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生炒红烧草鱼怎么做好吃?
主料5人份 草鱼1000克 豆腐400克 红尖椒1个 辅料 小葱5克 姜1块 蒜8瓣 植物油2汤匙 食盐8克 酱油1汤匙 黄酒1汤匙 水适量 步骤1 准备好所有原料，草鱼已经提前处理好 步骤2 鱼洗净切块，豆腐切块 步骤3 在鱼中加入食盐、酱油、黄酒腌制15分钟 步骤4 红尖椒切块，葱和姜切段，蒜瓣切碎 步骤5 豆油烧制七成热时加入姜煸炒 步骤6 加入鱼块翻炒 步骤7 加入葱和蒜翻炒 步骤8 加入红尖椒，再加入一点酱油 步骤9 加入豆腐块翻炒 步骤10 翻炒后加入适量清水，水烧开转小火烧5分钟待汤汁收干即可
怎么做红烧草鱼?
红烧全鱼的做法步骤1.鲜活草鱼一条。2.清理鱼肠，鱼鳞，鱼腮用清水冲洗后切花刀。3.抹上盐，料酒，酱入，姜汁入味去腥，腌制半天，如果来不及二小时也行。4.再抹上干面粉。5.取大锅油烧热。6.放进腌入味的鱼。7.油酥，翻面。8.两面酥黄，酥熟透。9.出锅待用。10.备辣椒。11.大蒜，香菜。12.锅里留少许油 ，放时辣椒炒匀。13.加盐。14.再放进酥好的鱼。15.放进大蒜，香菜炒匀。16.再调入生抽，加清水烧开。红烧17.煮入味，放味精提鲜即可。
红烧草鱼块做法?
1. 10克蒜苗洗净切成小段，30克红尖椒洗净切成圈，200克鱼块洗净在背上划3刀，加入1勺料酒、1勺生抽、5克盐、10克姜丝腌制半个小时左右，平底锅加热，倒入20ml菜籽油，放入腌制好的200克鱼块，将鱼块煎至两面金黄，加入50ml清水，大火煮沸，煮至水份八成干，加入准备好的10克蒜苗、30克辣椒，加盖小火焖2分钟，待水干油出，加入3克鸡精调味即可出锅，装盘。 2. 200克鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净，剁成大块。200克鱼块加5克盐、1勺老抽、1勺料酒、10ml油抓匀腌一会儿。60克青红辣椒切成大块、10克米椒切成小圈、10克姜切成末、10克大蒜头切成薄片、30克蒜苔切成小段。起锅烧20ml油，油七成热时，下入200克鱼块煎至两面金黄定型，煎香。鱼肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。加3克鸡精、1勺蚝油调味，最后加1勺米酒和半勺醋翻炒均匀即可出锅。 3. 200克草鱼块洗干净切块，热锅起20ml油，放入10克姜，爆香，放200克鱼块，两面煎金黄，倒入1勺老抽，1勺生抽，3克糖，5克盐，大火烧煮，煮开小火焖3分钟，放入20克蒜苗，大火收汁，可盛出。
草鱼怎么做好吃又简单?
小草鱼煲汤的做法： 1、将蒜，姜，蒜切片备用。 2、将小草鱼洗净，淋干水份，切成三段取头，尾。 3、将鱼头沿中间撇一刀这样在熬制的时候，有利于骨髓的渗出，是补钙的。 4、开火，将锅烤干，转小火，将鱼头，鱼尾放入锅内，改中小火煎制。
草鱼怎么做好吃又简单?
工具原料主料 草鱼300克辅料 肥膘肉50克 冬笋50克 香菇（鲜）50克 鸭蛋70克 小麦面粉30克 干豆腐100克调料 大葱60克 姜15克 盐4克 料酒10克 味精2克 胡椒粉2克 花生油50克 草鱼的四种家常做法分步阅读 1 /4
草鱼怎么做好吃又简单?
用料 草鱼 500克 蒜头 1瓣 姜片 6片 生抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 2勺 黑胡椒粉 半勺
草鱼怎么做好吃又简单?
简单又好吃的草鱼做法：1、草鱼仔细清洗干净,家中锅不是很大就切成段。 2、用料酒腌渍,保鲜膜密封冷藏,最好腌渍久一点,可以晚上腌渍,隔天再做。 3、姜切丝,大蒜切片。 4、锅内无水加油热锅。 5、加姜丝炒香。 6、加花椒翻炒2下,把鱼块放到锅内煎一下。 7、缝隙内,把八角放进去,当然也可以在放花椒的时候,一起放八角。
草鱼怎么做好吃又简单?
好吃到爆的草鱼做法！一点也不腥，全家人都爱吃的做法步骤简单: 首先将鱼腹的黑膜洗净，在头的部位切一刀，扯出鱼腥线，取草鱼中间部位切成4段，放入碗中，加入姜片、料酒、盐、酱油，抓匀腌制20分钟，西红柿切片，葱和姜都切成丝备用，香菜切段，切点红椒圈，草鱼下锅炸至前先均匀的撒入些干淀粉，起锅烧油，油温六成热的时候下入鱼段，两面炸至金黄捞出，重新起锅，油热后下入...
