本文目录一览：
- 1、自己炸油条最简单的做法?
- 2、家庭自制油条简单做法和配方?
- 3、家庭自制油条简单做法和配方?
- 4、家庭自制油条简单做法和配方?
- 5、家庭自制油条简单做法和配方?
- 6、如何做油条最简单的做法?
- 7、大米油条的家常做法?
- 8、家庭油条的做法和发面全过程?
自己炸油条最简单的做法?
自己炸油条的最简单做法是需要准备酵母、面粉和油的。 自己炸油条需要使用到酵母、面粉和油，酵母是因为面粉需要发酵，面粉是做油条的主要材料，可以添加糖和盐来提高口感，油则是需要炸油条的。 自己炸油条的具体步骤是先将面粉和酵母混合，放置一段时间等待发酵，然后将面团揉成条状，切成油条大小，放入热油中炸至金黄即可。 此外，还可以添加葱花和芝麻等调料提高口感。
家庭自制油条简单做法和配方?
制作方法 材料：面粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。 步骤： 1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。揉透后用刀切成几条，再分别揉紧成长条把它们排放在缸内，条与条之间涂上一些油防粘，上面仍用湿布盖好（天冷用棉絮），饧放4小时，继续让其发酵。
家庭自制油条简单做法和配方?
家庭自制油条的做法即简单又方便，今天把制作方法和配方介绍如下。 原料及用量：面粉 (250g)，鸡蛋 (1个)，小苏打 1g，泡打粉 5g，盐 2g，食用油 15g 方法/步骤 1，准备230g的面粉，在盆中放入120g温水，1g小苏打； 2，5g泡打粉，2g盐，15g食用油，打入一个鸡蛋； 3，搅拌均匀，倒入面粉中，把面粉揉成面团；
家庭自制油条简单做法和配方?
自家制作油条，简单做法和配方，我觉得自己做油条的话，首先考虑的应该是健康，不能像外面什么都放，所以自己做油条的时候只能放一些健康的食品，比如说唐鸡蛋，还有酵母粉，还有简基本上也就是这些调料放按比例来放的油面，5到8个小时，然后咱油条这种油条应该非常远，口感也是非常好吃的
家庭自制油条简单做法和配方?
? 食材：面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g，油20克，3盐，水130g、菜籽油20毫升。 做法： 1、面粉入盆，磕入1个鸡蛋，3克盐、3克酵母、小苏打2克。 ? 2、在面粉中缓缓加入温水，边加边搅拌，拌成棉絮状，再加入20毫升的菜籽油。
如何做油条最简单的做法?
1.首先准备以下材料。 2.将面粉放入白糖，酵母，水。 3.和成面团。 4.搓成条两个捏在一起。 5.锅中倒油，放入油条。 6.炸至金黄即可捞出食用。 7.这样好吃的油条就做好了。
大米油条的家常做法?
在提前爆发好的一碗大米中打入两个鸡蛋，再把质量交上来。到那里去再到时候80克的纯牛奶给他打上活。面糊打的细腻一些，口感会更好。 面湖中放三克酵母，一勺糖促进酵母发酵，搅动一下让酵母化开，然后再加入适量的面粉，搅成面絮状，然后活成一个面团，把它揉成这样的面圈就可以。上面再抹一层食用油，然后把它发至两倍大，在案板上抹一些油，把发好的面团拿出来整一下，不用揉它就可以。 整好型之后把它切大小均匀的段，筷子上面占一点水，然后把两个摞在一起，再用筷子压一下，就做好之后盖上保鲜膜，再把它请上15分钟。锅中倒入一些食用油，洗好的面两层捏一下，然后放入8层热的油温中下过闸，达到炸至金黄就可以了。
家庭油条的做法和发面全过程?
制作方法 材料：面粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。 步骤： 1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。揉透后用刀切成几条，再分别揉紧成长条把它们排放在缸内，条与条之间涂上一些油防粘，上面仍用湿布盖好（天冷用棉絮），饧放4小时，继续让其发酵。 2、发酵好后，先在案板上撒一些粉，然后取一条酵面放上，用面棍顺长擀平再用双手捧住酵面两端，顺势拉成1厘米厚，7厘米宽的长条，随即用刀切成1厘米宽，7厘米长的小条（每条重35克）边切边将小面条翻转，使刀面朝上，切好后在上面撒一些干粉。取出两小条，将它们轻轻搓一下，用手将面条拍扁，然后将两根面条叠合，用筷子在上面嵌一凹槽，即成油条生坯。 3、将油温升至八成热，用双手捏住生坯两头，稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长，沿锅边轻轻放入，同时摘去两头。边炸边用筷子拨动，使之翻身，炸至金黄色并胀起时即可。[1] 炸油条 膨胀原理 是两根不是一根的实际原因，记者咨询一位资深炸油条的师傅，师傅说，两根面中间有空气，下到油锅里一炸，中间的空气迅速膨胀，这样炸出来的油条才能膨胀起来，如果只是一根面，是无法膨胀起来的。科学的解析是，油温较高时，接触油的表面迅速定型阻止膨胀，而两根油条中间柔软未定型的接触面不断向外膨胀变大，两根油条并在一起膨胀效果会更好。当然还有网友推测，主要是“一根油条太寂寞了，要让它们都成双成对”
香酥小油条的做法?
