本文目录一览：
- 1、水煮腊肉片怎么做好吃又简单，水煮腊肉片最正宗的做法?
- 2、腌腊肉怎么做如何做好吃?
- 3、腌腊肉怎么做如何做好吃?
- 4、腌腊肉怎么做如何做好吃?
- 5、腌腊肉怎么做如何做好吃?
- 6、腊肉怎么炒好吃又简单学做手撕鸡?
水煮腊肉片怎么做好吃又简单，水煮腊肉片最正宗的做法?
水煮腊肉片是一道以腊肉为主料，口感咸鲜的家常菜，其做法如下： 将腊肉清水冲洗几分钟洗去浮尘，腊肉放冷水里倒料酒，煮开10分钟左右，将水倒掉。 重新加水煮腊肉，加料酒、大料、桂皮、姜、葱等调料，加入陈皮（晒干的橘子皮就行）煮30分钟即可。 腊肉本身经过盐腌制，所以炒菜时不用再放盐调味了。
腌腊肉怎么做如何做好吃?
食材： 猪肉500克、花椒、八角、桂皮、香叶、白蔻、良姜、干辣椒、小茴香、食用盐、高度白酒各适量 制作步骤： 第一步：买回来的猪肉用干净的抹布沾温水擦干净，然后把猪肉改刀切成稍微窄一点的条状。 第二步：准备一个大碗，碗中加入适量花椒、八角、桂皮、香叶、白蔻、良姜、干辣椒、小茴香。 第三步：把锅烧热，按照10斤肉1斤盐的比例，加入适量食用盐，煸炒出香味后把准备好的香料倒入锅中，一起煸炒至盐微微发黄即可。 第四步：准备52度的高度白酒，用白酒把猪肉的每个部位都充分擦拭一下并翻拌均匀，接着把肉捞出来放入盘中。 第五步：抓取炒好的盐和香料，均匀地涂抹到肉的每一个部位，然后把猪皮朝下，整齐地摆放到盆中；接着把香料都加到盆中，并用保鲜膜密封好，腌制5天（如果肉切得比较大，可以腌制一个星期）；期间每隔24小时把肉翻拌一下，上面的肉翻下去，下面的肉翻上来，使其充分入味。 第六步：取出腌制好的肉，用绳子把肉串起来，再挂到外面的杆子上晾干；接着用筷子把肉皮刮平整即可。
腌腊肉怎么做如何做好吃?
1.准备好鲜肉。 2.用夹子夹着在火上用小火把猪皮烤一会。目的是去除肉皮里多余的油脂。 3.烤到表皮发焦。 4.准备腌制的材料：酱油、五香粉、盐、白糖，放入盆中搅匀 5.加入高度白酒。
腌腊肉怎么做如何做好吃?
准备好原料：猪肉（肥肉适宜）、老抽、生抽、高度白酒、盐、砂糖、去皮生姜、等量剪切猪肉为条形状，厚度1.5~2cm，把酱料放入大盘后，再将猪肉放进去，开始腌制即可。
腌腊肉怎么做如何做好吃?
蒜苗腊肉 蒜苗和腊肉都是生活中的常见食物，做起来也比较简单。做这道菜首先要准备食材，适量的蒜苗和腊肉。蒜苗洗干净，切段，锅中加水，放入整块腊肉。煮软后捞出，腊肉切片，备用，肥瘦相间。锅中烧油，蒜苗入锅，适量的生抽，味精和豆瓣酱调味。蒜苗炒熟后加入腊肉片，翻炒均匀，炒熟即可出锅，整个过程比较简单。
腊肉怎么炒好吃又简单学做手撕鸡?
1准备食材，腊肉，青蒜，姜，辣椒。 2把青蒜段切条，蒜叶切段。 3把腊肉切薄片。 4热锅放少许的油，放入红辣椒炸一下，姜丝炒香，腊肉煸炒。 5放入料酒，加入酱油，如果感觉干锅，可以淋点水。 6加入青蒜段，稍微炒一下，加入青蒜也，中间淋水，防止干锅。 7蒜叶稍软即可盛盘。
