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上海雪菜肉丝面的做法

时间:2023-11-29 12:59:23

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正宗河南肉丝面的做法?

材料 主料:面条适量、金针菇200克、西红柿1个、生菜适量、鸡蛋1个、肉丝150克、水适量; 辅料:油少许、酱油少许、红薯粉少许、盐少许、葱1根 鲜汤肉丝面

正宗河南肉丝面的做法?

材料肉丝,雪里红,朝天椒,面条,高汤,生粉,盐,胡椒粉,鸡精,葱花做法1.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。2.肉丝用生粉上浆;雪里红、朝天椒洗净、切丁。3.面条放入沸水中煮八成熟,捞起放入冷水(沸水晾凉)中待用。4.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。5.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。

洛阳肉丝面的正宗做法?

用料:里脊肉一块,西红柿两个,姜一块,料酒一勺,白胡椒粉少许,盐适量,生粉一勺,青菜少许。 步骤: 1,猪里脊肉洗干净,切成细丝。 2,切好的肉丝用料酒,白胡椒粉,盐,生粉抓匀,腌制十分钟。切肉的时候,要逆着猪肉的纹理,把猪肉的纤维切断,吃起来就不会很柴,经过腌制,炒出来的猪肉就一点也不会老了,您记住了吗? 3,西红柿去蒂,如果时间充足也可以去下皮。

洛阳肉丝面的正宗做法?

用料 猪肉(里脊或前腿或后腿) 50克,黄瓜 1个,葱 4厘米,姜 3片,黑胡椒粉或白胡椒粉 一点点,料酒 10毫升,玉米淀粉 4克(猪肉x8%),水1(配合猪肉) 10克(猪肉x20%),水2(烧汤用) 300克/人,盐 0.5克(猪肉x10‰),生抽 15毫升,花生油 10克 肉丝面的做法步骤 步骤 1 锅中烧水,煮面条。 猪肉切成丝,加入料酒、水1搅均。加入盐、胡椒粉搅均。加入淀粉(防止肉炒得柴)搅均。加入花生油搅均。腌制5~10分钟。 葱切片,姜切片或丝,黄瓜去皮、切丝。

洛阳肉丝面的正宗做法?

洛阳家常肉丝面的做法 第一步:先准备食材,1块猪瘦肉、1个青椒、1块生姜、3棵小葱、半包榨菜、1小把洗干净的小白菜。 ? 第二步:先把瘦肉切薄片再切细丝装入碗里,加适量的白酒、1勺豆瓣酱和少许土豆淀粉抓匀腌制10分钟,再把青椒和生姜分别切丝,小葱切葱花。