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22种简单又好吃大虾的做法

时间:2023-11-28 12:52:35

本文目录一览:

虾的最简单做法怎么做?

先把虾清理干净然后用料酒腌制一会,再把大蒜、姜、洋葱切成小块,接着调制一个料汁,然后把虾放进锅里炸至金黄,接着加入小料炒香然后翻炒均匀加入葱花即可完成。 清洗干净 先把虾须和虾尖用剪刀剪掉,然后用牙签把虾头的脏东西取出来,接着再把它用清水清洗干净。 加入料酒腌制大虾 然后将虾的后背切开取出虾线,然后再把虾放在碗里加入一点料酒腌制一会。接着准备一些大蒜、姜、洋葱。 调制料汁 然后在碗里放入白胡椒粉和黑胡椒粉,再来点生抽、蚝油、盐、米酒搅拌均匀。在锅中烧油把虾放进去炸。

鲜虾怎么做好吃简单的做法?

材料:对虾肉250克、豆苗、姜、蒜、蛋清、淀粉、醪糟、番茄酱、盐、糖、醋、酱油、香油、红油、辣豆瓣各适量。 做法:1、对虾肉洗净沥干,加蛋清、淀粉、水上浆;姜、蒜切成末;豆苗冼干净。 2、热锅烧沸水,放豆苗略焯水,捞起沥干水分,平铺在盘中。 3、炒锅注油烧热,放入上浆的虾划油呈球状,捞出;锅内留少许油,先加入辣豆瓣炒香,再下入葱、姜、蒜末,加入醪糟、茄酱和虾球,添水,随即加调料收汁,盛出放在豆苗上面即可。

鲜虾怎么做好吃简单的做法?

鲜虾做法好吃又简单: 首先剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗干净备用,炒锅内加油,烧到七成热时倒入虾翻炒,直至变成红色,加入葱、蒜、辣椒一起翻炒,接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀,锅内加开水盖上锅盖,开大火焖煮2分钟,大火收汁后,关火盛出即可。

家常简单的虾的做法?

【食材】: 鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺 【做法】: 1)锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开 2)水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾 3)虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。 4)将虾捞出沥净水

家常简单的虾的做法?

食材: 虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜食材: 做法: 1)虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可 2)锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色 3)虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味 4)然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可 5)然后摆盘就可以吃啦~ 6、红酒洋葱烩虾 ? 红酒洋葱烩虾 食材:虾、洋葱、红酒、盐、黄油 做法: 1、将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。 2、洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。 3、黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅。最好用黄油做,味道会比较香,将虾提前煎一下,一来是吸收了黄油的味道比较香,二来是虾比较大,提前煎一下,后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。 4、同一口锅,再放入一些黄油,大火,等黄油融化后,下洋葱丝。 5、翻炒至洋葱略微变蔫,边缘有点透明。 6、放入之前煎好的虾,翻炒几下,沿着锅边倒入一大勺、约15ml红葡萄酒,根据自己口味加盐调味,翻炒几下,至汤汁全部收干即可出锅。

家常简单的虾的做法?

食材: 1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末 做法: 1、虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段 2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀

大虾家常做法简单好吃?

主料 大虾500克 辅料:蒜蓉(半头大蒜切碎),葱段(3-5根吧),姜片(3片),沙茶酱2大勺(看个人口味,甜面酱也行),洋葱1/4个,干辣椒(看个人口味),老干妈辣酱半勺 调料:酱油,盐,料酒,糖,鸡精适量

大虾家常做法简单好吃?

主料: 鲜大虾750g。 调辅料: 料酒15g,荆沙辣酱[4] 2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。 流程: 刀工处理→煸炒大虾→入味焖制→收汁装盘。[1] 制作步骤 步骤 具体操作 步骤1 切配。将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段; 步骤2 烹调。炒勺置中火上,放入猪大油、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾, 煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再 放入料 酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续煸炒几下,盖上盖,把勺移至微火上焖制; 步骤3 待虾肉焖至将要熟透,汁浓、色红时,将炒勺移至旺火上收汁,放入青蒜段,颠翻几下即可出勺装盘。

大虾家常做法简单好吃?

