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海白虾是养殖虾吗?
是养殖虾 海白虾就是南美白对虾，它的学名是凡纳滨对虾。南美白对虾原产于中南美洲地域，南美白对虾适应性强，容易养活，在0‰-35‰盐度的水中可以生存，是一种在海水、淡水都可以生长的虾。水温只要保持在15℃-38℃之间就可以。南美白对虾环境适应性强，抗病力强，口感佳，且出肉率高，使得南美白对虾成为全世界第一大养殖虾种，中国的养殖量还是世界第一。
海白虾是养殖虾吗?
海白虾是白虾中的一种，属于海鲜类。 因可以近海养殖所以有些人会误认为是江鲜。 市面上还有白对虾，那种可以淡水养殖， 所以既可以算江鲜也可以算海鲜。
什么是南北对虾?
南北对虾(Litopenaeus Vannamei)俗称白肢虾(White-leg shrimp)或白对虾(Whiteshrimp)，曾翻译为万氏对虾，外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。 南美白对虾成体最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。分布上属于节肢动物门(Arthopoda)、甲壳纲(Crustacean）、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penacidae)、对虾属(Penaeus),Litopenaeus亚属。是广温广盐性热带虾类。 南美白对虾是三大养殖对虾中单产量最高的虾种。
鹰爪虾是基围虾吗?
不是基围虾，鹰抓虾个头不大，很少有超过10公分的，但味道奇鲜。野生产量很高，在胶东半岛的烟青威水域出产的最为著名。这种虾除了食用外，最主要的作用是制作海米。用鹰抓虾制作的海米被称为“金钩海米”，以威海荣成的“龙须金钩”和青岛沙子口的“沙子口金钩”质量最好。 晾晒虾米最简单了，把鹰爪虾捞上来之后，架上大锅用干净海水煮熟，然后放在篦子让太阳暴晒，晒干之后再用专门的工具敲打，把外壳敲碎，然后迎风筛掉外壳，剩下的就是红彤彤的海米了。
鹰爪虾是基围虾吗?
不是 鹰爪虾是对虾科糙对虾属的一种中型经济虾类，喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出。 基围虾以壳薄味美而著称，是海虾淡养的优良品种，也是中国华南地区常见的食用虾种。
