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大竹蛏子肉的做法?
1/5 准备适量新鲜的竹蛏子，冷水下锅。 2/5然后加上适量姜片、几滴料酒、少许盐。 3/5中大火煮5分钟，然后把竹蛏子壳去掉，摆盘备用。 4/5再放上事先切好的葱丝，小米辣。 5/5最后淋上适量生抽、浇上热乎乎的热油，就可以上桌享用啦。
竹蛏的做法水煮还是蒸?
准备食材。竹蛏，料酒，葱姜糖。 清蒸竹蛏的做法。竹蛏洗净放水里养5个小时，滴入两三滴油，让它自己吐净泥沙。将竹蛏捞出后再冲洗一下。放入盘内喷上料酒，盐，搅拌均匀，葱姜摆在上面。锅里烧水，水开后放入竹蛏，蒸8分钟就可以了。蒸好后碗里会出现很多汤，非常鲜美，不要丢掉。
干竹蛏做法?
材料 蛏子，干辣椒，花椒粒，花椒粉，盐，葱，姜，蒜，黄酒 做法 1.蛏子洗干净，倒进烧开的水中焯一下（水开时可加一点黄酒），壳子打开就马上捞出；
竹蛏最简单的做法?
1、食材：竹蛏、洋葱、西芹、青红小米椒、香菜、花生油、醋、白糖、盐、蚝油 、生抽、料酒。 2、竹蛏化冻后去掉外壳和沙袋，清洗干净沥净水分。 3、用剪刀将竹蛏剪成小块，备用。 4、西芹撕掉老茎，清洗干净再切成小段，备用。 5、洋葱洗净切成小块，青红小米椒切成小圈，香菜洗净切成小段。 6、锅中倒入40毫升的花生油，加入洋葱、小米椒翻炒出香味。 7、倒入竹蛏翻炒，炒到竹蛏发卷。 8、调入一勺盐、一勺醋、一勺白糖、一勺蚝油、一汤匙的料酒和一汤匙的生抽翻炒均匀。 9、倒入西芹翻炒均匀，最后加入香菜翻炒均匀即可。
竹蛏最简单的做法?
准备材料：竹蛏200克、盐适量、生抽1勺、老抽适量、糖适量、姜2片、蒜2瓣、葱1段、鸡精、适量辣椒1个、料酒适量 做法： 1.买新鲜的蛏子在冷水中浸泡洗净 2. 开水下锅焯一分钟捞出
干竹蛏子最简单做法?
1.首先我们用水将蛏子干浸泡一个小时，因为三椒蛏子干上面灰尘较多，去除起来比较麻烦，所以我们先用浸泡一个小时。再放到锅里面煮熟，煮好后控掉水分。也可以用蒸的方式，因为蒸的话蛏子干里面的水分就比较少可以直接备用 2.然后将姜、蒜洗干净切成片，葱洗干净后切成葱花状。再将辣椒洗干净切成两半。最后我们将锅烧热放油，先将蛏子干放进去炒2-3分钟捞出备用。再将花椒、姜、蒜、葱、辣椒放进去翻炒出香味后，在倒入捞出的蛏子干，最后放上盐，鸡精加上一点生抽，白糖，料酒翻炒均匀就可以出锅食用了
干竹蛏子最简单做法?
材料 蛏子，干辣椒，花椒粒，花椒粉，盐，葱，姜，蒜，黄酒 做法 1.蛏子洗干净，倒进烧开的水中焯一下（水开时可加一点黄酒），壳子打开就马上捞出；
袋装竹蛏子的家常做法?
主料： 竹节蛏300g 辅料： 水(适量), 盐(适量), 蒜(20g), 青椒(10g), 葱(5g), 生抽(3g), 热炒鲜露(8g), 油(适量) 步骤： ?1.将买来的竹节蛏放入盆中，加入适量水，再加入2勺盐，浸泡去泥沙， ?2.把浸泡盐水的竹节蛏洗净，控干水份，准备好葱，蒜，青椒，家乐热炒鲜露， ?3.将蒜切碎，青椒切碎，葱切碎备用。 ?4.锅中放入水，烧开，加入1小勺盐，放入竹节蛏，焯水，煮开就可捞出， ?5.将煮好的竹节蛏摆放在盘子中。 ?6.起油锅，放入蒜碎炒香， ?7.加入适量生抽，翻炒匀。 ?8.最后加入家乐热炒鲜露， ?9.用铲子炒匀，盛出。 ?10.将炒好的蒜碎用勺子盛一些放入到竹节蛏上，将葱放盘子中间， ?11.最后将青椒碎撒在上面即可。
袋装竹蛏子的家常做法?
做法 1.先将竹蛏买回来，用盐水浸泡半小时左右。 2.将生姜、干辣椒和大蒜切好待用。 3.锅中倒油，等油锅热了之后把生姜和干辣椒放下去煸炒。 4.再放入竹蛏，大火煸炒。放入料酒，生抽，盐和糖（个人感觉糖应该多放一些，有提鲜的效果）。 5.煸炒五六分钟后，可以尝尝汤汁的味道，根据个人口味在适当加一点调料什么的。 6.临出锅的时候把切好的大蒜放进去，翻炒几下出锅。
