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鸵鸟肉怎么做才好吃?
制作食材 主料：鸵鸟肉8两 杏鲍菇1支 腌料：玉米粉1大匙 酒1大匙 胡椒粉少许 蛋白1个 糖1/4茶匙 调味料：玛琪琳少许 盐适量 酱油1大匙太白粉1茶匙 制作步骤 1、鸵鸟肉切片放入容器中混合嫩精、水拌匀，放入酱油、糖腌渍1小时备用;洋菇、蒜头、红葱头切片、洋葱切丝备用 2、起锅用奶油爆香红葱头片、蒜头片、洋葱丝，放入草菇略为翻炒;倒入水、酱油、胡椒粉、黑醋、糖焖煮10分钟 3、杏鲍菇切片，下锅用奶油煎至两面金黄，起锅前放入蕃茄片略为加热，捞出盛盘铺底 4、将鸵鸟肉混合蛋白、玉米粉拌匀，放入锅中煎至两面金黄捞出盛盘 5、将焖烂的草菇取出，放入搅拌机内打成泥，淋在鸵鸟肉上即可
鸵鸟肉怎么做才好吃?
主料： 鸵鸟肉2件（约200克） 配料： 肉姜茸10克、蒜茸10克、洋葱茸10克、香橙1只。盐、糖各5克，英粟粉5克，菜油20克，鸡粉5克。黑椒汁料：黑椒碎10克，蒜茸5克，洋葱茸5克，浓烧肉汁50克，鲜忌廉30克，鸡粉、盐各5克，红酒10克，菜油20克。 做法： 1、将菜油放进锅烧热，加入蒜茸、洋葱茸炒香，再加入黑椒碎略炒。把烧肉汁、味料、鲜忌廉红酒加进拌匀，备用。 2、鸵鸟肉洗净，沥去水分，用腌料腌1小时。3、用煎锅将2煎至合适生熟放于碟上，再将1之黑椒汁淋在鸵鸟肉扒上便成。
鸵鸟肉的做法?
食材清单 鸵鸟肉 300g 、 洋葱 1个 、 青椒 1个 、 生姜 适量 、 大蒜 适量 、 料酒 少量 、 食盐 适量 、 酱油 适量 烹饪步骤 步骤1/9 切好鸵鸟肉，稍薄点，好入味 步骤2/9
鸵鸟肉的做法?
鸵鸟肉沙朗肉片 1包，洋葱、切丝 1/4个，朝天椒、去籽切细末 1根，玉女小番茄、切半 8粒，香菜、切碎 2颗，小黄瓜、切小滚刀块 半条，结球莴苣 数叶，山茶花籽油 1大匙，玫瑰盐 1/3小匙，山茶花籽油 1小匙，泰式鱼露 2小匙，柠檬、挤汁 半颗，糖 1小撮 做法 1、蔬菜洗干净、沥干、切好。莴苣修剪成小碗状； 2、鸵鸟肉用盐抓一抓，热茶花籽油，用大火一面煎一分钟，翻面再煎半分钟、起锅； 3、将洋葱、辣椒、番茄和小黄瓜放在大沙拉碗，加鱼露、糖跟柠檬汁搅拌均匀。再放鸵鸟肉和香菜，搅拌后再调味道，增减鱼露或柠檬，辣椒的辣味会慢慢释放出来。
鸵鸟肉的做法?
1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。 2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。 3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。
麻辣鸵鸟肉做法?
主料：驼鸟肉300克。 配料：洋葱150克，鲜红椒50克。 调料：植物油750克（实耗50克），香油5克，盐3克，味精3克，料酒5克，蒜茸辣酱5克，嫩肉粉5克，湿淀粉15克。 制法 1、驼鸟肉切0.1厘米厚的片，挤净血水，用蛋清、盐、味精、嫩肉粉、料酒、湿淀粉上浆。 2、洋葱洗净，去蒂切成2厘米长的菱形片；红椒洗净，去蒂去籽切2厘米长的菱形片；姜切小片待用。 3、锅置旺火上，加入植物油，烧至四成热时，下入驼鸟肉滑散断生，倒入漏勺沥油。 4、锅内留底油，下姜片、蒜茸辣酱，洋葱片、红椒片、盐、味精炒香，然后倒入驼鸟肉，翻炒均匀，用湿淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。
鸵鸟肉怎么做好吃?
主料：鸵鸟肉切片400克 ，美人椒切200克。姜、蒜米少许。 调料：盐、味精、蚝油、白糖。 制作：（一）炒锅烧热放油倒入鸵鸟肉炒熟待用， （二）锅烧热放油放美人椒、蒜米炒香，加入调料、熟鸵鸟肉炒均即可。
鸵鸟肉怎么炒?
第1步、鸵鸟肉，洗净，控水，将表面的筋膜去掉，处理后的肉，竖着肉的纹理切成2mm厚的薄片，太厚影响口感。 第2步、切好后放入小碗，倒入生粉、生抽、老抽、食盐，搅拌均匀备用。 第3步、将配菜红青椒切丝，大葱白头部分切斜刀，大葱青头部分切丝，备用。 第4步、蒜头、生姜、泡椒切丁，备用。 第5步、点火，冷锅下菜籽油，油热倒入佐料爆香，再倒入鸵鸟肉快速翻炒。随后加入食盐、老抽、蚝油，翻炒至变色断生。 第6步、加入配料红辣椒，继续翻炒。 第7步、再加入大葱，加入白糖和生抽，继续翻炒至全部断生后，熄火
黄焖鸵鸟肉怎么做才好吃?
主料狗肉5000g 辅料老酱300g黄酒200g五香料150g秘制汁水200ml盐适量葱适量花生油200ml原汤500ml姜适量蒜适量步骤1.早早用超大高压锅炖上狗肉原汤2.准备好今天要用的配料3.清洗干净的主料，待用4.炒锅加入底油烧至五成热，爆香五香料5.再加入老酱炒制浓香，待用6.同时，将大号高压锅加底油，搁葱姜蒜炸香7.倒入狗肉（杂），稍炒拌几下8.倒入炒制好的炒料9.加入两份秘制汁水10.加入黄酒，少许盐，均匀搅拌11.最后倒入狗肉原汤12.加盖焖炖大约3-4小时，焖煮至肉酥脱骨的状态，就大功告成了！
