本文目录一览：
- 1、陕北霞姐猪肝猪肺的做法?
- 2、陕北霞姐猪肝猪肺的做法?
- 3、猪肝炒肉家常做法?
- 4、巧手猪肝的家常做法?
- 5、超好吃的8种猪肝做法?
- 6、猪肝做法家常菜100道?
- 7、猪肝做法家常菜100道?
- 8、厨师家常煮猪肝做法?
陕北霞姐猪肝猪肺的做法?
食材用料 猪肝 一个，猪肺 一个，八角 适量，肉桂 适量，香叶 适量，花椒麻椒 适量，生抽 适量，老抽 适量，料酒 适量，盐 适量，葱姜蒜 适量 猪肝、猪肺养生的做法步骤： 步骤 1 将猪肝，猪肺洗干净泡出血水，大概泡了2小时左右，锅内加入以水放入所有调味品再放入心肝肺大火煮开小火煮2小时即可，然后切片食用，猪肝不能冷冻，一冻就会酥就不好吃了，心肺可以冷冻，猪肝直接切片吃，猪肺准备炒菜吃，美味！
陕北霞姐猪肝猪肺的做法?
材料 猪肺半只，菜干一把，蜜枣2颗，南杏、北杏少许 做法 1.猪肺洗净切块。烧开一锅水，把猪肺焯一下去血水，捞起，把脏水倒掉。 2.重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟，为的是让猪肺的臊味略散。
猪肝炒肉家常做法?
1. 先把100g猪肝用水浸泡一下，100g猪肝瘦肉切片 2. 将切好的100g猪肝和50gg瘦肉各自放10g生粉，5g鸡精，10g盐，3g酱油腌制10分钟猪肝一定要放15g料酒，不然会很腥 3. 把10g姜，10g葱，10g蒜，10g辣椒切好备用 4. 先放10g姜10g蒜下去炒香，放50g瘦肉下去炒再放10g辣椒炒熟 5. 把炒好的50g瘦肉用盘盛，炒久了肉会老 6. 100g猪肝要最后炒，冷了就不好吃了 7. 把炒好的50g瘦肉和100g猪肝放在一起炒，放点5g酱油出盘，撒上10g葱花,猪肝炒肉完成
巧手猪肝的家常做法?
猪肝洗净；洋葱洗净，切丝； 香菜、葱洗净，切段备用。 将备好的 原材料放入开水中汆熟，捞出沥水；猪 肝晾凉后切片，与洋葱放入容器。 用 盐、味精、醋调成味汁，淋在猪肝上， 加香菜、葱，搅拌均匀，装盘即可。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。、经常食用动物肝还能补充维生素B2、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
超好吃的8种猪肝做法?
猪肝的8种超好吃做法如下：1. 红烧猪肝：将猪肝切片，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的酱油、糖、料酒、盐和水，炖煮至猪肝入味。 2. 炒猪肝：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入适量的酱油、糖、盐和胡椒粉调味。 3. 猪肝炖豆腐：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入适量的水和豆腐，炖煮至猪肝入味。 4. 猪肝炒黄豆芽：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入黄豆芽翻炒均匀，加入适量的酱油、糖、盐和胡椒粉调味。 5. 猪肝炖粉条：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入适量的水和粉条，炖煮至猪肝入味。 6. 猪肝炒青椒：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入青椒翻炒均匀，加入适量的酱油、糖、盐和胡椒粉调味。 7. 猪肝炒豆芽：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入豆芽翻炒均匀，加入适量的酱油、糖、盐和胡椒粉调味。 8. 猪肝炒蒜苔：将猪肝切片，用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入蒜末、姜末爆炒，加入猪肝翻炒至变色，加入蒜苔翻炒均匀，加入适量的酱油、糖、盐和胡椒粉调味。 以上是8种超好吃的猪肝做法，每一种都有其独特的口味和风味，可以
猪肝做法家常菜100道?
调料混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油、湿淀粉各20克，葱、姜、蒜、糖各8克，汤适量，醋少许。 (1)肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。 (2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。 (3)炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。
猪肝做法家常菜100道?
五香猪肝，将猪肝洗净，放入锅中加八角，桂皮，生姜，料酒，葱盐煮开，闷10分钟。 炒猪肝。猪肝切片，放水中漂洗干净。锅中放油，葱姜爆香，猪肝到入加料酒爆炒。 猪肝炒洋葱。猪肝切片用料酒，盐，生姜，葱腌20分钟。锅中烧水，将腌好的猪肝炒两分钟。洋葱切片焯水，锅中放油先炒洋葱，当洋葱八成熟时将焯过水的猪肝倒入加盐爆炒即可。
厨师家常煮猪肝做法?
步骤/方式1 猪肝放入清水浸泡一个小时，泡去血水，期间换三四次水。最后一次换水后将水里加入两勺料酒浸泡去腥。 步骤/方式2 准备八角，花椒，葱姜蒜 步骤/方式3 锅里放清水，将猪肝冷水下锅，焯水。水开后注意撇去浮沫。虽然猪肝泡过水，但血沫还是很多的。另起一个锅，烧热水。 步骤/方式4 将焯好的猪肝，放入另外的热水锅里。放入两勺料酒，一勺酱油，适量的盐和葱姜蒜等调料。还要继续撇浮沫。中火煮大概20分钟到半个小时，可以用筷子扎一下，如果扎过的眼里没有血水冒出来，那就是熟了。具体时间看猪肝的大小和厚度决定。 步骤/方式5 猪肝煮熟后，再汤汁里泡一会，以便更加入味。然后捞出，切片。 步骤/方式6 黄瓜切片，蒜切沫，香菜切小段。 步骤/方式7 猪肝里放入3勺生抽，2勺醋，一点盐 步骤/方式8 香油半勺，辣椒油一勺。 步骤/方式9 放入黄瓜片，香菜，蒜沫 步骤/方式10 搅拌均匀
调猪肝的家常做法?
调猪肝的常见做法是先将猪肝切片，腌制一段时间后加入少许料酒或清水焯水，去除血水和腥味。可以用豆瓣酱、姜末、蒜末、辣椒等佐料炒制，也可以淋上生抽、老抽和少量糖的调料汁拌炒。 最后可根据口味加入青红椒、木耳、洋葱等食材一同翻炒即可。需要注意的是猪肝易熟，加热时间不要过长，以免猪肝变硬，影响口感。
小猪肝家常做法?
食材用料 猪肝250克，洋葱一个，料酒2勺，生姜2块，大蒜2块，大葱3块，白胡椒粉1勺，老干妈1勺，盐1勺，生粉1勺，辣椒2颗 做法步骤： 1，切好猪肝，料酒，胡椒粉，少许盐，生粉腌制。 2，调料切好备用。 3，洋葱也切好。