材料： 面粉500克，橄榄油150克，酵母3克，白砂糖20克，柠檬酸2克，植物油适量 做法： 1. 面粉加入少量的盐，和成稍硬面团，酵母30克加温水调匀，加入白砂糖、柠檬酸，和好后加入面锅中，揉至面团光滑，醒发至面团的体积变大，表面有罩膜。 2.面团放在案板上,揉成细长条,然后切成小块，每个小块再擀成长条，然后对折，揉搓成长条约30厘米左右，宽度相同，两根手指在中间沿长条锯齿状压紧，两条搓成的长条粘在一起，放在潮湿、干净的毛巾上，继续发酵约20-30分钟。(此方法可以使油条不会炸出很多油） 3. 热锅凉油爆炸，用植物油小火将多容器中的猪油30克加热至七成热，成型的小油条用筷子夹起来 gently 放到热油锅中，用一根木棍捅一下，油条就会迅速浮上来。等到油条外表熟透、两面微黄时，捞出来放在吸油纸上沥油。 4. 油条切段，用酱油、辣椒油、花生酱、甜面酱等调料就可以食用。 小油条的制作比较繁琐，但口感和外面购买的小油条相比却有着很大的区别，更加的香酥可口，值得一试。
香酥小油条的做法?
香酥小油条做法如下: 1大碗中放入面粉，加入酵母粉，盐，温牛奶搅拌均匀，再揉成光滑不沾手的面团。 2再盖上保鲜膜，醒发至两倍大；醒发好后再擀成一厘米厚的薄片，再切成长条。 3两条叠放在一起，再用筷子压一下，再从中间切段，捏好两头，再盖上保鲜膜 醒发十分钟。 4锅中油温五成热，下入锅中，边炸边翻动，炸至金黄即可捞出控油。
大油条的家常做法?
回答如下：材料： 1. 面粉 500克 2. 热水 250克 3. 酵母 5克 4. 小苏打 3克 5. 食盐 3克 6. 油 适量
大油条的家常做法?
步骤 1 混合所有的粉类和黑芝麻，一定要用高筋粉，揉成面团（醒两个小时以上） 步骤 2 面团分成两份，分别搓成圆柱形，压扁，再擀成长条 步骤 3 切成条，两个摞在一起，用筷子压出印儿定型。
大油条的家常做法?
1、在面粉中加入酵母和适量的盐，慢慢倒入温水，揉成光滑的面团。 2、将面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。 3、将发酵好的面团揉成条状，切成适当长度的小块。 4、将小块面团擀成条状，再放在饮食机中打出细孔。 5、在平底锅中倒入适量食用油，烧热后将油条放入炸至金黄色，捞出沥油即可。
油条阿姨油条做法和配方的全过程?
材料 普通面粉250克，黄油10克，蛋液30克，小苏打3克，泡打粉3克，盐3克，水135克 做法 1、把所有材料合在一起揉成软面团，保鲜膜包好醒面2小时。 2、把醒好的面直接抻成宽6cm的长条，再分割宽为3cm的长方型。
炸油条的家常做法?
【食材】面粉500克，鸡蛋一个，食用盐，白糖，小苏打，泡打粉，食用油各适量 【制作步骤】 1、准备300克面粉，两个鸡蛋，5克食用盐，5克白糖，5克小苏打，5克泡打粉。可能有一些朋友觉得300克面粉比较少，觉得少的朋友可以按照比例来增加上面提到的这些食材。 2、先将准备好的300克面粉放到一个稍微大一点的盆中，然后打入两个鸡蛋，接着再加上5克食用盐，5克白糖，5克小苏打，5克泡打粉，将它们充分搅拌均匀。在加入水之前将这些制作食材全部搅拌均匀，可以让和出来的面团更加均匀，吃起来味道会更好。将它们充分搅匀，加入10克食用油，继续搅拌均匀。 3、然后加入适量的清水，将它们搅拌成絮状，在加清水的时候，最好边加边搅拌。很多朋友在和面的时候不是加水加多了，就是加少了，用边加边搅拌的方式可以避免这个情况的发生，使我们更好掌握水的用量。 4、接下来咱们开始揉面，揉面的方式和咱们平常的方法不太一样，手攥成拳头，然后使劲地揣面。整个揣面的过程大概需要10分钟，揣完面之后咱们再将它揉一下，揉成表面非常光滑的面团。揉好之后直接将它取出来放到案板上。 5、然后咱们直接将面团搓成长条，搓完之后裹上保鲜膜放到一旁饧面一个小时，饧发好了之后将面团取出来，然后用手拍成长方形的面片，再用擀面杖擀成0.5厘米厚的长方形大面片。接下来再切成宽三厘米的小长条，切完之后在它们表面抹上清水，然后将两片叠放在一起，接着用筷子从中间按压一下。 6、油条生坯做好之后，咱们取出一个盘子，在盘中撒上一层干面粉，然后抹均匀，接着放上面剂，把两端稍微捏一下放到一边二次饧发10分钟。锅烧热，多倒上一点食用油，油温六成热，把面剂放进去中火慢炸，筷子不时地翻动使其受热均匀，炸至表面焦黄酥脆的时候即可出锅
