鱼干、油、糖、料酒、姜、桂皮、香叶、水。做法： 1、鳗鱼干泡软，时间根据自己喜欢的软硬决定。我泡了一天半； 2、把泡好的鳗鱼干用热硷水洗净，控干； 3、坐锅、开火、倒油、加糖烧化，放泡好的鳗鱼干； 4、色上均匀后，加料酒、姜、桂皮、香叶、少加一些水（漫过鱼）闷一会，收汁即可。
海鳗鱼干怎么做?
1、鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用； 2、五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水份； 3、炒锅放一点点植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微发黄，烹入白酒； 4、待白酒香味出来后，调入生抽和老抽，冰糖炒匀上色； 5、加足量的开水，以没过肉的半指高度，再入切好的鳗鱼干，香葱打结放入，中火加盖红烧一小时左右； 6、取出香葱结不要，收干汤汁，起锅。
海鳗鱼干怎么吃的做法?
1 海鳗鱼干的做法很多种，可以烤着吃，也可以炒着吃。 2 烤着吃的话，可以先把鱼干用盐水泡一下，去掉一些腥味，然后放入烤箱中烤制，烤的时间和温度根据个人口感来定。 3 炒着吃的话，可以先把鱼干切成小块，放入锅中煸炒，加入一些作料如蒜、姜、辣椒等，翻炒均匀后即可出锅。 4 此外，也可以把海鳗鱼干泡发后，加入汤中煮熟，做成海鳗鱼干汤，口感也很不错。
海鳗鱼干怎么吃的做法?
1、鳗鱼干丝加入适量的黄酒腌10分钟备用。 2、锅内放少许底油，开起中火，放入鳗鱼干丝、洋葱丝、加入适量的水煮大约5分钟。 3、加入韭菜断拌匀，加入味精即可装盘食用。
咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
材料 鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻适量 做法 鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出。
咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
用料 鳗鱼干 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 少许 大蒜 4、5根 大蒜炒鳗鱼干的做法 1.鳗鱼干泡水，我是泡了一晚+一上午，中间要换水清洗。 2.大蒜洗好切段，切好姜丝和辣椒 3.泡好洗好的鳗鱼干放进冷水锅里蒸
咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
1、海鳗干2斤、胡萝卜2根、适量的葱、姜、蒜，100g香菇，适量的米酒、料酒。 2、将海鳗干切成块状放在水中浸泡半天左右，胡萝卜切条备用； 3、将海鳗干取出在米酒中浸泡10分钟左右，这样可以体味； 4、在锅中放油，烧热后下入海鳗干，炸至金黄后捞出沥干； 5、重新起锅，爆香葱姜蒜，加入胡萝卜条和海鳗干一起煸炒；加入适量料酒翻炒，最后加入食盐调味即可。
咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
食材：海鳗鱼450g、潮汕咸菜、南姜末、小葱、香芹、白胡椒粉、食用油适量 准备：所有食材洗净后，小葱和香芹放砧板上切成珠。 制作步骤： 第一步：起锅，往锅里注入适量食用油；凉锅、凉油，将葱珠放进锅中后，开最小火让油逐渐升温；葱珠在锅中慢慢熬制，20分钟左右，用筷子将其稍微翻动下，当见到变为金色时熄火。
咸海鳗鱼干怎么做好吃的呢?
1 取鳗鱼干两块，洗净，装盘备用 2 洗净的鳗鱼干，再切成小块，然后加上1勺料酒，撒上3克葱姜 3 放锅中蒸半小时，蒸至熟透，即可出锅
海鳗鱼干的做法和禁忌窍门?
海鳗鱼干适量，蚝油适量，料酒适量，蜂蜜适量 1海鳗鱼干一条洗干净 。 2· 切块放水里泡三个小时后， 3· 再沥干水份 。 4· 把这些酱料和耗油，料酒，蜂蜜调配成一起 。 5· 烤盘铺上锡纸，涂上一层油，放入凉干水份的鳗鱼 ，预热烤箱，进入烤箱，烤至8分钟 。
海鳗鱼干的做法和禁忌窍门?
主料：鳗鱼干 配料：白菜嫩心，香菜段。调料：味精、盐、糖、醋、香油、蚝油、蒜泥。 制作：1、鳗鱼干洗净，泡软，放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角，入锅内蒸至熟软，放凉后撕成1厘米粗丝。2、白菜切细丝，香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉，控干水。3、配料放入不锈钢盛器中加调料稍拌，放主料，拌匀即成。 注：鳗鱼干要新鲜，去净泥沙，蒸的火候不能太大。 禁忌窍门
海鳗鱼干的做法和禁忌窍门?
1、海鳗干2斤、胡萝卜2根、适量的葱、姜、蒜，100g香菇，适量的米酒、料酒。 2、将海鳗干切成块状放在水中浸泡半天左右,胡萝卜切条备用; 3、将海鳗干取出在米酒中浸泡10分钟左右,这样可以体味; 4、在锅中放油,烧热后下入海鳗干,炸至金黄后捞出沥干; 5、重新起锅,爆香葱姜蒜,加入胡萝卜条和海鳗干一起煸炒;加入适量料酒翻炒，最后加入食盐调味即可。
海鳗鱼干的做法和禁忌窍门?
1主料：鳗鱼干，约500克。 调料：酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。 制法：1、 将鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）。2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。3、 将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调和好后上屉蒸熟即可。特点：咸鲜适中，芳香四溢。
鳗鱼干的做法是什么?
料：鳗鱼干，约500克。 调料：酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。 制法： 1、 将鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）。 2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。
鳗鱼干的做法是什么?
1、准备新鲜鳗鱼干，剪成小段放盆中。 2、用水泡一会儿，把鱼干泡软。 3、泡软后捞出来干水分放盆中备用。 4、锅底倒少许油，油热放入鳗鱼段小伙慢煎，油温不宜太高，否则容易煎得过硬影响口感。
鳗鱼干的做法是什么?
用料： 鳗鱼干，生姜，糖，米醋，蚝油，生抽，盐，鸡汁，白芝麻，油。 做法： 我们用晒到七成干的鳗鱼干，用水冲洗一下表面，剪成大片状。(可以去掉鳗鱼干中间的大骨，也可以不用去掉。)
鳗鱼干的做法是什么?
答：鳗鱼干的做法如下 一、鳗鱼干烧肉 1、鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用； 2、五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水份； 3、炒锅放一点点植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微发黄，烹入白酒； 4、待白酒香味出来后，调入生抽和老抽，冰糖炒匀上色； 5、加足量的开水，以没过肉的半指高度，再入切好的鳗鱼干，香葱打结放入，中火加盖红烧一小时左右；
