本文目录一览：
- 1、雪菜豆腐汤的家常做法?
- 2、雪菜豆腐汤的家常做法?
- 3、雪里蕻炖豆腐正宗做法?
- 4、雪里蕻炖豆腐正宗做法?
- 5、雪里蕻炖豆腐正宗做法?
- 6、雪里蕻炖豆腐正宗做法?
- 7、雪里蕻炖豆腐正宗做法?
- 8、雪菜鲳鱼炖豆腐正宗做法?
雪菜豆腐汤的家常做法?
原料：雪菜、白豆腐、葱花、猪油、盐、生抽。 做法步骤： 1、将食材改好刀。 2、热锅放入猪油，将雪菜炒香，扒到一边，放入豆腐。 3，倒入鸡汤（水）。 4，用盐、生抽调味。 5，装入碗里，撒上葱花，趁热食用。 以下为做好的雪菜豆腐汤。
雪菜豆腐汤的家常做法?
材料： 豆腐 1块 雪菜 适量 瘦肉丝 适量 姜蒜适量 高汤 适量 盐 适量 香油 适量 步骤： 1.豆腐洗净切块；雪菜切段备用； 2.瘦肉加姜蒜爆炒，加入高汤，煮开后放入豆腐块，煮5分钟； 3.加入雪菜段，再煮1分钟； 4.加盐调味，淋上香油即可。 小贴士： 1.豆腐一定不要煮太久，否则会烂掉。 2.雪菜要提前用水泡洗干净，以去除多余的盐份。 3.高汤可以自己煮，也可以用鸡精或者肉精调制。
雪里蕻炖豆腐正宗做法?
主料 雪里蕻一斤大豆腐一块辅料大葱一根 方法 1. 雪里蕻化冻洗净沥干水 切2～3厘米的段 2. 食材大豆腐 3. 大葱洗净切菱形段 4. 炒锅加植物油，微热加入大葱段翻炒半分钟
雪里蕻炖豆腐正宗做法?
1、先把雪里红清洗干净，再用水浸泡一会儿，因为是腌制的不泡一下会很咸的，再切成小段;五花肉切片;豆腐用开水煮一煮，煮过的豆腐不容易碎，煮后切块。 2、锅内放油烧热，倒入五花肉，炒至肥油出来一些，要不看着太油腻了。这时你也可以直接放入猪油也行的。雪里红比较吸油，放大油或五花肉比较香。 3、放入葱花和姜末炒出香味，倒入雪里红翻炒，加入清水，要没过雪里红。 4、等水开了之后，把豆腐下入锅里，少放点盐，用中火炖5分钟吧，等豆腐入味了，汤汁不多了，加点味精盛出即可。
雪里蕻炖豆腐正宗做法?
1、豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。 2、做法：豆腐切成条子状备用。 3、雪里蕻腌菜，如果太咸用清水泡下，挤出水份备用。 4、热油煎豆腐条，煎到双面都黄了，炖的时候不会碎。 5、热油葱爆锅，炒腌菜，沾满油即可。
雪里蕻炖豆腐正宗做法?
1、主料：雪里红200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1汤勺、姜1克。 2、辅料：豆腐1块、葱3克、鸡精半茶勺、水适量。 3、腌制好的雪里红用水泡一会，泡去盐分。 4、雪里红攥去水分切段，五花肉切片，葱姜切碎。 5、豆腐切块。
雪里蕻炖豆腐正宗做法?
用料：雪里红200克，大豆腐200克。 做法： 1.把雪里红放在水里泡一会，是为了去掉多余的盐份。豆腐切块。 2.雪里红捞出挤干净水份，切成小段。 3锅烧油，用葱姜炝锅，下入雪里红翻炒，炒香之后加水500克，加入豆腐，大火烧开，小火慢煮20分钟，雪里红炖豆腐就做好了。提示：雪里红是腌菜很咸，做菜就别放盐了。
雪菜鲳鱼炖豆腐正宗做法?
主料： 鲳鱼500克、老豆腐1块、青蒜适量 辅料： 葱适量、姜适量、老抽1大勺、生抽2大勺、料酒2大勺、白糖适量 做法与步骤： 1. 准备的原料。 2. 鲳鱼处理干净，剁成小块，豆腐一样切块。 3. 鲳鱼块先用葱，姜，料酒，盐腌制半小时。 4. 豆腐在油锅中煎成两面金黄色。 5. 煎好的豆腐铺在砂锅底。 6. 鲳鱼块也煎成两面金黄色。 7. 煎好的鲳鱼再铺在豆腐上。 8. 热锅凉油，煸香姜片，葱段，加人老抽，生抽，料酒，少许的白糖和清水。 9. 再将炒好的汤汁全部倒入砂锅中。 10. 烧开再大火炖两三分钟。 11. 再撒点青蒜沫。 12. 豆腐炖鲳鱼就做好了。
雪菜毛豆豆腐的做法?
