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虾要怎么做才好吃

时间:2023-11-28 09:24:05

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不大不小的虾怎么做才好吃?

将鲜虾放入清水中洗净,剪掉虾须和虾尾,沥干水放入盆中,加入适量的料酒,胡椒粉,少许白糖,盐,玉米淀粉,打入一个鸡蛋,抓拌均匀。 锅中放入适当的油,油温五成热,放入调制好的虾,炸至金黄色捞出控油,装盘,虾上撒上椒盐,好吃的椒盐虾做好了。

大虾怎么做好吃?

食材 鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽 做法 1、大虾去虾线虾须?姜片?料酒一勺?白胡椒粉腌制 2、粉丝提前泡软,碗中放小米椒和蒜,淋上热油爆香?生抽2勺?旧庄蚝油3勺?老抽少许拌匀备用 3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾,倒入一碗清水,表面淋上酱汁,小火焖煮10分钟左右,撒上葱花即可~

虾应该怎么做才既简单又好吃?

1、主料:鲜虾7-8只;大白菜叶5-6片。调料:大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。 2、大虾洗净后开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪。 3、大白菜叶洗净,手撕成片,沥干水分。4、葱姜蒜切片;香菜叶切段儿 5、起炒锅,加入适量花生油。热锅凉油小火,下鲜虾煸炒,边炒边用锅铲压虾头。6、压出虾脑,炒至油变成橙黄色。 7、下葱姜蒜煸炒出香味,转大火下白菜叶煸炒。 8、一边炒一边用锅铲压白菜,炒至白菜叶变软,加少许盐调味;加香菜叶炒均匀即可

大虾怎么做才好吃家常做法?

主要用到的材料有:明虾400克,青红椒粒各5克,蒜子150克,姜50克,干葱头80克,葱花15克,盐,鸡精,蚝油,黄油,料酒,生抽各适量 制作工艺:(1)首先将明虾剥去虾壳,留下虾尾,随后从虾背片一刀,去除虾线,并在表面轻轻剁上几刀,避免在焗的时候卷曲起来,影响菜肴美观。(2)将三分之一的蒜子对半切开,倒入碗中备用。其余的蒜子剁成碎末。(3)锅中倒入80克油,倒入10克黄油,搅拌至融化,增加香味,放入一半蒜末,炸制金黄,接着放入另外一半搅拌均匀,下入青红椒粒,蚝油,盐,鸡精,生抽,辣椒油搅拌均匀。蒜蓉酱制作完成

大虾怎么做才好吃家常做法?

食材:黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣 酱汁:番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许 1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除,接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线,然后清洗干净滤干备用。 2、所需要的辅料相对较少,老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶,而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。 3、在准备制作之前先把酱汁调制好,方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中,加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。 4、根据要做的量加入适量的油,待油温稍微升高放入老姜片及葱白爆香。慢慢煸至老姜干黄葱白变褐,然后用筷子夹出这些东西弃之不要。 5、接着升高油温倒入之前准备好的黑斑节虾,倒入之后把斑节虾铺开。然后任由油煸一会再行翻面煸制另一面,把虾的两面煸至微焦干即是所需要的状态。 6、虾经过煸制之后会有虾油出来非常香,这个时候拿酱汁用筷子搅拌搅拌。然后画圈倒入锅中,最后倒入蒜碎翻匀烧煮至收汁即可出锅。

大虾怎么做才好吃家常做法?

主料 大虾适量 辅料 蒜蓉适、生抽适量,蚝油适量、葱、姜、辣椒各适量 1、将大虾清洗干净后,给大虾开背,去除虾线,去掉虾枪,虾须,虾腿等。

大虾怎么做才好吃家常做法?

油焖大虾的做法最好吃。做法如下:锅中倒入适量油,油热倒入虾,煎到两面金黄,一定要煎出红红的虾油,这样煎出来的虾才够脆够香。 、接着锅中加入半勺酱油,半勺料酒,半勺耗油,一勺番茄酱,小半勺的盐提提鲜,接着翻炒让虾更好的吸收调料,再接着加入适量的热开水,盖上锅盖,用大火收汁,收汁收的差不多的时候,打开锅盖转小火,并且要不断的翻炒,帮助虾快速吸收汁,这个时候可以加入葱段和生姜进行调味,这样好吃的油焖大虾就做好了。

虾怎么做才好吃又简单?

材料 鲜中虾 1斤、蒜头 5颗、辣椒 1条 (切碎)、葱 1颗(切段)、生粉 50克、海盐 3茶匙 做法 1、将虾的脚和虾的头剪掉,然后焯下水,沾上生粉。 2、烧热一锅油后,将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来,因为虾很快就熟了。 3、原锅留下1汤匙的油,开大火,放入蒜头爆香,加葱、辣椒及虾炒大约1分钟,再放入海盐炒至均匀即可上桌。