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乌鸡怎么做好吃又营养?
1.山药乌鸡汤 用料：乌鸡1只，山药、枸杞、当归、莲子，红枣、党参、葱、姜适量 做法：新鲜乌鸡罩水，放入炖锅，锅内一次性加水没过乌鸡（最好一次性加够水），大伙煮开改小火，加入当归、莲子、党参、葱、姜，小火炖30分钟，加入山药，再炖20分钟，加入红枣、枸杞和适量食用盐，再炖30分钟，直到肉质软烂 2.菌菇乌鸡汤 做法和上述类似，把山药换成茶树菇，或者在加入山药的同时再加些香菇
夏天乌鸡汤怎么炖补气血不上火?
乌鸡单独炖汤,便具有补气血的功效,也可与西洋参、当归、红枣等,具有补中益气功效的药物,或者食物进行搭配,煲汤食用补气血的效果更佳。
怎样炖乌鸡汤好喝又营养?
步骤/方式1 一只乌鸡洗净切块。 步骤/方式2 锅里加水，将乌鸡和100克猪肉焯水。 步骤/方式3 焯好的乌鸡瘦肉待用。 步骤/方式4 将一个椰子去壳。 步骤/方式5 去壳的椰肉切大块。 步骤/方式6 将焯好的鸡、瘦肉、椰子、一个银耳撕块一起入锅加水烧开，文火炖1小时。 步骤/方式7 炖好的汤加3克盐调味就行了。 步骤/方式8 成品
