本文目录一览：
- 1、红烧黄骨鱼的做法?
- 2、红烧黄骨鱼的做法?
- 3、红烧黄骨鱼的做法?
- 4、红烧魔芋黄骨鱼家常做法?
- 5、黄辣丁怎么做好吃，红烧黄辣丁的家常做法?
- 6、红烧豆腐黄辣丁鱼家常做法?
- 7、红烧豆腐黄辣丁鱼家常做法?
- 8、红烧豆腐黄辣丁鱼家常做法?
红烧黄骨鱼的做法?
1、准备两条黄骨鱼，开膛去内脏，再洗净。再准备生姜和大蒜。 2、锅烧热后放油，再把盐放在油里搅拌均匀，然后放入生姜，蒜片，再把鱼放到锅中，不要动锅铲了。（先放盐，就是为了后面不动鱼，而鱼又能均匀地感受到盐）。 3、待一面煎到3分钟左右，用锅铲轻轻翻动鱼身，翻个面继续煎，注意不要把鱼皮弄破了。 4、同样也煎上3分钟左右，再兑入清水，既然是红烧就不需要兑太多的水，刚刚漫过鱼身就可以了，盖上盖子大火焖煮。 5、中途待汤汁烧开后，再把鱼身翻面煮一下，让两面都煮透。 6、最后鱼汤收汁，然后兑上耗油，蒸鱼豆豉。蒸鱼豆豉不一定要蒸鱼的才能给，因为味道比较鲜，烧鱼的时候，给点也蛮好吃的。 7、起锅，再撒点小葱花，既调味又起了点缀作用。
红烧黄骨鱼的做法?
主料 黄骨鱼3条 辅料 小葱5根，姜4片，蒜4瓣，植物油3汤匙，水适量，食盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖1茶匙，鸡精1/2茶匙
红烧黄骨鱼的做法?
所需食物】：黄骨鱼3条，蒜头1头，姜片1一小块，大葱2根，青红辣椒适量，香莱1根，猪油适量，米酒1勺，耗油2勺，老抽王小勺，盐适量，生抽酱油小勺。 【制做流程】： 1、 把任何的食物调料所有打花刀准备好，大葱和香莱清理整洁切成段，蒜头削皮，青红辣椒也是一样洗干净切成段，姜切成片预留。 2、 买回去的黄骨鱼我是商家早已杀好，鱼的内脏器官解决整洁了。拿回家了在清理一下，简易的解决一下就可以了。 3、 平锅烧开，将猪油放入锅中。生猪肉融化以后下生姜片炒嫩，把黄骨鱼放入，煎一下。
红烧魔芋黄骨鱼家常做法?
主料： 黄骨鱼4条 辅料： 洋葱1个 青椒1个 红椒1个 姜片适量 蒜头适量 调料： 花生油适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 做法： 1. 洋葱洗净切细，青红椒洗净切小块。 2. 蒜头拍扁，姜切片备用。 3. 黄骨鱼洗净切成两段。 4. 热锅下油放入黄骨鱼两面都煎一下，煎好后盛出。 5. 锅中热油爆香姜片和蒜头。 6. 放入一半洋葱炒出香味。 7. 放入煎好的黄骨鱼。 8. 加入少许生抽，蚝油，盐，少许清水。 9. 将锅中的鱼转入砂锅，煮开煲5~8分钟左右入味。 10. 出锅前再放入另外一半洋葱。 11. 放入青红椒块。 12. 盖上盖子焖15秒左右即可出锅
黄辣丁怎么做好吃，红烧黄辣丁的家常做法?
第1步、用清水加料酒，加姜片泡。去除 鱼腥味。 第2步、准备好所有的配料 第3步、蟹棒菇煮至完全熟透备用。 第4步、热锅起油，倒入所有的配料把他爆香。 第5步、倒入老干妈三丁辣椒油，再倒入生抽，蚝油，蒸鱼豉油。快速翻炒。 第6步、加入少许的清水里面放一点白胡椒粉煮沸，一定水不要过多 第7步、放入黄辣丁和蟹棒菇（大家要注意呢，这个黄辣丁了是不能翻炒的。因为肉质很嫩翻炒的话会把它弄烂，很不好看。） 第8步、大火煮沸以后转中火闷煮十分钟。 第9步、大火收汁，因为这个黄辣丁他不能翻动所以我们要用勺子吧汤汁均匀的淋在鱼肉身上保持它的味道均匀 第10步、起锅撒葱花
红烧豆腐黄辣丁鱼家常做法?
一、工具/材料戈雅鱼3条、嫩豆腐1盒、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、锅、碗、餐盘、勺子。 二、方法/步骤鱼烧豆腐的做法1、先准备材料。 2、将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。 3、最后放入豆腐，继续炖煮。
红烧豆腐黄辣丁鱼家常做法?
用料： 黄辣丁 8条 豆腐一盒 葱姜蒜 适量 白糖 少许 料酒 1勺 生抽 适量 白胡椒粉 适量 盐 少许 做法：
红烧豆腐黄辣丁鱼家常做法?
