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破鲍鱼的正确做法?
材料 鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉 做法 1.干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉). 2.倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水). 3.瑶柱一把，火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味自然就出来了. 4.关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温.所以一定要用沙锅来做). 5.第二天加入蚝油再煮两小时(如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐).如果不急着吃关火再焖.
鲍鱼的制作方法?
食材明细：鲍鱼、黄瓜、油、葱姜片 制作方法 1.把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。 2.锅中烧开水。 3.水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。 4.捞出备用。
鲍鱼的制作方法?
食材准备：小鲍鱼适量，粉丝、青红辣椒、料酒，盐，鲍鱼汁适量; 蒜蓉蒸鲍鱼的做法： 第一步：将鲍鱼去壳去内脏，清洗干净，在鱼表面划上花刀 第二步：然后淋上鲍鱼汁，料酒腌制入味，青红辣椒，粉丝加入，加入一倍凉开水和少许盐拌匀过滤;
新鲜鲍鱼的家常做法?
食材：鲍鱼、鸡蛋、小葱、红柿子椒、香油、蒸鱼豉油。 做法： 1.用一个勺子，放在鲍鱼肉和壳之间，把鲍鱼肉挖出来，冲洗干净，在鲍鱼肉上打上花刀。 2.小葱和红柿子椒切丁。鸡蛋打散，加入2倍的水搅拌均匀，再过筛两遍，放入碗中盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。 3.锅中烧水，水开后放入鸡蛋羹蒸6分钟，然后将鲍鱼放到鸡蛋羹上再蒸6分钟。 4.蒸好后，放入小葱、柿子椒、香油和蒸鱼豉油即可食用。
新鲜鲍鱼的家常做法?
准备食材如下：鲍鱼3个，姜5克，葱5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克 具体做法如下：姜丝5克，鲍鱼3只取出打花刀，葱花5克，倒入鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入鲍鱼姜丝、葱花，隔水，大火煮沸蒸3分钟，装盘即可！
鲍鱼的家常做法，鲍鱼怎么做好吃?
家常烧鲍鱼的做法1.用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净。 2.将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用。3.将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末。4.在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。5.锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘
鲍鱼的家常做法?
家庭做法： 1.鲍鱼红烧肉。 将鲍鱼去壳洗净，用热水煮一下；将猪肉切块备用。 做法：将锅加，热放油，加入少许棉白糖，将备好的鲍鱼和猪肉一起放入，加酱油（最好用东古一品鲜），老抽（调色），加入葱、姜、十三香、盐、鸡粉，加水文火炖，熟透、入味后，大火收汤。出锅即可（如是家里用，建议鲍鱼可以一分为二，入味更好！） 2.蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。参考菜谱： 做法： 1、把鲍鱼清洗从贝壳上剔下，尽量完整。 2、粉丝用水泡开，备用 3、将蒜蓉用锅炒香后与姜末、白糖、豉汁拌在一起。 4、把粉丝放在贝壳上，将刚剔下的鲍鱼放在粉丝上面，再把拌好的调料盖在扇贝上。 5、上锅大火蒸，水开后15分钟即可取出.
鲍鱼的家常做法?
清蒸鲍鱼： 食材：鲍鱼，油，姜蒜末，盐，胡椒粉，葱花。 做法： 1、将鲍鱼壳与肉分开，去内脏清冼干净。 2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟熄火焖一会装盘。 3、热锅倒油，放入少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。 4、撒少许胡椒粉、葱花食用。
鲍鱼正宗做法?
做法：鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小白菜切碎，锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟，加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋，搅拌均匀，加入虾，鲍鱼，搅拌均匀，小火煮2分钟，倒入小白菜，葱花，搅拌均匀即可！
鲍鱼正宗做法?
