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田螺豌豆做法
豌豆田螺羹 材料：嫩豌豆粒175克，净田螺肉150克，瘦火腿25克，清汤700克，湿淀粉25克，姜末适量。 豌豆田螺羹的做法 1、把豌豆粒洗净，净田螺肉、火腿分别切小丁。 2、田螺下入沸水锅内焯一下，捞出。 3、锅内加适量油，下入姜末、火腿略炒几下，加入清汤烧开，下入豌豆粒煮熟。 4、下入田螺肉，加黄酒3勺，精盐适量，煮透，加胡椒粉、味精各半勺，淋入湿淀粉勾芡，装入汤碗内，上桌即成
田螺的家常做法?
准备材料：田螺650克、植物油少许、料酒1勺、豆瓣酱1勺、鲜椒酱1勺、生抽1勺、砂糖半勺、葱花少许、姜片2片、蒜瓣1个 1、首先用钳子剪掉田螺的尾巴， 2、然后将剪好尾巴的田螺放入水中滴入几滴香油， 3、浸泡之后重新冲水沥干水分，
田螺的家常做法?
田螺必须在清水里面要涂上三天左右的水，水里面要放食用盐或者是食用油，这样，田螺将体内的脏东西会吐得更彻底一些，涂完以后要认真清洗，直到水干净为止，凉水下锅加葱姜料酒焯水，抄税完以后仍用凉水反复进行清洗，起锅烧油，放葱，姜，花椒，辣椒段，炒香以后加入田螺进行翻炒并放食用盐，鸡精，味精，耗油，胡椒粉，辣椒粉，辣椒油，花椒油，然后加少量的水进行炖煮半个小时以上，
田螺的家常做法?
用料 田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量 做法 田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去屁股，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份
田螺肉的家常做法及清洗方法?
主料；田螺一斤、八角3个、洋葱一个、青椒二个、泡椒3个、花椒半匙、大葱一根、芹菜一根 辅料：料酒2匙、老抽少许、老干妈风味豆豉一匙、蚝油半匙、蒸鱼豉油半匙、鸡精少许、白糖少许 炒田螺的做法步骤 1.新鲜的田螺放入清水加一点盐和油。吐出泥沙。 2.用小钳子把尾部清理干净。沥干水分备用。 3.准备好所有的配料。 4.把洋葱去皮切成小丁。 5.热锅起油，放入除了洋葱以外的配料。扁出香味。 6.放老干妈风味豆豉炒出红油。 7.倒入田螺。放蒸鱼豉油。蚝油。白糖放比平时多一点的料酒焖5分钟。 8.放鸡精老抽调色快速翻炒。 9.放洋葱翻炒两下即可出锅。 10.放碎芹菜叶做点缀。
螺蛳的10种家常做法?
关于这个问题，1. 螺蛳煲：将螺蛳洗净焯水，加入姜蒜、辣椒、豆瓣酱等调料，煮至汤汁浓郁即可。 2. 螺蛳炒面：将螺蛳煮熟备用，炒锅加热加油，放入葱姜蒜炒香，再加入螺蛳和面条炒匀。 3. 螺蛳炒饭：将螺蛳煮熟备用，炒锅加热加油，放入葱姜蒜炒香，再加入米饭和螺蛳翻炒。 4. 麻辣螺蛳：将螺蛳洗净焯水，加入麻辣调料、花椒、蒜泥等调料煮熟。 5. 螺蛳汤：将螺蛳洗净焯水，加入姜蒜、葱段、香菜等调料煮至汤汁浓郁。 6. 螺蛳粥：将螺蛳洗净焯水，加入粥中煮至熟烂，再加入葱花、香菜等调料。 7. 螺蛳烧卖：将螺蛳煮熟备用，将螺蛳肉和猪肉馅混合，包入饺子皮内，蒸熟即可。 8. 螺蛳炖鸡：将螺蛳洗净焯水备用，将鸡肉切块加入炖盅内，加入螺蛳、葱姜蒜等调料炖煮。 9. 螺蛳烤串：将螺蛳洗净串在竹签上，加入葱姜蒜、孜然等调料烤至金黄色即可。 10. 螺蛳酱：将螺蛳肉加入豆瓣酱、芝麻酱、葱姜蒜等调料搅拌均匀即可。可以搭配米饭、面条、蔬菜等食用。
螺蛳的10种家常做法?
