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木薯粉条国家认可吗?
不认可。 央视曝光的“假粉条”，它假在用的原料是木薯粉，而充当红薯粉卖，有以次充好的口实。这样，用木薯粉生产所谓的红薯粉，节省了很多的原料成本，挣的是相对贵得多的红薯粉的钱，对消费者是一种实物上的欺骗，也是一种金钱上的欺骗。 我们很多人对于木薯粉的了解只来自、也仅限于多年前非常火的一部电视剧——《甄嬛传》。
木薯粉条红薯粉条区别?
1、来源的不同 木薯粉: 木蓉粉是由一种与橡胶同属的槭科植物的块茎经过干制加工成的粉制品，其淀粉含量较高，很多 地方称为木薯淀粉。 红薯粉: 红蓉粉也就是地瓜粉，其来源于我们常见的地瓜，地瓜是蓉类植物的一种，这种粉也含有较高的淀粉，属于粗粮的一种。 2、用途不同 木薯粉: 在我国木薯粉主要是用来做饲料和食物的添加剂，在我国台湾地区常用木蓉粉制作芋圆，具有很Q 的口感。 红蓉粉: 红蓉粉主要是用来制作粉条的，当然也有制作饲料，其制作的粉条也有一定的弹性，口感比米粉 好，香味不如米粉。 3、成份不同 木薯粉: 木蓉粉除了含有大量的淀粉之外，还含有一种毒素一亚麻仁苦苷，这种成分在食用之后会在胃酸的作用下分家产生氢氰酸，这种酸随人体有毒害作用。 红薯粉: 红薯粉没有任何毒素，主要成分是淀粉，在食用之后会使人有一种饱腹感，容易产气，不适合大量食用。
孕妇可以吃木薯粉条吗?
可以适量吃木薯粉。 木薯粉属于淀粉类的食物，又叫泰国生粉，无异味，是一种常用的淀粉，常见的用到木薯粉的一些食物，包括罐头食品，冷冻食品，干混食品，小食品，香肠，奶制品，肉及鱼制品，婴儿食品等
粉条里的木薯粉有毒吗?
只要不是工业淀粉和劣质淀粉，都是没有毒的。木薯粉这个概念很难界定范围。木薯粉有木薯生粉、木薯淀粉、木薯干片粉等等好多型式。一般食用的应该是木薯淀粉，正规加工的木薯淀粉是没有毒的。木薯淀粉加工过程包括去皮、清洗、筛分、洗涤、分离、脱水和烘干等，在一系列工序完成之后，木薯中有毒的氢氰酸已经被全部分离出去。所以食用级木薯淀粉是安全的。
