本文目录一览：
- 1、白鲢要怎么做才好吃?
- 2、小白鲢鱼怎么做好吃又简单?
- 3、一斤左右的白鲢鱼怎么做好吃?
- 4、白鲢鱼怎么弄才好吃?
- 5、鲢鱼怎么做好吃又简单家常的不辣?
- 6、小鲢鱼最好吃的做法?
- 7、小鲢鱼怎么做好吃又简单?
- 8、小鲢鱼怎么做好吃又简单?
白鲢要怎么做才好吃?
材料：白鲢鱼一条，柿子椒1/4个，红椒1/4个，蒸鱼豉油10克，食盐5克，植物油2汤匙，料酒5克，姜3片，葱5克 1 准备白鲢鱼、植物油、蒸鱼豉油、盐、料酒、姜、葱、柿子椒、红椒备用，柿子椒、红椒，葱、姜切丝 2
小白鲢鱼怎么做好吃又简单?
材料 主料：大白鲢鱼750克， 辅料：水发木耳50克， 调料：大葱30克，姜20克，白皮大蒜20克，盐5克，白砂糖8克，醋8克，料酒15克，酱油10克，胡椒粉3克，味精3克，玉米淀粉4克，植物油60克 做法 1.将大白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀； 2.水发木耳洗净； 3.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅； 4.炸至两面浅黄色时捞出； 5.锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开； 6.用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中； 7.用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。
一斤左右的白鲢鱼怎么做好吃?
生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，豆豉稍微剁碎，将鲢鱼清洗干净之后，剁成小块，再放入汤盆，加入几片姜片，加入1汤匙料酒，加入1汤匙食盐，然后抓匀腌制一会备用！ 接着起锅烧热，再加油烧热，将鲢鱼一块一块的放入锅中煎，煎至鲢鱼表面焦黄时，盛出备用！ 锅内留底油，下姜末，蒜末，豆豉，小火炒香，炒香后倒入3碗开水，加入1汤匙生抽，加入1茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，然后大火煮沸，煮沸之后放入鲢鱼，盖上锅盖，焖煮10分钟，10分钟之后加入少许水淀粉收汁即可出锅！
白鲢鱼怎么弄才好吃?
水煮鱼片啊。川菜做水煮鱼片用的最多的就是这种鱼，此鱼肉做水煮鱼片质嫩滑爽口再加点野山椒和青花椒真的是人间一大绝世美味。还有鲢鱼头可做鱼头豆腐汤。在我们那里鱼头和鱼身是分开卖的，鱼头比鱼身还要贵。我们有种说法是吃鱼的人聪明，所以鱼头豆腐汤很受家里有小孩子的人欢迎(再说鱼和豆腐都是健康食品低热量高蛋白)。不会做就找我我会帮助你的
鲢鱼怎么做好吃又简单家常的不辣?
步骤/方式1 锅内倒入油，放入切好的姜片，倒入切好的鲢鱼翻炒至泛黄小焦。 步骤/方式2 倒入3大勺高粱酒 步骤/方式3 倒入清水，水要加满 步骤/方式4 加入些许桂枝和枸杞，再加入一些剁成末的白胡椒仔。 步骤/方式5 先大火煮沸一会，再小火慢炖一会，反复几次，直到汤变浓，变白色。加入些许盐和味精。 步骤/方式6 起锅，味道超好，健康又营养！
小鲢鱼最好吃的做法?
食材 小鲢鱼适量，姜丝适量，淀粉适量，白胡椒适量，料酒适量，大蒜适量，油适量， 1.准备好鱼中段。 2.剁成约五厘米的方块。 3.加姜丝，淀粉，白胡椒，料酒，抓匀腌制十五分钟。 4.准备好去皮的大蒜，去掉蒜蒂，擦干水份。 5.锅里加油，烧至180度左右，下入大蒜炸至表皮变黄捞出来。 6.继续把油加热至220度左右，逐块下入腌制好的鱼块炸至变黄，再炸另一外，这里得用上一双长筷，小心翻鱼块。 7.捞出来的鱼块与大蒜。 8.这时准备好，泡椒去籽，去蒂切圈，豆瓣酱剁碎，姜切粒，葱切片。 9.锅里留底油，小火。 10.依次下入泡椒，豆瓣酱，火锅底料，葱白，小火煸出红油至香。 11.掺入适量的开水。 12.大火烧开后下入鱼块，再次烧开，这时依次加入糖，酱油，料酒。 13.转小火，下入大蒜。 14.煮至蒜变软，这时调一点水淀粉。 15.轻轻捞出来鱼块和蒜。 16.锅里加醋，鸡精，推匀，再加入调好的水淀粉，加入红油，量因个人口味而定。 17.淋在捞出来的鱼块，加点香菜，点缀就好。 18.美味又好吃的小鲢鱼做好吃完成开吃了。
小鲢鱼怎么做好吃又简单?
准备食材如下：小鲢鱼750克，生姜1块，大蒜5瓣，豆豉20克，香菜1根，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙 具体做法如下：生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，豆豉稍微剁碎，将鲢鱼清洗干净之后，再放入汤盆，加入几片姜片，加入1汤匙料酒，加入1汤匙食盐，然后抓匀腌制一会备用！接着起锅烧热，再加油烧热，将鲢鱼一条一条的放入锅中煎，煎至鲢鱼表面焦黄时，盛出备用！锅内留底油，下姜末，蒜末，豆豉，小火炒香，炒香后倒入3碗开水，加入1汤匙生抽，加入1茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，然后大火煮沸，煮沸之后放入鲢鱼，盖上锅盖，焖煮10分钟，10分钟之后加入少许水淀粉收汁即可出锅！
小鲢鱼怎么做好吃又简单?
如果买了小鲢鱼，可以先把小鲶鱼，内脏和鱼鳃去掉，然后洗干净，洗干净以后再把他的内脏抹上盐和胡椒和淀粉。 腌20分钟。 然后用食用油烧热。然后放锅里炸。炸的焦黄，这样非常好吃又简单。