1 黄辣丁10条，17块钱一斤，我买了两斤多点。在鱼档让摊主帮杀好，内脏也都清理干净，回家后再洗洗，然后用料酒和盐腌制一下。 2 接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。 3 先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的。再将泡椒和生姜细细剁成碎，川菜讲究将配料剁碎，剁的越碎越出味儿。 4 起锅倒油，先将大蒜瓣炸的表面焦黄，然后下大葱段、泡椒末和生姜末略，紧接着下香辣酱，改小火慢慢炒，直到炒出香味。 5 加入一大碗水，淹没鱼即可。开水最好，没有开水，凉水也行。加入一勺干花椒，喜欢麻的多放些，喜欢的勾个薄芡，不喜欢的，不勾芡也行，一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘
湘味红烧黄骨鱼最正宗的做法王刚?
一、材料黄辣丁100克、酸菜200克、泡椒2条、姜2片、蒜2瓣、花椒2条、干辣椒2条、葱1段、油5克、 二、做法 1. 买好的黄辣丁在清洗干净，用料酒和盐把鱼腌一下 2. 把酸菜切段，姜，蒜，泡椒，干辣椒，葱都切好待用 3. 热锅下油，一定程度后放入姜，蒜，花椒爆香后放入酸菜炒香，在加入水熬汤，尽量多熬会，把味熬出来 4. 酸菜熬出味后，就可以加入腌好的黄辣丁入锅煮了，煮到汤变白色了就说明好了，起锅
湘味红烧黄骨鱼最正宗的做法王刚?
材料 黄骨鱼一条（约250克），生姜一块，葱1棵，生抽1.5汤匙，白糖1/4汤匙，盐适量，料酒适量 做法 1.鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟 2.热油锅，把擦干水分的鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄
湘味红烧黄骨鱼最正宗的做法王刚?
1/8 准备两天黄骨鱼，开膛去内脏，再洗净。再准备生姜和大蒜。 2/8 锅烧热后放油，再把盐放在油里搅拌均匀，然后放入生姜，蒜片，再把鱼放到锅中，不要动锅铲了。（先放盐，就是为了后面不动鱼，而鱼又能均匀的感受到盐） 3/8 待一面煎到3分钟左右，用锅铲轻轻翻动鱼身，翻个面继续煎，注意不要把鱼皮弄破了。 4/8 同样也煎上3分钟左右，再兑入清水，既然是红烧就不需要兑太多是水，刚刚瞒过鱼身就可以了，盖上盖子大火焖煮。 5/8 中途待汤汁烧开后，再把鱼身翻面煮一下，让两面都煮透。 6/8 最后鱼汤收汁，让后兑上耗油，蒸鱼豆豉。蒸鱼豆豉不一定要蒸鱼的才能给，因为味道比较鲜，烧鱼的时候，给点也蛮好吃的。 7/8 起锅，再撒点小葱花，既调味又起了点缀作用。 8/8 红烧黄骨鱼清淡的做法就做好了，不喜欢吃辣的朋友可以试试，味道还蛮鲜的
湘味红烧黄骨鱼最正宗的做法王刚?
【所需食物】：黄骨鱼3条，蒜头1头，姜片1一小块，大葱2根，青红辣椒适量，香莱1根，猪油适量，米酒1勺，耗油2勺，老抽王小勺，盐适量，生抽酱油小勺。 【制做流程】： 1、 把任何的食物调料所有打花刀准备好，大葱和香莱清理整洁切成段，蒜头削皮，青红辣椒也是一样洗干净切成段，姜切成片预留。 2、 买回去的黄骨鱼我是商家早已杀好，鱼的内脏器官解决整洁了。拿回家了在清理一下，简易的解决一下就可以了。 3、 平锅烧开，将猪油放入锅中。生猪肉融化以后下生姜片炒嫩，把黄骨鱼放入，煎一下。
红烧干锅黄骨鱼的做法?
1、材料：黄骨鱼1条，鸡腿2个。 2、热油先放姜片，再放新鲜宰杀的黄骨鱼和鸡腿煎一下，同时把大葱段和大蒜放一点进去，再丢三五颗花椒粒提香。 3、根据需要放适量的热开水进去煮。 4、煮开后再煮大概15到20分钟鸡腿熟透就可以加盐调味出锅了。
广东红烧黄骨鱼做法?
【所需食物】：黄骨鱼3条，蒜头1头，姜片1一小块，大葱2根，青红辣椒适量，香莱1根，猪油适量，米酒1勺，耗油2勺，老抽王小勺，盐适量，生抽酱油小勺。 【制做流程】： 1、 把任何的食物调料所有打花刀准备好，大葱和香莱清理整洁切成段，蒜头削皮，青红辣椒也是一样洗干净切成段，姜切成片预留。 2、 买回去的黄骨鱼我是商家早已杀好，鱼的内脏器官解决整洁了。拿回家了在清理一下，简易的解决一下就可以了。
广东红烧黄骨鱼做法?
主料：黄骨鱼4条 辅料：洋葱1个，青椒1个，红椒1个，姜片适量，蒜头适量 调料：花生油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量 做法步骤： 1. 洋葱洗净切细，青红椒洗净切小块。 2. 蒜头拍扁，姜切片备用。 3. 黄骨鱼洗净切成两段。
广东红烧黄骨鱼做法?
步骤 1 起锅烧油，比平时炒菜的油要稍多一点。 步骤 2 油烧几秒钟就可以下鱼了，人家说小火煎鱼，大火煎豆腐，我是急性子，一般都是大火煎鱼。
