本文目录一览：
- 1、清炖羊外腰子最正宗的做法?
- 2、雷州羊肉正宗做法?
- 3、雷州羊肉正宗做法?
- 4、炖羊下水做法?
- 5、东北烀羊肉的家常做法?
- 6、东北烀羊肉的家常做法?
- 7、炒羊肉正宗羊肉汤怎么做?
- 8、炒羊肉正宗羊肉汤怎么做?
清炖羊外腰子最正宗的做法?
材料： 羊外腰，羊肉块，白萝卜，适量葱花 做法： (1)将羊外腰、羊肉块淖水备用;白萝卜切成滚刀块备用。 (2)焯水后的羊肉块放到砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。 (3)大约煮二个小时放入羊外腰、白萝卜，焖煮至肉烂。 (4)加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。
雷州羊肉正宗做法?
主料：羊里脊250克 辅料：柠檬半个，姜末少许，红椒2个，葱头或大葱4根或4片 配料：胡椒粉适量，料酒2大勺，玉米淀粉1小勺，味极鲜酱油适量，糖少许，盐适量，鸡精适量
雷州羊肉正宗做法?
、准备好所需要的材料 2、羊腿焯水去异味（点果花椒） 3、焯水后的羊腿和萝卜炖至酥烂（放姜片、八角、葱白、白酒） 4、羊腿肉切片后用生抽、盐、十三香、生粉腌制入味） 5、煎烤机放油，爆香干红椒、姜片，放火锅调料炒香
炖羊下水做法?
1、用料：羊下水300克、葱、姜、胡椒粉、盐、香菜、水。 2、将羊下水用开水烫煮一下，捞出清洗干净后沥干水分。 3、将羊杂放入锅中，加入适量的葱、姜、水，炖煮15分钟左右。 4、葱花香菜切末。 5、将羊下水盛入碗中，撒上葱花、香菜、胡椒粉、盐即可食用。
东北烀羊肉的家常做法?
步骤1? 羊腿肉切2㎝方块 步骤2? 超市买的其它原材料 步骤3? 羊腿肉焯水后洗净 步骤4?
东北烀羊肉的家常做法?
烀羊肉的做法，先把羊肉洗干净，加入一把大锅烧开了水，把洗好的羊肉放在锅里，放上花椒大料，大锅煮3到4个小时，所以呼出的排骨又香又美味，东北的大锅做出了烀羊肉非常的好吃，也非常的美味，所以每年我们都会用东北的大锅烀羊肉，这是我们最家常的做法
炒羊肉正宗羊肉汤怎么做?
1. 羊肉用料酒葱姜盐，腌制十分钟 2. 冬瓜切片 3. 香菜切末 4. 锅里放油 5. 炒冬瓜，炒一分钟左右就可以了
炒羊肉正宗羊肉汤怎么做?
原料 羊肉500克，冬瓜150克，胡萝卜100克，薏米 葱、豌豆、盐各适量 做法 1将羊肉泡净血沫，切成块。 2将薏米洗净，放入水中浸泡2小时 3将胡萝卜、冬瓜洗净，去皮，去瓤，切块。
白切羊最正宗的做法?
1、食材：羊肉适量，洋葱适量，葱适量，姜适量，八角适量，胡椒粉适量，酱油适量，醋适量，香油适量，糖适量，盐适量。 2、将羊肉洗净去筋，加入料酒、八角和姜片煮熟。3、大火烧开转中火煮一小时。 4、将羊肉切成丝，将糖、盐和胡椒粉混合。 5、加入香油、白醋、柠檬汁和酱油搅拌均匀。6、将调料和羊肉拌匀，撒入葱花、洋葱片和香菜末即可。
白切羊最正宗的做法?
原料： 带皮黔北麻羊后腿肉500克，白萝卜块100克，黄酒20克，生姜20克，小葱结20克，陈皮10克，干辣椒10克，花椒5克，茴香5克，姜米3克，小米辣碎15克，美极鲜30克，香油2克。 制法： 1、将羊肉表皮刮洗干净，用冷水浸泡4小时，焯水，捞出洗净，与白萝卜块一同入清水锅中，加姜块、葱结、黄酒大火烧开后撇去浮沫，加陈皮、干辣椒、花椒，用小火炖2小时至肉质酥烂，捞出晾凉，入冰箱冷藏5小时，切片，装盘；
羊下水最正宗的做法?
