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龙虾怎么做才好吃?
红烧龙虾的做法 1.买虾时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃 2.锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶（目的是干辣椒不会焦掉），然后马上就往里倒冲洗好的龙虾 3.翻炒几下龙虾马上就会变红，加入料酒、酱油并不断翻炒 4.倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道，喜欢味重的可以随时再补些口味进去 5.好了，汤汁快收干时就可以出锅了，撒上点葱花点缀就可以了。这样，一份好吃的红烧龙虾就出炉了 6.如果你喜欢也可以最后撒上点胡椒粉（视个人需要）。这次我烧的龙虾不是自夸，口味真的很不错。龙虾吃起来比较过瘾，但自己动手处理龙虾是要花些功夫的
龙虾简单好吃的做法?
食材明细 龙虾6个 盐少许 鸡精少许 香茅粉少许 柠檬汁少许 泰式咖喱少许 椰浆200ml 薄荷叶少许 料酒少许 做法步骤 1 将龙虾开背去头 2 将龙虾去肠 3 开背部分的虾壳前端和后端用剪刀剪开，虾尾中间剪开，再将中间的虾肉剪开，虾肉的两头也要剪一下，保证能摊平又不和虾头断开。 4 最终开背成这样待用。 5 碗中放盐，鸡精，料酒和香茅粉。 6 6个虾开背完成，用上述调料腌制5分钟，锡纸包裹放入烤箱，150度烤15分钟（不同烤箱温度和时间设置不同）。 7 锅中放入椰浆开始煮，加少许水（也可不加）。 8 放入咖喱，放入香茅粉。 9 放入柠檬汁，放少许入盐，鸡精，将酱汁搅拌均匀。 10 烤好的虾装盘，将酱汁浇在虾上，最后用薄荷叶装饰。
龙虾简单好吃的做法?
1、准备小龙虾200克、盐10克、葱10克、姜10克、火锅底料20克。 2、小龙虾清水洗净备用，葱切段、姜切片备用。 3、锅中倒水，冷水放入葱段、姜片、火锅底料，放入小龙虾大火煮开，转小火，煮五分钟即可出锅。
怎样炖龙虾才好吃?
龙虾是一道非常美味的海鲜，炖龙虾的做法也有很多种，以下是一种简单易行、味道鲜美的炖龙虾的做法： 所需材料： - 龙虾2-3只 - 姜片适量 - 葱段适量 - 料酒适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 糖适量 - 水适量 - 小米椒适量（可以根据口味调整） 步骤： 1. 龙虾洗净后剖成两半，去掉虾胃和虾肠，用清水洗净。 2. 龙虾放入开水中焯烫至变色，将焯烫好的龙虾控干水备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段，炒出香味后加入焯烫好的龙虾，炒至表皮微微焦黄。 4. 加入少量料酒、生抽和糖，淋上适量的清水，小火炖煮15-20分钟左右，加入盐和小米椒调味，煮至汤汁浓稠即可。 需要注意的是，在煮龙虾时不能太久，以免肉质太老不好吃，烹制时间掌握在20分钟左右即可。另外，在加入调味料时，可以适量根据个人口味和喜好调整，例如加入一些蒜末、酱油等。炖龙虾汤汁浓稠，可用面包、饭或面条搭配，美味可口。
怎样炖龙虾才好吃?
1.在龙虾的头与身之间插入刀，割断气管，后放入加盐的水里煮20分钟，取出后去须，去爪。 2.龙虾煮的发红后，加白糖、浓酱油和料酒迅速煮开。 3.将龙虾盛入大的盘子里，点缀上柠檬、西芹和番茄。 做法二 1、将辣椒，蒜泥，生姜，剁碎； 2、将土豆切块状，用水浸泡15分钟，再用油炸一下至金黄色即可；
淡水小龙虾怎么做最好吃?
把它清洗干净，将鸡蛋生粉面烤糠，裹上虾肉，放进油锅里，炸金炸成金黄色，再加入蒜炒扁。 炒熟之后，放适量的盐，五香粉。白酒调色。考到上色就可以。
淡水小龙虾怎么做最好吃?