食材 500g大虾、青红椒、葱姜蒜、花椒各适量 做法 1青红椒葱切段,蒜切末,虾洗净去虾头扯出虾线 2油热放葱姜蒜花椒爆香,放青红椒翻炒片刻后倒入大虾

大虾家常做法简单好吃?

用料:大虾 葱 姜 糖 做法: 1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下

大虾家常做法简单好吃?

1、青虾1000克。 2、青虾开背,芹菜切段、姜切片、葱切片,剪一些干辣椒段,一把花椒。 3、锅中油烧热,放入青虾,变色捞出。 4、锅中留底油放入底料。 5、炒香放入芹菜,大火翻炒,放入青虾、调料。

大虾家常做法简单好吃?

主料 大虾适量 辅料 蒜蓉适、生抽适量,蚝油适量、葱、姜、辣椒各适量 1、将大虾清洗干净后,给大虾开背,去除虾线,去掉虾枪,虾须,虾腿等。

大虾家常做法简单好吃?

1.首先在锅内倒入油预热,再放一些蒜末,把切好的娃娃菜放入锅内。 2.煮好后倒入高汤,再放入几只大虾,待大虾烹煮至全身变红,汤水煮开冒泡。 3.然后下一些高筋面,面条煮熟后即可出锅,盛入碗中,最后撒上一些葱花就做好了。

对虾的简单做法?

油焖大虾 一、食材: 主料:大对虾6只 辅料:葱适量、姜适量、干淀粉1大勺、油1大勺、黄酒2小勺、盐1小勺 二、步骤: 1.准备材料 2.大对虾清洗干净 3.剪去虾须,挑去沙线 4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀,腌制20分钟 5.腌好的虾裹一层淀粉 6.锅中油热 7.将大虾下锅煎 8.煎熟一面翻面 9.倒入2小勺黄酒 10.加盖子焖5分钟 11.关火即可

虾子怎么做好吃又简单做法?

食材:大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许 做法: 1、将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。 2、接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了。 3、处理好的虾放入容器,撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。 4、将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。 5、最后丢到油锅里炸至金黄色,捞出。 6、摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱,蘸酱可随意,泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。

虾子怎么做好吃又简单做法?

锅中倒入清水加盐,加料酒,放入一小把葱烧开,然后把虾倒入锅中烧滚30秒关火,虾又嫩口感又好。白煮虾。

大虾最简单又好吃的做法?

食材:大虾(草虾)600克,大蒜5瓣,小葱1根,食盐半茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,番茄酱2汤匙,料酒1杯 第一步:先将大虾清洗一遍,然后用剪刀将虾脚虾须剪掉,再挑出虾线,然后放到菜板上,用刀切开虾背,再清洗干净,然后装盘备用!接着把大蒜拍扁,然后剁碎成末,装盘备用,再把小葱切成葱花,装盘备用! 第二步:起锅加油烧热,再把处理好的大虾放入锅中,大火翻炒至转色,然后盛出备用!

大虾最简单又好吃的做法?

需要准备一些活的虾,一些蒸鱼豉油,花椒,花生油,香油,白酒,葱,姜,柠檬,锅里面加入一些柠檬片,生姜,葱以及酒,然后再把虾放进去煮,能够达到去除腥味作用,等到葱姜水煮好以后,就保持大火,把虾倒进去翻炒到变色立刻捞出来,浸到凉开水当中,这样虾肉就是脆的,然后再准备一些生姜丝,葱丝,放进锅中加一些蒸鱼豉油,然后再加入花椒,八角,葱白,香油,花生油,慢慢的烧,一直到香味出来,花椒八角去掉,趁热的时候倒入姜丝葱丝的料汁当中就可以了。

大虾最简单又好吃的做法?

食材 1斤大虾、葱花、蒜末、姜末 做法 1,大虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段 2,调酱汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,半勺香醋,半勺白糖,1勺番茄酱搅拌均匀 3,锅中少许油,油热,爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