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红烧大虾的做法?
用料 对虾 若干 料酒 三勺 糖 一小勺 生抽 两勺 淀粉 适量 蒜末 五小瓣（按自己口味） 清水 半碗 十分钟做好吃的红烧大虾的做法 准备工作：1、先把虾洗净剪开后去虾线，也可以用牙签从后背挑出来，后背开一刀取烧的时候比较入味。 2、把料酒，生抽，糖，清水放一个碗里做成调味汁，烧的时候直接倒进去比较方便！ 锅内小火热油，把洗净的虾放进去正反煎一分钟，要小火，虾变色就可以，不要煎太久 ，虾肉老了不好吃。 将煎好的虾盛盘，把切好的蒜末下锅炒一炒，出香味后再放虾、把准备的那碗调料汁倒进去，盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火，并把水淀粉加进去，翻炒几下收汁！
红烧大虾的做法?
主料：青虾 辅料：油、辣椒油、蒜、盐、葱、姜 1. 虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。 2. 生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用。 3. 锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟。
家常红烧大虾?
用料 对虾 若干 料酒 三勺 糖 一小勺 生抽 两勺 淀粉 适量 蒜末 五小瓣（按自己口味） 清水 半碗 十分钟做好吃的红烧大虾的做法步骤 步骤 1 space ? 准备工作：1、先把虾洗净剪开后去虾线，也可以用牙签从后背挑出来，后背开一刀取烧的时候比较入味。 2、把料酒，生抽，糖，清水放一个碗里做成调味汁，烧的时候直接倒进去比较方便 步骤 2 space ? 锅内小火热油，把洗净的虾放进去正反煎一分钟，要小火，虾变色就可以，不要煎太久 ，虾肉老了不好吃 步骤 3 space ? 将煎好的虾盛盘，把切好的蒜末下锅炒一炒，出香味后再放虾、把准备的那碗调料汁倒进去，盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火，并把水淀粉加进去，翻炒几下收汁！ 步骤 4 space ? 出锅前尝尝咸淡，觉得不够咸再放适量盐，做这道菜动作要快一些，不然虾就老了不好吃了。装盘撒上葱段点缀下就大功告成啦！
家常红烧大虾?
首先准备食材，包括海虾600克，植物油适量，生姜1块，料酒适量，生抽2勺，醋1勺，白糖2勺，小葱1根，海盐少许，花雕酒3勺。 然后把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须，在虾背第二节处用牙签挑出虾线。用料酒、姜片腌渍半小时去腥。 再准备一点姜丝跟葱花。在小碗中倒入生抽、醋、花雕酒，再加入白糖、葱花，以及少许纯净水，调成料汁。 然后起锅，加入油烧热后，放入姜丝煸炒出香味。 然后放入沥水后的大虾，大火翻炒成红色。撒上一点海盐，炒匀。
红烧冻虾的家常做法孩子吃?
一、炒冻虾 主料：虾500g 辅料：葱2段、蒜3颗、料酒10ml、食用油适量 做法步骤： 1、大虾解冻，洗干净，把虾线挑出。 2、葱姜蒜切好，备着。 3、热油，油还没有滚烫的时候，放入葱，干辣椒，煸炒，要用小一点的火，出葱香味。 4、入虾，放一点盐，放一点料酒，中火翻炒，虾身躯就会变红，弯曲。 5、继续翻炒，汤汁变红，差不多就可以出锅了。 6、放蒜，葱切成碎末，虾就可以出盘了。
红烧对虾怎么做?
主料： 对虾400g，生姜3片，油少许，盐少许糖少许，老抽少许，料酒少许 做法： 1.首先将对虾洗干净，用剪刀减掉虾须 2.油锅烧热，放入虾子，炒两分钟，炒至变色，放入生姜，少许盐，糖，老抽，料酒在搅拌炒均匀 3.放入一碗水，水量盖过虾子，大火烧开，改小火煮15分钟便可，如果锅里的汤还比较多，那就再改大火收汁便可
红烧对虾的家常做法?
主料： 对虾400g，生姜3片，油少许，盐少许糖少许，老抽少许，料酒少许 做法： 1.首先将对虾洗干净，用剪刀减掉虾须 2.油锅烧热，放入虾子，炒两分钟，炒至变色，放入生姜，少许盐，糖，老抽，料酒在搅拌炒均匀 3.放入一碗水，水量盖过虾子，大火烧开，改小火煮15分钟便可，如果锅里的汤还比较多，那就再改大火收汁便可
虾的10种最佳吃法红烧?
食材：沼虾约1000克，白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油适量。 做法： 1、将沼虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净备用。 2、葱、姜切成片备用。 3、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入沼虾，炸至五成熟捞出。 4、炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及沼虾。 5、用小火煮5分钟，取出沼虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在沼虾上即成。
