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麻辣小龙虾的做法?
食材准备 主料：小龙虾1500g 辅料：姜、麻椒、葱、干辣椒、胡椒粉、香叶、盐、味精、油、料酒、糖、醋 做法步骤： 1、把龙虾清洗干净；
麻辣小龙虾的做法?
步骤： 1. 将小龙虾用清水洗净备用，同时将大葱、姜、蒜、青红辣椒切成段备用。 2. 热锅加油，放入花椒炒香，将青红辣椒和姜一起爆炒，再加入葱段和蒜末一同翻炒。 3. 加入酱油、料酒、盐、白砂糖和适量的清水，煮开后转小火慢炖10分钟，让调味汁入味。 4. 把小龙虾放入热水中焯一下，捞出备用。 5. 将焯过水的小龙虾放入调味汁中慢炖5-8分钟，让味道充分渗透入虾中。
麻辣小龙虾的做法l?
食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。 2、把大葱切成小段，姜切成姜末，蒜切成片。 3、锅中放水用大火煮沸，然后再倒入小龙虾，使用中火煮8分钟，这时候小龙虾变红了，即可捞出。 4、起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀。 5、放入麻辣小龙虾翻炒均匀，入下味，这样可以驱寒去腥。 6、然后入生抽，啤酒，盐，翻炒入味。稍微煮下收一下汁。 7、最后装盘出锅，即可食用。
麻辣龙虾又麻又辣做法?
1· 麻辣小龙虾 2· 虾在自来水下冲＋泡 刷子刷洗整个虾尤其尾巴 减去虾须和两腮，其实小爪子也要剪了(我忘了) 全部处理好继续放水冲洗＋颠菜篮子(自行脑补) 4· 锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味
湖南麻辣小龙虾的做法?
小龙虾清洗干净，去除虾线和脏的部位，然后起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，加入香料，豆瓣酱黄豆酱辣椒炒香，加入小龙虾反复翻炒，即可
湖南麻辣小龙虾的做法?
麻辣小龙虾是一道非常流行的湖南菜肴，做法如下： 所需材料： - 小龙虾 1-2斤 - 干辣椒 10-15个 - 花椒 适量 - 姜蒜末 适量 - 青蒜、香菜 适量 - 盐、味精、生抽、老抽、料酒、鸡精、白糖、醋 适量 步骤： 1. 将小龙虾清洗干净，去掉虾须和虾壳上的泥沙。 2. 把干辣椒和花椒用油炒香，捞出备用。 3. 在锅中加入适量的油，放入姜蒜末煸炒至香味出来，然后加入小龙虾煸炒至变色。 4. 加入盐、味精、生抽、老抽、料酒、鸡精、白糖、醋等调料，翻炒均匀。 5. 加入适量的清水，烧开后加入炒好的干辣椒和花椒，再加入适量的青蒜和香菜，翻炒均匀即可。 6. 最后可以根据个人口味调整麻辣程度和咸淡度。 麻辣小龙虾的做法比较简单，但需要注意的是，小龙虾在烹饪过程中容易熟得快，所以要掌握好火候，避免煮得太老或者太烂。另外，如果你不喜欢吃辣，可以适当减少干辣椒和花椒的用量。
湖南麻辣小龙虾的做法?
1. 麻辣小龙虾的做法是可以学会的。 2. 麻辣小龙虾的做法需要准备好新鲜的小龙虾、辣椒、花椒、姜蒜等食材，先将小龙虾焯水去腥，再用辣椒、花椒、姜蒜等调料炒制，最后加入小龙虾翻炒即可。 3. 麻辣小龙虾的做法还可以根据个人口味进行调整，例如加入豆瓣酱、酱油等调料，或者加入蔬菜等配菜。
麻辣小龙虾是怎样做的?
麻辣小龙虾是一道非常流行的湖南菜肴，做法如下： 所需材料： - 小龙虾 1-2斤 - 干辣椒 10-15个 - 花椒 适量 - 姜蒜末 适量 - 青蒜、香菜 适量 - 盐、味精、生抽、老抽、料酒、鸡精、白糖、醋 适量 步骤： 1. 将小龙虾清洗干净，去掉虾须和虾壳上的泥沙。 2. 把干辣椒和花椒用油炒香，捞出备用。 3. 在锅中加入适量的油，放入姜蒜末煸炒至香味出来，然后加入小龙虾煸炒至变色。 4. 加入盐、味精、生抽、老抽、料酒、鸡精、白糖、醋等调料，翻炒均匀。 5. 加入适量的清水，烧开后加入炒好的干辣椒和花椒，再加入适量的青蒜和香菜，翻炒均匀即可。 6. 最后可以根据个人口味调整麻辣程度和咸淡度。 麻辣小龙虾的做法比较简单，但需要注意的是，小龙虾在烹饪过程中容易熟得快，所以要掌握好火候，避免煮得太老或者太烂。另外，如果你不喜欢吃辣，可以适当减少干辣椒和花椒的用量。
正宗麻辣小龙虾的做法?
