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龙虾怎么做好吃麻辣

时间:2023-11-29 14:39:45

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麻辣龙虾怎么做好吃?

食材:新鲜小龙虾1千克,小龙虾调料1袋,啤酒200毫升。辅料:香葱1根,姜片20克,蒜片20克,油10毫升,花椒5克,干辣椒适量,生抽3毫升,盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净,并且去掉虾线。 2、把大葱切成小段,姜切成姜末,蒜切成片。 3、锅中放水用大火煮沸,然后再倒入小龙虾,使用中火煮8分钟,这时候小龙虾变红了,即可捞出。

麻辣龙虾怎么做好吃?

麻辣小龙虾是一道重口味的菜,要想做出好的味道,建议在制作过程中添加足够的辣椒和花椒。以下是一些做麻辣小龙虾的具体步骤: 清洗干净小龙虾,最好用旧牙刷刷洗小龙虾的腹部,刷洗多次,直到水不再浑浊。 准备调料,包括大蒜、啤酒、花椒、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、大葱、生姜、老抽、生抽、盐、胡椒粉和白糖。 起锅放油,烧热后放入葱姜蒜爆香,然后倒入干辣椒和花椒翻炒均匀。 把洗好的小龙虾放入锅中,大火爆炒,直到小龙虾的外壳变成红色。 加入豆瓣酱、料酒和盐,继续翻炒。

麻辣口味的龙虾怎么做?

所需材料: - 龙虾 1只,约1.5-2公斤 - 泡椒 适量 - 干辣椒 适量 - 姜 适量 - 大葱 适量 - 八角 2个

麻辣小龙虾怎么做好吃又简单?

要做好吃又简单的麻辣小龙虾,首先准备新鲜的小龙虾,将其洗净备用。 然后,准备一些辣椒、姜蒜、花椒等调料,切碎备用。 接下来,热锅加入适量的食用油,放入姜蒜和花椒炒香。 然后加入辣椒粉、豆瓣酱等调料炒匀。 再将小龙虾放入锅中翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。 最后,加入适量的清水,煮熟小龙虾即可。这样做出来的麻辣小龙虾既鲜美又简单,口感麻辣香辣,非常开胃。

四川正宗爆炒香辣小龙虾怎么做好吃?

主料:小龙虾500克 辅料:大蒜头1个、葱5克、生姜10克、八角2克、花椒3克、干红辣椒10克、海天古道料酒20毫升、海天金标生抽酱油10毫升 做法步骤 1.准备材料。 2.龙虾用刷子洗净,去虾线,用剪刀剪去虾须。 3.辣椒切丁,蒜切末,葱切丁,备用。

四川正宗爆炒香辣小龙虾怎么做好吃?

主料:小龙虾尾500克 辅料:植物油、盐、姜10克、大葱20克、花椒粒1克、辣皮子5个、大蒜2瓣、料酒10克 步骤2 把小龙虾尾解冻,由于是冻虾尾,可以用开水焯一下,这样去掉冻的腥气,也可以提鲜味,把葱姜蒜洗净切片和末,把辣皮子用热水烫一分钟,这样炒出来香味足而且辣味浓,不易炒糊

四川正宗爆炒香辣小龙虾怎么做好吃?

材料 河虾米3两,姜,生抽,白糖,米醋,盐,韭菜一小把,朝天椒 做法 1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。 2.净锅入宽油,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

四川正宗爆炒香辣小龙虾怎么做好吃?

制作食材 海虾250克,土 豆1个,干辣椒一小把,麻辣花生1汤勺,白芝麻1汤勺,葱少许,姜少许,蒜片少许。 调料:四川辣酱1茶匙,生抽1汤勺,糖1茶匙,盐1茶匙,料酒2汤勺。 制作流程

麻辣龙虾怎么做?

食材 小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。 步骤 1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净,加白酒焯水处理。 2.锅中放油,烧热后将小龙虾放入过油,待小龙虾的表面呈红色,捞起备用。 3.锅内放油,下姜煸炒,加花椒、小米椒、蒜、香辣酱,炒香后放入小龙虾。

麻辣龙虾怎么做?

麻辣小龙虾的做法 1.食用调和油,油质清亮,爆炒无油烟,炒出来的菜很香。 2. 买回来的小龙虾,先放到盆里倒上水,让小龙虾吐一下脏东西。 3. 调味料准备好,葱姜蒜必备,花椒、大料、香叶、桂皮家里常备的香料,还有增香提味草果、丁香,干辣椒。 4. 小龙虾的生长环境有点脏,所以一定要清洗干净,用一个刷子或者牙刷使劲刷虾的腹部,还有表面,把脏东西都刷干净,一定要把它的两个大钳子夹好,不然很容易让它夹住,很疼的,尽管我很小心了还是没逃过被它夹了两下,大钳子夹的很紧真的很疼,所以清洗的时候一定要小心。 5. 把小龙虾的虾肠去掉,在龙虾尾部一抽就出来了。 6. 把虾须剪掉,小龙虾收拾干净再用水洗一下; 7. 锅里放油,放入葱姜蒜和香料小火炒香 8. 倒入小龙虾,大火翻炒一下 9. 倒入黄酒,提鲜去腥,也可以放料酒,再放入生抽老抽和盐调味。 10. 倒入适量的水,末过小龙虾就可以,然后煮20分钟左右。 11. 汤汁收干,龙虾肉熟透,关火出锅就可以了 12. 麻辣鲜香,色泽洪亮的小龙虾就做好了

麻辣龙虾怎么做?

1、清洗干净小龙虾 2、锅内放油加热,火放小一点,加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角,翻炒。 3、放入盐,因为小龙虾有壳,比较难入味,所以放得比较多;加入甜面酱或豆瓣酱。 4、开大火,倒入小龙虾和佐料炒匀。 5、加入酒、少量白醋和适量白糖,再翻炒。 6、倒入水,大概半锅即可。

自己做麻辣小龙虾的做法?

做这道菜需要准备以下食材: 小龙虾:1.5斤 ·青葱:适量 ·姜片:适量 ·蒜末:适量 干辣椒:适量 ·豆瓣酱:适量

香辣小龙虾怎么做好吃?

香辣小龙虾的做法 1. 买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,然后用牙刷逐个刷洗干净,尾部把虾线给抽出来 2. 准备大葱、嫰姜、蒜 3. 红泡椒和干辣椒准备适量 4. 锅里下入多一点的油,放入姜、蒜炒香后 5. 在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味 6. 放入整理干净的小龙虾,大火翻炒,调入生抽2勺,老抽1勺,料酒1大勺,五香粉1勺继续翻炒使之均匀 7. 加入适量的水,改小火慢慢煨,如果喜欢其他口味,也可以添加自己喜欢的调料,大概汤汁将近收干即可出锅 香辣小龙虾成品图