材料准备：鸡半只、大连鲍鱼5只、朝天椒适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量、盐适量、白糖适量、香醋适量、姜蒜适量、酒糟适量、卤鸡蛋2个 制作方法 1、准备：鸡洗净斩件飞水备用；蒜拍碎；姜切片；大连鲍鱼洗刷干净切井字花刀纹；干椒切细圈；酒糟备用； 2、起锅，爆香姜蒜； 3、放入鸡块，中火煸炒出鸡油； 4、炒香后，放酒糟； 5、放红干椒，稍微炒香后加入鲍鱼，保持中火翻炒1-2分钟； 6、放生抽、老抽、耗油调成的浓汁；烹盐、糖调味，翻炒均匀； 7、加2大勺鸡汤，大火煮开后盖盖中火干烧20分钟后即可出锅；最好加入几个卤鸡蛋，风味更佳。
鲍鱼正宗做法?
先将葱姜蒜切好放入盘中备用，洗好的鲍鱼切十字花刀。 开火倒入食用油，葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒，炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。 其次锅里加入适量的水，水煮沸后加入淀粉收汁，盛入盘中加葱花点缀。
鲍鱼正宗做法?
1/4 洗干净鲍鱼，取出鲍鱼肉，洗干净鲍鱼肉，用刀将鲍鱼肉划成网状，摆回鲍鱼壳里， 2/4 将粉丝放在开水里煮一下，沥干水分，装盘，将鲍鱼放在粉丝上面，
鲍鱼正宗做法?
1) 将鲍鱼用刀切成云片状斜片、鲜蘑切薄片、熟火腿切成小象眼片、豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。 (2) 将未放盐的鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，分成十份置于汤碗，勺中汤如不要可倒掉。 (3) 将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成。
鲍鱼的五种家常做法?
鲍鱼是一种营养丰富的海鲜，有很多种做法。以下是五种家常做法： 1. 红烧鲍鱼：将鲍鱼洗净，切成薄片，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水烧开，转小火焖煮20分钟即可。 2. 清蒸鲍鱼：将鲍鱼洗净，切成薄片，放入碗中，加入少量盐、鸡精、料酒、姜片拌匀，上锅蒸10分钟即可。 3. 炒鲍鱼：将鲍鱼洗净，切成薄片，加入葱姜蒜爆香，加入少量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，加入少量水焖煮5分钟即可。 4. 红烧鲍鱼头：将鲍鱼头洗净，用开水焯一下备用。锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水烧开，放入鲍鱼头和豆腐泡子，小火焖煮30分钟即可。 5. 鲍鱼粥：将大米淘洗干净后加入适量清水大火煮沸后转小火焖煮20分钟左右。另起一锅加入适量清水和姜片、葱段、料酒、盐等调料煮开后放入切好的鲍鱼片再次煮沸后调入适量盐和白胡椒粉即可。
鲍鱼十种做法?
食材： 鲍鱼若干、淀粉、葱姜蒜、油、辣椒、黄瓜 步骤： 1、将鲍鱼清洗干净，过程中可以使用淀粉过两遍 2、将鲍鱼切成片，用清水煮30秒后捞出 3、将葱姜蒜以及辣椒、黄瓜切丝 4、葱姜蒜下锅用油爆炒后倒出备用
鲍鱼十种做法?
红烧鲍鱼，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，鲍鱼红烧肉，鲍鱼鸡翅煲，金汤鲍鱼，赤松茸鲍鱼烧鸡，青椒炒鲍鱼，兰花鲍鱼，鲍鱼炖蛋，鲍鱼炖土豆
泡发的鲍鱼的家常做法?
泡发好的鲍鱼可以拿来和鸡肉一起煲汤，炖锅中放入鲍鱼，鸡肉，红枣一起炖煮两小时，放入盐，鸡精调味即可出锅。
鲍鱼的十大做法?
1、清蒸鲍鱼 食材：鲍鱼2个，葱丝5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克。 做法：鲍鱼2只取出打花刀，葱丝5克，倒入鲍鱼、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入鲍鱼隔水大火煮沸蒸8分钟，取出撒上葱花，冲淋热油即可！ 2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 食材：鲍鱼10只，粉丝1扎，酱油1汤匙，葱1根，蒜1个，蚝油1汤匙，黄酒适量
