本文目录一览：
- 1、白鲳鱼的家常做法清蒸几分钟?
- 2、白金鲳鱼的家常做法?
- 3、白金鲳鱼的家常做法?
- 4、东海白鲳鱼做法?
- 5、小白鲳怎么做如何做好吃?
- 6、小白鲳怎么做如何做好吃?
- 7、小白鲳怎么做如何做好吃?
- 8、小白鲳怎么做如何做好吃?
白鲳鱼的家常做法清蒸几分钟?
白鲳鱼家中普通清蒸几分钟主要看鲳鱼的大小，如果白鲳鱼在六百克左右可以蒸十二分钟左右，但如果小于五百克就可以减少到八分钟左右。原汁原味不需要加太多的调料，只需事先抹点盐和胡椒粉腌制半小时左右、加葱姜丝和些许料酒就行。
白金鲳鱼的家常做法?
鲳鱼 1～2条 、 生抽 1勺 、 葱 1根 、 姜 3片 、 蒜 2瓣 、 金龙鱼油25％橄榄调和油 1勺 准备好食材：鲳鱼，葱姜蒜 洗鱼先在鱼肚边划开一刀 去除内脏及鱼鳃，里面的黑膜必须去除干净，否则会有苦味。再在另一面划2刀，易熟透 用料酒及一点盐腌10分钟，将鱼再次清洗一下，放盘子里，放上姜蒜，淋点料酒 水开蒸8～9分钟，将盘子里水倒掉摆上葱花，淋入生抽油加热后浇在葱花上面，激发葱香，完成
白金鲳鱼的家常做法?
白鲳鱼怎么做好吃 1、白鲳鱼清蒸最好吃，在做的时候需要准备300块左右的白鲳鱼，一条，大葱两棵，蒜苗两根，再准备适量的辣椒和姜片以及食用盐，另外要准备适量的蒸鱼豉油和色拉油以及米酒。 2、把准备好的葱姜辣椒洗净以后，全部切成丝状，把白鲳鱼去掉，内脏处理干净以后，在它表面用刀划上刀花，然后涂抹适量食用盐腌制二十分钟。腌好以后的白鲳鱼，放到盘子中再撒上，切好的葱姜丝和青蒜，然后，淋上酱油和米酒。 3、把放有白鲳鱼的盘子入锅，隔水蒸至开锅以后再蒸15分钟，取出以后浇上蒸鱼豉油，然后在炒锅中放适量色拉油加热，最后把热油直接浇在白鲳鱼的表面即可。
东海白鲳鱼做法?
主料: 东海白鲳鱼4条 辅料 料酒1勺、低盐酱油1小勺、白胡椒粉5g、姜片3片 步骤1 东海鲳鱼自然解冻 步骤2 用剪刀在鱼嘴下面的上腹部剪开，取出内脏清洗干净 步骤3 用厨房纸吸干水份，在鱼身各划两刀 步骤4 加入料酒，姜片，白胡椒粉 步骤5 加入低盐酱油抓匀后腌制20分钟 步骤6 平底锅里放入少许植物油，油热后放入腌制好的鲳鱼中小火慢慢煎 步骤7 煎至两面金黄即可
小白鲳怎么做如何做好吃?
推荐酥炸小白鲳鱼 准备食材如下：小白鲳鱼500克，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，生姜1块，面粉30克 具体做法如下：将白鲳鱼捏出肠肚，然后清洗干净，再放到汤盆，生姜切丝也放汤盆，加入1茶匙食盐，加入1汤匙胡椒粉，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，再用手抓匀，抓匀后放入30克面粉，然后再次抓匀！起锅加宽油烧热，将腌制好的白鲳鱼，一条一条的放到锅中，中火炸至整体鱼酥脆，盛出放凉即可食用！
小白鲳怎么做如何做好吃?
①先将鱼切块，②再将其腌制、葱姜料酒盐鸡精（料酒姜葱可以先用手捏出味道） ③腌好裹上一层生粉④下锅煎熟④锅中留些底油再加入辣椒爆出香味放入煎好的鱼，翻炒均匀，便可出锅
小白鲳怎么做如何做好吃?
原料：小白鲳鱼、葱花、生抽、蒜、花生油(香油)。 做法步骤： 第1步、小白鲳鱼泡水解冻。 第2步、少量油煎一下，勿猛火。 第3步、煎至微金黄，鱼骨无血水。 第4步、调汁，拍蒜＋生抽＋香油。 第5步、汁淋鱼。 第6步、大火，汁滚马上关火，稍微翻炒两下鱼块，都粘上汁。 第7步、出锅，蒜香味。
小白鲳怎么做如何做好吃?
香煎小白鲳的用料 小白鲳鱼2条 青柠1个 盐少许 椒盐适量 油少许 姜片2片 葱1棵
小白鲳怎么做如何做好吃?
