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明虾和基围虾哪种好?
其实这要看需求，两者各有优势缺点。 明虾： 优点：明虾口感比较鲜美，肉质细嫩，蛋白质含量比较高，更容易消化。另外，明虾肉脆，烹饪的时间也更加短，更容易掌握好分量上的控制。 缺点：吃起来不是非常饱腹，而且明虾的价格也相对较贵。 基围虾： 优点：基围虾价格比较实惠，口感和口味也较为丰富，营养也价值较高，同时烹调时间也比较长，不易过熟。 缺点：比较容易煮的过熟，而且蛋白质质量也不是特别高，也比较难消化。
基围虾跟明虾区别?
一、科属不同 明虾是节肢动物门、甲壳虾纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属海水虾。 基围虾是节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、新对虾属虾类。 二、形态不同 明虾外观类似斑节虾，额头上有刺，虾须长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺直弯曲，虾节间外壳分离，可自由伸缩。
大明虾和基围虾哪个好?
想吃虾肉选明虾 个头越大的虾含有的可食肉量越高，而相对而言明虾的长度约为15厘米，而基围虾的长度约为10到15厘米，因此想吃虾肉的人群最好选择食用明虾。
明虾和基围虾是同一种虾吗?
区别一、头部 看它们的头，它们头部的须不一样，基围虾尾部比明虾看起来长，而且明虾虾壳的颜色比基围虾的深，偏向于深青色。 最好是去菜场看一下，很好分辨的。区别二、个头 基围虾的壳较硬，有明显的黄红色条纹，个子偏小，口感脆甜，额头上无刺；而明虾个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。区别三、生长环境 基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口；而明虾不是围基养殖，是自由不在的
基围虾与明虾怎样辨别?
1、大小区别 明虾体型最大，基围虾相对最小； 2、体表颜色区别 明虾分为青蓝色雄虾和棕黄色雌虾两种，虾身光滑且通透； 基围虾呈土黄色或棕褐色，虾身有较多黑点；
