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鱼粉蒸的做法?
鱼粉蒸是一道美味清淡的家常菜,以下是一种鱼粉蒸的简单做法: 材料: - 鱼肉 500 克(选择鲜嫩的鱼肉,如鲈鱼、鲳鱼等) - 姜块 适量 - 蒜瓣 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 葱段 适量 步骤: 1. 准备鱼肉:将鱼肉切成适合大小的薄片,可以去除鱼鳞和鱼骨,保留鱼肉部分。 2. 腌制鱼肉:将鱼肉放入碗中,加入姜块、蒜瓣、料酒、生抽和适量盐,拌匀腌制15-20分钟。 3. 摆放鱼肉:准备一个蒸盘,将腌制好的鱼肉均匀地摆放在盘中,蒸盘周边可以撒上一些葱段增加香味。 4. 蒸煮:将蒸锅中加入适量水,水开后将蒸盘放入蒸锅中,盖上盖子,用大火蒸煮8-10分钟,或者鱼肉熟透即可。 5. 准备酱料:可以选择搭配自己喜爱的酱料,例如淋上一些蒸鱼豉油或者蒸鱼豆豉酱。 6. 上桌:将蒸好的鱼肉盛入盘中,根据个人喜好撒上一些葱花作为装饰,即可享用。 这样制作的鱼粉蒸鱼肉鲜嫩可口,汁水鲜美。希望你能成功制作出美味的鱼粉蒸,尽情享受美食的乐趣!
鱼粉是怎么加工来的?
1、蒸煮:使鱼体蛋白凝固,破坏组织细胞,促进油水和肌肉蛋白分离。 2、压榨:最大限度地将油水从鱼肉中分离出来,压榨液含可溶性蛋白质等固形物,可进一步分离回收。 3、干燥:压榨饼破碎后进入干燥机中,水分降至10%左右。热风直接干燥(直火),蒸汽间接加热(蒸汽) 4、粉碎、筛析、包装:干燥后经磁力净粉机去除金属等杂质,然后进入粉碎机,颗粒变得细小均匀,再经过筛选机去除大颗粒、粉块等,最后定量包装。 5、压榨液的处理:压榨液经过离心分离机分出粗渣和油水混合液,粗渣回到干燥器干燥,油水混合液再通过离心机分出鱼油和废水。
鱼粉怎么做成的?
鱼粉顾名思义,它的原料其实就是鱼,人们会把一种鱼或者是多种与混合在一起,然后再经过去油、脱水、粉碎等工序,就可以制成我们常说的鱼粉。 鱼粉是一种非常重要的饲料原料,世界上生产鱼粉的国家有智利、秘鲁、美国、丹麦、日本等等,同时我国山东、浙江、河北等地同样也有鱼粉生产。 鱼粉中的营养非常丰富,它含有各种维生素、矿物质。现在人们也研究出来了可以食用的鱼粉,它可以加到烤面包里面来代替蛋类。
鱼粉怎么做成的?
材料:铁脯鱼干150克,生姜1块,葱1棵,生抽、花生油各适量。 1、生姜去皮洗净,切成细丝;葱洗净后,切成葱花。 2、鱼干洗净后,用水浸泡10分钟,沥干水分后,用碟子铺装好,放上姜丝,淋上适量的生抽、花生油。 3、锅置火上,加入适量的水,待水烧沸后,把装着鱼干的碟子放进去。
鱼粉怎么做成的?
1、蒸煮:使鱼体蛋白凝固,破坏组织细胞,促进油水和肌肉蛋白分离。 2、压榨:最大限度地将油水从鱼肉中分离出来,压榨液含可溶性蛋白质等固形物,可进一步分离回收。 3、干燥:压榨饼破碎后进入干燥机中,水分降至10%左右。热风直接干燥(直火),蒸汽间接加热(蒸汽) 4、粉碎、筛析、包装:干燥后经磁力净粉机去除金属等杂质,然后进入粉碎机,颗粒变得细小均匀,再经过筛选机去除大颗粒、粉块等,最后定量包装。 5、压榨液的处理:压榨液经过离心分离机分出粗渣和油水混合液,粗渣回到干燥器干燥,油水混合液再通过离心机分出鱼油和废水。