主料：羊下水500g 辅料：葱10g，姜5g，蒜10g，红辣椒10g，香菜5g，花椒3g，八角3g，孜然适量 调料：油1勺，料酒1勺，一品鲜酱油1勺，蚝油0.5勺，糖1勺，盐2匙，味精0.2匙，郫县豆瓣酱2勺 做法： 1.羊下水用清水浸泡一会儿。 2.锅中烧开水放入羊下水，同时倒入1勺料酒焯水断生去除膻味和多余的杂质。 3.焯好水的羊下水立即放入冷水中多冲洗几遍洗去多余的油脂。 4.处理好的羊下水沥干水份备用 5.锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。 6.放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、郫县豆瓣酱炒匀炒出红油香味 7.放入羊下水大火快速翻炒均匀。 8.放入孜然、盐和味精改成中小火炒匀。 9.炒至羊下水完全入味撒上香菜提鲜即可出锅享用。 10.出锅成品
羊下水最正宗的做法?
主料： 羊肚 200克 羊肥肠(大肠) 200克 羊肉(肥瘦) 200克 辅料： 羊心 100克 调料： 大葱 15克 姜 10克 花椒 5克 八角 10克 香菜 20克 盐 3克 虾油 50克 芝麻酱 100克 味精 2克 各适量
清水煮整羊的做法?
1.准备点温水把处理好的羊头用温水洗干净 2.把洗好的羊头放入汤锅中不好放也可以切一下加入清水，葱、姜、花椒、八角、盐大火烧开小火慢炖。 3.煮到水开后撇去浮沫然后用小火煮到可以用筷子轻轻插进肉里就可以关火了哦。 4.把麻酱、盐、生抽、辣椒油调成蘸料备用这个可以根据自己的口味调的哈， 5.羊头煮好后凉一下再把羊头切片装盘最后蘸着麻酱来料来吃就可以了哦 6.最后把煮羊头的羊汤，放点萝卜丝香菜辣椒油就是一碗不错的羊汤。 羊头是汉语词汇，拼音yáng tóu，出处《后汉书》。后遂用"灶养、羊胃羊头、羊胃、羊头、烂羊头、烂羊尉"等指污滥的官吏、官职;又用"烂羊之谣"指嘲讽官吏污滥的民谣。 羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。 羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系;不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多，如:绵羊、黄羊、湖羊、山羊、岩羊等。
清炖羊排的做法最正宗的做法?
用料：羊排450g、姜片4片、大葱1根、香菜1把、干辣椒4，5根 步骤：1.购买羊排，处理成合适的大小 2.备料：姜片，大葱，干辣椒，香菜 3.一锅开水，将羊排焯血水 4.将血水倒掉，羊排再次清洗干净 5.重新加水，放入洗净的羊排 6.继续放入大葱，姜片，干辣椒
清炖羊排的做法最正宗的做法?
羊排凉水浸泡一至两小时去血水， 辅料切好备用，羊排斩成小块，凉水下锅加料酒烧开焯水，锅开撇去浮沫，撇去浮沫关火捞出，用清水反复冲洗干净。 另取汤锅放入羊排和适量的清水，少许料酒、白醋，加辅料大火烧开。改小火慢炖一小时，一小时后捞出辅料，撇去浮油，加入适量的盐和白胡椒粉继续炖30分钟即可，加少许鸡精调味，装盘撒香菜和葱花，清炖羊排即成。
清炖羊排的做法最正宗的做法?
步骤 1 羊排斩成小长段，洗净泡水30分钟去血水 步骤 2 冷水下锅，加白醋，大火烧开，去掉血沫 步骤 3
清炖羊排的做法最正宗的做法?
做法步骤： 1/7把羊排洗净冷水浸泡一个小时左右。 2/7锅中烧开水放入羊排，焯去血沫后捞出过凉水备用。 3/7把大葱切段、姜切片。 4/7锅中重新注入清水，把羊排、葱段、姜片和八角一起放入锅中。 5/7大火煮开后改中小火炖煮一个小时左右，挑出姜片、葱段丢弃不要。 6/7调入适量的盐和鸡精， 放入香菜段和枸杞大火煮两三分钟即可关火。
清炖羊排的做法最正宗的做法?
1 、 2斤羊排入砂锅，倒入清水把肉淹住，开大火煮开。 2、锅开后将浮沫捞干净。 3、转小火。放入40颗花椒，一根大葱。一根小红干辣椒。 4、羊肉八成熟时。放入少量盐。小火慢炖。 5、小火煮1小时左右。尝下肉和汤的咸淡。淡再补盐，继续煮，中间汤要是熬少了。记住要用热水补汤。
鱼香羊肉的正宗做法?
羊排切成10块，去筋 2. 加酱油、精盐、料酒和胡椒粉，拌匀稍腌 3. 花椰菜洗净切成适当尺寸 4. 土豆切丝浸水片刻，沥干待用 5. 羊排放油锅内煎至两面焦黄色后，再加盖烧片刻取出 6. 花椰菜炒熟，调味分放碟子两端 7. 土豆丝炒好垫放碟中央，放上羊排
