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洋葱发芽青苗可以当大葱用吗?
可以 洋葱发的芽当葱吃，是可以的。发了芽的乃至长出青苗的洋葱，不会产生有害人体的物质仍可以吃。但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使洋葱的营养价值下降。采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。
洋葱发芽青苗可以当大葱用吗?
可以的。 洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
洋葱发芽怎么吃?
可以吃。一般来讲，洋葱存放时间过久，出现发芽长芽的情况时，营养成分会转移到发芽部分，只是会使洋葱的营养价值降低，不会产生有毒物质，因此，发芽的洋葱还是可以继续食用的，只是口感较差而已。 如果说洋葱芽已经长成青苗的样子了，那么可以将洋葱芽洗净后，炒食后食用；如果说洋葱芽还比较短，并没有完全长出来时，叶子部分会比较厚实，食用口感不是很好，不建议直接食用，但可以作为香辛料食用。
洋葱长出的芽能吃吗?
能吃。 洋葱长芽可以继续食用。一般洋葱在采集之后都会经过干燥处理，这样可以储存很长时间，但是洋葱长芽之后也是可以吃的。 这样洋葱汁中的营养物质都会被长出来的芽吸收，所以吃的时候一般把长出的芽一起吃了。
洋葱长出的芽能吃吗?
能吃。 发芽的洋葱能吃，洋葱如果在经过了干燥处理能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。 发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。