清炒螺蛳，辣炒螺蛳，韭黄炒螺蛳肉，小杂鱼炒螺蛳，红烧螺蛳，螺蛳塞肉，螺蛳肉包馄饨，竹笋炒螺蛳，韭菜螺蛳肉，油炸螺蛳肉串串
第一美食阿飞田螺的做法?
材料 田螺肉，剁椒 做法 1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。 2.将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。 3.锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。 4.快出锅时放入葱花、鸡精就可以了（剁椒很咸可以不放盐）
田螺的做法?
辣炒田螺 用料 田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量 做法 田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去屁股，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份 起锅，烧热后，放油，加入八角、花椒和干红辣椒，小火炒出香味 加入葱姜炒香后，倒入田螺翻炒一分钟，烹入料酒，炒匀 加少量老抽和生抽，适量盐，继续炒至锅内水份将干，鸡精调味 关火，撒入油辣椒粉，拌匀即可 酱爆田螺 用料 田螺；姜丝；蒜末；自制泡椒；老抽；豆瓣酱；白糖 做法 油热姜丝、蒜末、自制泡椒爆香 下田螺 翻一两下就赶紧下老抽了不然不入味，下半勺的豆瓣酱，少许白糖调鲜 看到那螺吸盘掉了就是熟了。可以装盘了 爆炒田螺 用料 田螺五斤 做法 准备材料，绿杭椒，红杭椒，干辣椒，花椒麻椒大料 下油锅炒出香味 加入大料香叶姜片葱丝 倒入田螺加酱油老抽翻炒翻炒。（田螺泡了半天，倒入几滴香油让吐沙吐干净） 炒入味盛出装盘。
小田螺肉家常做法?
第1步、小田蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不断换水，直至水清澈。 第2步、小田螺肉是盐腌制过的话，放水里面浸泡，挤干水分备用。 第3步、蒜白切断。 第4步、辣椒切碎。 第5步、起锅放油，油烧热放入花椒爆香，下螺蛳肉爆炒至水干出油。 第6步、加料酒，生抽继续煸炒。 第7步、辣椒另外加少许食盐煸炒。
小田螺肉家常做法?
1. 田螺肉需先用盐、料酒、生抽、白胡椒拌匀腌制10分钟。 2. 土豆洗净，削皮切小块，用清水冲洗几遍，去掉多余淀粉。 3. 姜、蒜洗净切末，干辣椒切段，葱洗净切葱花。 4. 热锅冷油，六成热时下入土豆煸炒，炒至焦黄时盛出备用。 5. 锅中留底油，下入花椒、姜、蒜、干辣椒炒出香味。 6. 加入一勺豆瓣酱炒香，倒入田螺肉，大火翻炒一分钟。 7. 倒入半勺料酒、一勺生抽、半勺老抽翻炒均匀，加入炒好的土豆翻炒。
小田螺肉家常做法?
准备食材：田螺肉200克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、料酒1茶匙、蒜3瓣、黄瓜50克、豆瓣酱1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根。 做法： 1.田螺肉洗净，生姜，蒜切片，黄瓜去皮切丁，泡椒切段，小米椒切圈，小葱切葱花。
小田螺肉家常做法?
用料 田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量 做法 田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去屁股，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份 起锅，烧热后，放油，加入八角、花椒和干红辣椒，小火炒出香味 加入葱姜炒香后，倒入田螺翻炒一分钟，烹入料酒，炒匀
小田螺肉家常做法?
原料：田螺肉、姜、蒜、干辣椒、青椒、泡椒、盐、油、酱油、蚝油、糖、料酒。 做法步骤： 第1步、田螺肉洗净切好。 第2步、配料切好。 第3步、锅里热油，除了青椒倒入全部配料炒香。