食材准备 主料：小龙虾1500g 辅料：姜、麻椒、葱、干辣椒、胡椒粉、香叶、盐、味精、油、料酒、糖、醋 做法步骤： 1、把龙虾清洗干净；
正宗麻辣小龙虾的做法?
1.准备好所需食材：小龙虾、葱姜蒜、干辣椒、香叶、醋、料酒、白糖、麻油、盐、鸡精。 2.将小龙虾洗净，用开水焯熟，捞出沥干备用。 3.斩葱姜蒜，放入油锅中爆香，加入干辣椒、香叶、醋、料酒、白糖、盐、鸡精煸炒出香味，再加入小龙虾翻炒均匀。 4.最后加入麻油炒匀即可。
正宗麻辣小龙虾的做法?
体的做法： １。准备好一口口径比较大的菜锅,放入稍多的清油，将油烧到稍微冒青烟。然后把洗干净的龙虾倒入锅里面,着时候看起来很残忍的哟,如果你不想看的话,就用锅盖稍微盖一会,但时间不要太久.待虾子们不怎么动弹后注意快速翻动虾子,爆炒!待到虾子全部变成红颜色驱除泥腥味后.把姜、蒜、花椒、干红辣椒、小腊肉片（或者腊肉丝）放入虾子中一起炒,当然盐这时候也是必须放的.然后倒进一些黄酒或者啤酒到入锅中一起炒,当酒快炒干(蒸发的快没了)的时候,又加少量的酒进去炒,直到把辅料的味全部炒进虾子里面.我一般这么炒5次.注意尽量别放味精和淀粉,那样的话虾子冷却后一点都不好吃,特败口味.最后在起锅前放一些剁辣椒(辣椒酱)和腐乳汁,加水(或者啤酒黄酒)酱油焖3分钟左右,撒些葱花就起锅了,这样的口味虾特好吃!
正宗麻辣小龙虾的做法?
小龙虾，干辣椒，葱，姜，花椒，红99，郫县豆瓣酱，油，糖，老抽，小芹菜，料酒。 做法: 第一步：准备好以上的食材，小龙虾去头和虾肠，用小牙刷把虾刷干净整洁等待使用。 第二步：葱切段，姜切丝，小芹菜切段。
正宗麻辣小龙虾做法?
食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。 2、把大葱切成小段，姜切成姜末，蒜切成片。 3、锅中放水用大火煮沸，然后再倒入小龙虾，使用中火煮8分钟，这时候小龙虾变红了，即可捞出。
正宗麻辣小龙虾做法?
正宗麻辣小龙虾的做法如下： 1. 将小龙虾洗净，沥干水分； 2. 将洋葱、姜、蒜切成末； 3. 将洋葱末、姜末、蒜末、八角、桂皮等香料放入油中炒香； 4. 加入小龙虾，炒至变色； 5. 加入芝麻油、白糖、醋、花椒粉、胡椒粉，炒匀； 6. 最后加入辣椒碎、淀粉水，炒至小龙虾上色即可。
麻辣小龙虾配方?
正宗麻辣小龙虾的配方包括：小龙虾5斤、莴笋1根、洋葱一个、大蒜1头、啤酒1灌、花椒1把、干辣椒5个、豆瓣酱20克、火锅底料100克、大葱1根、生姜一块、老抽5克、生抽10克、盐3克、胡椒粉3克、白糖5克。 做法： 首先，将小龙虾去头和虾肠，用小牙刷把虾刷干净，然后，将葱切段，姜切丝，小芹菜切段。接着，在锅中倒入油，放入小龙虾翻炒，变色捞出（稍微多倒点）。然后，再倒入少量油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒，放入红99和郫县豆瓣酱翻炒。随后，放入小龙虾翻炒，加入少量料酒，老抽和糖（觉得味淡再加点盐）。最后，加入少量水，大火煮一会，汤汁收的不多时，加入小芹菜翻炒，把芹菜放在下面，小龙虾放在上面，盛出即可。
麻辣小龙虾配方?
龙虾为主要食材制成的小吃,通常还会配以辣椒、花椒、大葱、生姜、香叶、大蒜、八角、生抽、老抽、白酒、食盐以及一些香辛料制成,成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。
小龙虾怎么做麻辣味?
小龙虾麻辣味的做法如下： 材料： - 小龙虾500克 - 干辣椒30克 - 花椒20克 - 姜片10克 - 蒜末适量 - 料酒1勺 - 生抽1勺 - 老抽1勺 - 盐适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 水淀粉适量 - 食用油适量 做法： 1. 小龙虾洗净，去掉虾线和虾须，备用。 2. 干辣椒剪成段，花椒炒香后磨成粉备用。 3. 热锅凉油，加入姜片、蒜末、干辣椒段和花椒粉煸炒出香味。 4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精翻炒均匀。 5. 加入适量的水，煮开后放入小龙虾，大火煮5分钟左右。 6. 将小龙虾捞出，沥干水分备用。 7. 在锅中留底油，加入适量的水淀粉勾芡。 8. 将勾好芡的汁倒入小龙虾上即可。
