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大白菜的主要产地

时间:2023-11-16 13:22:39

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中国秋白菜主要产区?

白菜的产地之白菜原产:我国北方,俗称大白菜。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。所以白菜的产地,目前不同的品种和气候造就了广泛的产地。大白菜在我国各地普遍栽培,以华北地区、长江以南为主要产区,种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40%-60%。 白菜的产地之秋冬白菜:中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰,以秋冬栽培为主,依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青梗类型的代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。

中国四大冬菜的产地?

1、京冬菜 别以为京冬菜是北京的,其实它产自山东日照,只因曾进贡给皇帝食用而被称为京冬菜,京冬菜的主要原料大白菜产于两城、城关、奎山、涛雒、碑廓等地,品质优良,是制作京冬菜必不可少的。 2、川冬菜 川冬菜中的南充冬菜被誉为四川四大名菜之一,享誉全国,在清朝就有南充冬菜的记载,南充冬菜以芥菜为原料,当然还少不了花椒、八角等川人最爱的香辛料,味道辛香,十分开胃。 3、津冬菜 津冬菜产自天津,因加有蒜泥,故又称“荤冬菜”,在我国北方地区十分畅销。 4、大足冬菜 大足冬菜在川渝地区广受欢迎,是西南地区的美食,据了解,它已经有近千年的制作历史了,是大多都是三年酿制开坛,历时这么久的腌制过程让它的风味独居一格。

云南大白菜产地?

云南省蔬菜基地有春秋,常年,冬春蔬菜基地,云南各个州市都有蔬菜基地,春秋蔬菜主要在昭通,大理,文山,怒江等,主要是甘蓝,大白菜,花椰菜,青花菜,萝卜,生菜,辣掓,番茄。 常年蔬菜主要在昆明,曲靖,玉溪,楚雄等,主要是大白菜,甘蓝,上海青,生菜,菠菜,油麦菜,葱蒜,马铃薯,玉米,碗豆,蚕豆。 冬春蔬菜主要在保山,普洱,西双版纳,德宏,临沧,红河,主要是番茄,辣椒,茄子,洋葱,苦瓜,豇豆,菜豆,马铃薯,玉米。