1、食材：小白鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量； 2、将白鲳鱼洗净、切十字花抹盐，料酒； 3、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出； 4、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒；
白千鱼的种做法?
1、白千鱼清洗干净、加盐、料酒、姜丝腌制十五分钟。 2、放入盘中、加姜丝、红辣椒丝、葱丝。 3、锅上气后蒸7-8分钟，然后把蒸鱼的姜和辣椒丝用筷子夹掉、倒掉蒸出来的汤汁。 4、重新放入葱姜丝和辣椒丝！倒入2大勺蒸鱼豉油。 5、锅中倒入油烧至七八成热、浇在鱼上即可。
白鲳鱼汤的家常做法?
白汁鲳鱼的制作材料：主料：鲳鱼1条（约750克）,牛奶100克,熟火腿末25克,猪油50克,上汤100克,味精,精盐,绍洒,姜,葱,淀粉各适量。教您白汁鲳鱼怎么做，如何做白汁鲳鱼才好吃1、将鲳鱼去鳞、 白汁鲳鱼的制作材料： 主料：鲳鱼1条（约750克）,牛奶100克,熟火腿末25克,猪油50克,上汤100克,味精,精盐,绍洒,姜,葱,淀粉各适量。 教您白汁鲳鱼怎么做，如何做白汁鲳鱼才好吃 1、将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、洗干净，用布抹干内外水分，然后用刀在鱼身的两面剞上花刀，抹上精盐2.5克、绍洒，加入姜、葱放进蒸笼12分钟，取出滗去原汁。 2、将上汤下鼎，加入味精、精盐2.5克和淀粉水一起搅匀，即将鼎离炉，加入猪油、牛奶拌匀再煮一下，淋于鱼上面，把火腿末撒在鲳鱼上面布成2条直线即成。
红烧白鲳鱼的家常做法?
步骤 1 鲳鱼洗净去黑膜，鱼身划刀，用厨房纸巾擦干表面水分；姜、红辣椒切丝，葱叶切段，备用。 步骤 2 预先调制料汁，蚝油1瓷勺、生抽1瓷勺、鱼露1/2瓷勺、盐1/5勺、清水10瓷勺调成料汁，备用。 步骤 3 热锅热油，鱼煎至两面金黄色。（煎鱼的时候油温一定要高，锅里不能有水分，不然会炸！轻轻摇晃锅，鱼可以滑动就可以转中小火慢煎一会儿，然后翻面继续煎。） 步骤 4 把鱼移到锅的一边，下入姜丝煸一下，然后沿锅边淋入1勺料酒，和调好的料汁，并放入红辣椒丝，加盖中火焖煮3分钟。 步骤 5 出锅前加入一小勺鸡粉和味精，撒上葱叶，即可。
红烧白鲳鱼的家常做法?
1、清理干净白鲳鱼，去除腮与内脏； 2、热油锅中放入姜片，将白鲳鱼煎至两面金黄； 3、加入青椒蒜末姜丝爆香； 4、加少许水盖上锅盖焖煮； 5、加生抽蚝油调味； 6、美味红烧白鲳鱼出锅了！
香菇白鲳鱼的做法?
原材料：白鲳鱼1条，干香菇5朵，香菜2根，香葱2根 配料：料酒30ML，胡椒粉2克，盐3克，生姜20克，蒸鱼豉油30ML，食用油30ML 制作方法： 1：准备主要原材料。 2：干香菇，清洗浮尘后放碗中，加温水浸泡；生姜，葱白切细丝。 3：白鲳鱼，清除内脏鱼鳃等，洗净打花刀，放盘中，淋入料酒，胡椒粉，盐，姜丝，葱丝，正反面包括鱼肚内，腌制20分钟。 4：泡好的香菇，洗净后切片；老姜切片。 5：鱼盘的底部，铺上姜片，香菇片，摆上腌制入味的白鲳鱼。 6：坐锅烧水，水开后下鱼盘，大火蒸8分钟，关火焖3分钟左右。 7：取出蒸好的鱼，倒掉汤汁后入香菜，香葱段，淋入蒸鱼豉油，最后浇入滚烫的食用油，一道营养又美味的清蒸鲳白鱼，就完成了，端上桌配白米饭，美美的享用吧。 精灵碎碎念： 1：白鲳鱼的肉质比较厚实，打上花刀，易入味，蒸时也易熟。 2：蒸出来的汤汁比较腥，一定要倒掉哈。 3：蒸鱼的时间，需根据鱼的大小来增减；一般情况下，蒸6~10分钟，关火焖3~5分钟的口感最佳。
干煎白鲳鱼正宗做法?
1/5 鲳鱼洗干净，控干水，内外抹一层薄盐 ?2/5 热油锅，放鲳鱼入锅小火慢煎 ?3/5 一面煎黄，翻至另一面，接着煎黄 ?4/5 重复煎两遍，煎至外焦里嫩（过程一定要小火慢煎。非常耗时）
