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三年生垆土铁棍山药啥意思?
焦作的山药称为怀山药，又叫铁棍山药。一年种七年收，土地要休养六年，所富集的微量原素和矿物质才能满足山药生长的需要。因此，一年山药就是土地休养六年后，第一次种的山药。 二年山药是第一年种山药之后，第二年接着种山药，所生长的山药。三年山药是连续种了两年后，第三年还种山药，所生长的山药。终上所述：一年山药药性最好，也是最正宗的铁棍山药，二年山药只有很少的药性，是次品的铁棍山药，三年山药没有药性，等同于菜山药。
怀山药片与怀山药粉哪个更有营养?
怀山药片和淮山药粉都有很高的营养价值，但淮山药粉它保留了原汁原味的山药的营养，更能被人体所吸收，吃起来快捷方便，口感好
铁棍山药是怀山药吗?
是 怀山药从本质上来讲跟铁棍山药是同种山药。因为铁棍山药是怀山药中最好的品种，不论从口感上还是药性上来比较，铁棍山药都要更好。且由于铁棍山药的产量更少，以及铁棍山药种植土壤的不同，又将其细分为沙土地铁棍山药和垆土地铁棍山药，其中以垆土地铁棍山药最好。 铁棍山药是种众多山药品种之一。铁棍山药，因种植地不同，种植间隔年限不同，品质上会有所不同。其中以产自古怀庆府的怀山药药用价值更高。怀山药主要指古怀庆府（它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州）所产的山药。
怀山药的区别?
1、外观不同：怀山的外观表皮坑坑洼洼，并且还长满了铁锈样的斑点，相对来说没有山药要美观。山药要比较粗壮，特别是头部，并且炫耀的表皮比较光滑。 2、品质不同：山药通常含水分是比较多的，并且口感发麻，怀山是一种中药材，质地比较坚硬，并且不易折断，而且密度较大。