材料：毛豆100克，雪菜少许，北豆腐1块。 调味：油、盐、生抽各适量。 ?做法：1.市场买的剥好的毛豆，看仔细了，毛豆外皮有一层白白的膜，买回来稍微清洗一下就可以了。 ?2.北豆腐适合煎、炖、焖，口感和韧性好，切成大小块状也不容易碎。 ?3.热锅下油，先把雪菜末和毛豆入锅里炒出香味，看到毛豆颜色慢慢变深了。 ?3.接着把切成块的北豆腐放入锅内，并倒入适量清水，差不多到豆腐的一半吧，盖上盖子，小火焖几分钟。
雪菜毛豆豆腐的做法?
1豆腐切小块，煎至两面金黄 盛出备用。 2.将准备好的葱姜蒜辣椒炒一下.放入毛豆粒。快速翻炒，直到毛豆起皱，盛出备用。 3.倒入雪菜，炒干水分，盛出备用。 4.锅里倒少量油把几片五花肉炒出肥油，倒入雪菜和毛豆继续翻炒，加入半碗开水。 5.锅里水大开时倒入炸好的豆腐，加食用盐，鸡精，耗油炖煮至汤汁浓稠，出锅享用。
雪菜毛豆豆腐的做法?
1、装备腌雪里蕻500克、猪肉末150克、泡黄豆100克、泡青豆100克。 2、先把腌雪里蕻用清水浸泡两小时洗净备用。 3、把泡黄豆和泡青豆煮熟备用。 4、把洗净的腌雪里蕻切末备用。 5、炒锅中放适量油倒入肉末煸炒，把肉末里的水份炒干，当油色从浑浊变清澈时烹入黄酒炒匀。 6、接下来烹入酱油炒匀，然后倒入雪菜末和黄豆青豆炒匀。
雪菜炖豆腐做法步骤?
材料：雪菜、老豆腐、葱、猪肉、姜、盐、鸡精、料酒、醋、生抽、胡椒粉。 做法： 1、把雪菜清洗干净，用锅蒸15分钟，切成段备用； 2、将葱和姜清洗干净，切成段备用； 3、将猪肉清洗干净，切成碎末备用； 4、锅中放油，烧至八成热，放入葱、姜、碎肉，炒出香味； 5、放入雪菜和全部调料，然后加入冷水后，用大火把水烧开； 6、放入豆腐，用小火炖20分钟即可。
雪菜炖豆腐做法步骤?
1/4 将雪菜清洗干净，切碎。如果雪菜太咸可事先用清水泡几个小时 2/4 将豆腐切成小块，在滚水里加点盐，放入豆腐，煮1分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐不易破碎 3/4 热锅凉油（要多放些油），先放入切碎的雪菜炒出香味，然后加入开水没过雪菜，再次烧开后放入豆腐，盖上锅盖，炖七、八分钟。注意水量，别烧干了 4/4 最后淋上一勺香油，出锅
雪菜炖豆腐做法步骤?
1、豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。 2、做法：豆腐切成条子状备用。 3、雪里蕻腌菜，如果太咸用清水泡下，挤出水份备用。 4、热油煎豆腐条，煎到双面都黄了，炖的时候不会碎。 5、热油葱爆锅，炒腌菜，沾满油即可。 6、放入豆腐在炒菜的锅里。 7、稍微加点水，盖锅焖3分钟左右，即可出锅了。
雪里红炖豆腐的做法?
关于雪里红炖豆腐的做法如下： 准备好食材，包括豆腐、雪里蕻、肉片等。 将雪里蕻切段，豆腐切块，葱姜切末备用。 在锅中加入适量食用油，放入肉片煸炒出油脂。 加入葱姜末、八角和花椒煸炒出香味。 加入雪里蕻煸炒片刻。 加入适量清水，水量稍微多一些，炖煮至雪里蕻和豆腐软烂入味。 最后加入豆腐块继续炖煮十五分钟即可出锅，出锅前可以加入一品鲜酱油提鲜。 雪里红炖豆腐的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。
雪里红炖豆腐，怎么做呢?
食材明细：大豆腐1块，雪里蕻200克，大豆油30克，葱3克，姜3克，精盐3克，五香粉2克，味精3克（根据人数而定） 步骤： 1。将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 2。将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。
雪里蕻炖牛肉的做法?
原料：牛肋肉300克，腌雪菜80克，胡萝卜50克。 调料：葱末、姜末、蒜末、精盐各少许，味精少许，料酒1大匙，香油2小匙，植物油2大匙。 做法 1、将牛肋肉洗净，切成小块；胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀块；咸菜洗净，切成丝。 2、锅置火上，加入植物油烧热，先下入葱末、姜、蒜炝锅，再放入牛肉块煸炒。 3、然后烹入料酒，加入清水烧沸，转小火炖约1小时至牛肉熟烂。 4、最后放入咸菜丝、胡萝卜块，加入精盐、味精，淋入香油，起锅盛入大汤碗内即成。
