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呼好的猪蹄怎么做好吃?
主料猪蹄2个 辅料盐适量生抽适量老抽适量料酒适量八角适量姜粉适量五香粉适量冰糖适量山楂适量红枣适量 步骤 家常烀猪蹄的做法步骤11.备料：处理干净的猪蹄。 家常烀猪蹄的做法步骤22.可切开，也可不切。 家常烀猪蹄的做法步骤33.将猪蹄放入电压力锅中，倒入适量冷水。 家常烀猪蹄的做法步骤44.放入八角。 家常烀猪蹄的做法步骤55.放入姜粉。 家常烀猪蹄的做法步骤66.加少许盐。 家常烀猪蹄的做法步骤77.放入老抽。 家常烀猪蹄的做法步骤88.放入料酒。 家常烀猪蹄的做法步骤99.放入红枣和山楂。 家常烀猪蹄的做法步骤1010.放入生抽。 家常烀猪蹄的做法步骤1111.放入冰糖。 家常烀猪蹄的做法步骤1212.放入五香粉。 家常烀猪蹄的做法步骤1313.准备就绪。 家常烀猪蹄的做法步骤1414.按下肉类键。 家常烀猪蹄的做法步骤1515.出锅。
水晶猪蹄怎么做好吃?
原料：猪蹄2个、肉皮1张、水适量、花椒、八角、桂皮适量、姜1块、老抽8克、生抽20克、冰糖3~5小块、料酒25克、盐适量、蚝油1茶匙。做法步骤： 1、斩块浸泡30分钟倒掉血水，冷水上锅煮开后捞出，反复冲洗，洗净血沫，加入姜一块，倒入没过猪脚的水，放入压力锅内胆，摁猪蹄键煮至熟烂； 2、捞出肉块，戴手套将骨头挑出，放置一旁备用； 3、肉皮整张冷水下锅煮沸汆烫； 4、捞出冲洗，用刀将猪皮内侧和外侧的油腻刮干净； 5、刮一遍冲洗一下，如此反复几次，肉皮上如果有残留的毛用镊子拔掉，处理干净后切细条，热水洗干净； 6、花生洗干净； 7、将猪皮、猪脚肉、花生一起放入锅中，倒入煮猪脚的汤，上锅开大火熬煮； 8、花椒、八角和桂皮装入料盒放入锅中； 9、加入冰糖、姜片、老抽、生抽； 10、加入料酒、蚝油； 11、大火煮至沸腾后盖上锅盖转小火炖煮80-90分钟，开盖加入盐，转大火，提起勺子取少许汤汁尝一下味道做最后调整即可关火； 12、捞出料包和姜，将肉汤倒入适合的容器中即可； 13、自然冷却后即可成型，吃不完的放入冰箱保存，食用时脱模切件配上料汁即可上桌。
浓郁清香莴笋炖腊猪蹄怎么做好吃又简单?
主料 腊猪蹄 g 辅料 莴笋 姜 葱 0 步骤 1.1.把买回的鲜猪蹄洗净水控干装在盆里，然后用盐均匀的洒在猪蹄上腌制三天。 2. 2.把猪蹄改成小块，焯水后炒黄。加水慢炖一个小时。 3.将准备好的莴笋到于锅里炖熟出锅
后腿猪脚怎么做好吃?
后腿猪脚是一道美味营养的家常菜，做法简单。先将猪脚洗净，放入开水中焯水，去除血水和腥味。再放入炖锅中，加入葱姜、八角、桂皮等调料，加水煮沸后转小火炖煮2-3小时，直至猪脚软烂入味。最后加入盐、生抽、老抽调味，再加入适量的红枣、枸杞等配料，煮开后即可出锅。这样做出的后腿猪脚香气四溢，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感极佳，营养丰富，是一道美味健康的家常佳肴。
怎么做猪蹄好吃又烂得快?
食材：猪蹄1只，黄豆1碗，老抽2勺，生抽5勺，冰糖1小把，大葱1根，生姜1块，桂皮1小段，香叶2片，料酒1勺； 制作过程： 第一步，黄豆准备出适量，事先需要将其放入在碗中浸泡3个小时将其泡发，猪蹄一只剁成块，放入在清水中浸泡2个小时，逼出血水后清洗干净； 第二步，在锅中添上水，冷水放入猪蹄开始焯水，待将水烧开后，继续煮2分钟，将猪蹄从锅中捞出，用温水冲洗干净，控水待用；
