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油焖大虾做法简单 比香辣虾好吃?
步骤/方式1 15只基围虾用厨房剪剪去虾枪和虾线， 步骤/方式2 把开背后的基围虾清洗干净，沥干水分，大蒜切成蒜粒，生姜切丝备用。 步骤/方式3 炒锅里放入平时比炒菜多点的植物油，放入小葱和姜丝，炸至金黄后捞出弃之。 步骤/方式4 把沥干水的基围虾，放入锅里，中小火煸炒基围虾变色。 步骤/方式5 煸炒的过程中，用锅铲压扁虾头，煸炒出虾油后，把基围虾盛出装盘 步骤/方式6 锅里放入少许植物油，放入切好的蒜粒，翻炒出蒜香。 步骤/方式7 把3勺番茄酱倒入锅里，加1小勺糖，和蒜粒翻炒均匀。 步骤/方式8 把煸炒好的基围虾放入锅里，倒入2勺啤酒翻炒拌匀。 步骤/方式9 入小半碗清水，翻炒拌匀后，盖上锅盖，中火收汁。 步骤/方式10 收汁完成后，关火装盘。
香辣虾的正确做法?
原料：基围虾250克。 料头：葱两条、蒜头10粒、姜1块、香菜2根。 香料：辣椒15只或朝天椒若干、花椒1小把、十三香少许。 调料： 郫县豆瓣酱10克、味极鲜（3号勺1勺）、蚝油（2号勺1勺）、白胡椒粉、孜然粉、料酒各适量。
香辣虾的正确做法?
主料：牛油1500克，豆瓣酱1000克，菜籽油1000克，干辣椒1000克，花椒100克，芽菜100克，醪糟100克，泡椒200克，豆豉100克，白酒50克 辅料：小茴香8克，孜然8克，香果5克，砂仁5克，丁香5克，白扣5克，草果5克，三奈5克，香草5克，千里香5克，香叶5克，桂皮5克，八角5克，陈皮5克，老扣5克，香茅草5克，甘松5克，甘草5克，枝子5克，排草5克 大虾底料的做法： 1、将所有香料准备好，比较长的剪成小段 2、将香料清洗干净，用水泡20分钟 3、辣椒和花椒清洗干净，用水稍微泡一泡，然后控去多余水分 4、泡好的香料控去多余水分，用料理机打成木屑状 5、辣椒也放入料理机里打碎，不用太细 6、碎米芽菜、豆豉、豆瓣酱，放入料理机里打细 7、锅里倒入菜籽油，冷油下入香料，中小火慢慢熬十几分钟，熬出香味 8、另起锅将牛油熬出油来，去掉油渣 9、将熬好的香料锅里的油过滤到牛油锅里 10、加入打细的碎米芽菜、豆豉、豆瓣酱、辣椒、花椒，中火熬半小时 11、加入过滤出来的香料，中火熬半小时 12、加入白酒、醪糟、泡椒，再熬半小时即可。
香辣虾的正确做法?
食材 对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量 步骤 1、对虾用水焯过待用。
香辣虾的正确做法?
步骤 1 锅里倒入油，然后把 麻椒，大料，姜，香叶，放锅内炸出香味，变色捞出。放入川椒炒几下就行(时间久了会黑的)，然后把小虾倒进去翻炒。 步骤 2 小虾炒至变色，加入糖翻炒。(糖不要放少了，此时一定要很明显的尝出甜味) 然后加酱油调色，然后耗油，盐调味道。
家常香辣虾做法步骤?
准备食材：虾2斤，干辣椒10克，味极鲜3勺，料酒3勺，盐适量，蒜5瓣，香菜，姜3片，朝天椒4个，蚝油1勺 步骤1虾去掉虾线开背，用盐料酒腌一会。 步骤2干辣椒朝天椒切圈，姜蒜切末，香菜切段备用。 步骤3起锅热油，把虾炸炒至变色捞出，热油复炸一遍捞出。 步骤4锅留底油，入姜蒜炒香，放辣椒，倒入虾翻炒均匀，下香菜，调味，炒均匀即可。
家常香辣虾做法步骤?
材料准备 基围虾 1斤 大葱 半根 花椒 8颗 大蒜 8瓣 尖辣椒 2根 生姜 6片 酱油 1勺 生抽 3勺 糖 半勺 醋 1勺
家常香辣虾做法步骤?
香辣虾做法简单，易做，而且还特别好吃。下面我们来学习做一做家常香辣虾吧。 食材 基围虾 1斤 大葱 半根 花椒 8颗 大蒜 8瓣 尖辣椒 2根
基围虾剥壳怎么炒好吃?
香辣基围虾是个很好的选择。 基围虾剥壳炒成香辣虾太好吃了。方法是：首先把基围虾洗净，剥壳、剪开虾背，挑出虾肠。然后热锅加油，爆香大蒜、生姜和辣椒。加入基围虾，翻炒至变红加洋葱块，接着翻炒，加适量盐，略喷清水，翻炒几下出锅，好吃的香辣虾就做好了。
基围虾剥壳怎么炒好吃?
基围虾洗净，剪开虾背，挑出虾肠。 热锅加油，爆香蒜头、生姜和辣椒。 加入基围虾，翻炒至变红。 加入料酒，韭菜花翻炒。 加入太太乐鲜贝露调味汁，继续翻炒。 加入小半勺盐，翻炒均匀。
干锅香辣基围虾怎么做好吃?
第1步、基围虾处理干净加入生姜片料酒。 第2步、辣椒蒜末备用。 第3步、锅中热油煸炒辣椒蒜末。 第4步、倒入基围虾翻炒。 第5步、翻炒均匀。加入少许清水 第6步、加入盐调味，撒上葱淋上生抽即可。
干锅香辣基围虾怎么做好吃?
干锅香辣虾做法如下: 1、主料:基围虾400克，芹菜100克，莴笋1根，尖椒3个，辅料盐1小勺，老抽1勺，姜4片，干红辣椒适量，白砂糖3克，蒜瓣7个， 2、郫县豆瓣酱1勺。 3、将虾开背取出泥肠;