淡水龙虾食谱 淡水龙虾食谱:蛋酥虾 所需食材 主料:淡水虾:半斤、鸡蛋:2个、盐:少许、鸡精:适量、生粉:少许、孜然:少许、面包糠:适量 口味:孜然 主要做法:酥
淡水小龙虾怎么做最好吃?
答：淡水小龙虾，先必须油适当多一些。加生姜，蒜子，大葱，辣椒，花椒在油中炸一下，加洗好的小龙虾急炒。后加酱油，醋，黄酒，适量盐，少量五香粉，加适量水。烧约七八分钟，就可加水葱起锅。请审核！
淡水小龙虾怎么做最好吃?
1 最好先活杀小龙虾，然后加入调料进行烹饪2 淡水小龙虾的肉质相对较细嫩，口感潮湿，适合采用清蒸、煮、煲、炖等方式烹饪，同时搭配上适当的辣椒、姜蒜、料酒、酱油、香菜等佐料，可以提升它的鲜美口感3 在烹饪时，可选择添加些许葱姜，加入啤酒烧煮，在煮好之后，再以盐和胡椒粉调味即可，这样做出来的淡水小龙虾更加清香可口。
淡水小龙虾怎么做最好吃?
关于这个问题，以下是一种简单的做法： 材料： 淡水小龙虾1斤、姜丝适量、蒜末适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、油适量、葱花适量。 做法： 1. 将淡水小龙虾洗净，去掉虾肚，切成小段备用。 2. 锅中烧开水，加入少量盐和料酒，将小龙虾段焯水至变色，捞出备用。
龙虾的好吃做法?
以下是一道非常美味的龙虾做法，让您可以在家尝试制作： 材料： - 活龙虾1只 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 红辣椒 适量 - 青椒 适量 - 大蒜 适量 - 老抽 适量 - 生粉 适量 - 食用油 适量 步骤： 1. 龙虾放入冷水中，加盐、料酒焯烫5-10分钟，捞出切开备用； 2. 干净的龙虾身体切成块状，膏黄和头部分别切好备用； 3. 锅中放入适量的油，烧至六成热后加入姜片和葱段煸炒出香味，再加入蒜末煸炒出香味； 4. 加入龙虾块煸炒至变色，加入老抽、盐、红辣椒和青椒煸炒； 5. 加入清水（或高汤）煮沸，大火煮至汤汁浓稠，龙虾块变红即可； 6. 最后加入底部的龙虾膏黄块，中小火煮至膏黄液完全融入汤汁，加适量生粉勾芡即可食用。 做法略带复杂，但是每一步都非常重要，特别是焯水环节需要掌握好时间。这样制作出来的龙虾，味道鲜美醇厚，回味无穷，非常适合作为家庭聚餐的一道美味佳肴。
龙虾的好吃做法?
龙虾是一种美味的海鲜，有很多种做法可以尝试。以下是一种简单的龙虾烹饪做法： 1. 首先将龙虾洗净，去掉头和腿，将身体切成小块备用。 2. 准备一些葱姜蒜和辣椒，切成小块备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
龙虾的做法?龙虾怎么做好吃?
1、龙虾尾部那里用一根筷子戳进去。然后把身体和头部扯开，把身体部分的肉对半剁开，头部也剁开，除去鳃。把头部周围的脚也砍断，后面吃起来比较方便。 2、剁好蒜蓉，葱白切碎。热锅下多点油，小火，下蒜蓉和葱白，炒香，加一点盐，一勺生抽，炒香关火，出锅备用。 3、粉丝捞出，用剪刀剪成两段，再放一勺蒜蓉酱拌匀，铺到盘底。 4、摆上处理好的龙虾，铺上蒜蓉酱。 5、锅里放多点水，大火烧开，把蒜蓉粉丝龙虾放进去，大火蒸10分钟即可。最后撒上葱花，淋上热油即可。
