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家常兔子肉的做法?
花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克 做法 葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，
家常兔子肉的做法?
家常兔子肉做法如下↓ 步骤1准备半只新鲜兔肉??清理干净切小丁?胡椒粉、料酒、盐、白糖、淀粉腌制 步骤 2 把老姜、泡姜、青椒、小米辣、蒜??和花椒提前备好 步骤 3 起锅烧油把兔肉下锅过油 步骤 4 捞出沥干待用 步骤 5
兔肉家常好吃的做法?
食材：兔肉400克、仔姜100克、杭椒50克、小米椒20克、姜1块、蒜5瓣、豆瓣酱1勺、青花椒5克、鸡蛋清1个、香菜2根、白酒半勺、生抽1勺、淀粉1勺 ? 步骤： 1.仔姜洗净切丝，姜切片，杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒、香菜切段。 2.兔肉洗去血水沥干，加入姜片、盐1勺、生抽1勺、白酒半勺、青花椒1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制30分钟。 ? 3.油温烧至7成热，放入兔肉爆炒，断生后盛出。 4.锅中留底油，放入青花椒4克、蒜粒、豆瓣酱1勺小火炒出红油，放入仔姜丝、小米椒翻炒1分钟，倒入适量清水熬煮10分钟，加入兔肉小火熬煮10分钟。 ? 5.放入盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺拌匀，撒上杭椒粒、香菜段即可盛出。 6.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将烧好的热油淋在杭椒粒上即可。
冷冻兔肉的家常做法?
首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒，八角，大料，姜片，大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的味道也进到了兔肉里面。 水开后将兔肉煮至九成熟捞出，冷却后切成手指节左右大小的肉丁，肉一定要现剐新鲜的，肉丁不宜切的太小，放一旁备用。 另准备花椒，干红辣椒切成段，生姜，蒜切片备用。 喜食麻辣味重的，花椒辣椒可多准备点；将油放入锅中（量宜多），同时将姜、大葱、大料、花椒放到漏勺里面，放进锅里炸至大葱颜色泛黄，捞出倒掉，然后加盐，盐不要太多，因为呆会儿还要加酱油，盐太多会咸，如果味不够的话可以再加，咸了就没法减了。。 盐一定要先于兔肉加入热油中，这样呆会儿下兔肉的时候油才不会乱溅。 之后将火开至中火，倒入准备好的兔肉丁，迅速翻炒至兔肉基本脱水。 加料酒，翻炒两下后加入备好的辣椒段，继续迅速翻炒，一定要迅速翻炒，不然干辣椒段会很容易糊，翻炒几下就立即下酱油和少量的白糖翻炒至颜色变得金黄，最后加少许醋，问到香味后，关火。 最后加入味精，鸡精炒匀，放在锅里，等冷了之后便可起锅装盘了。
冷冻兔肉的家常做法?
用料 主料兔肉600克干辣椒50克 辅料姜20克大葱30克花椒8克八角4粒料酒20克精盐5克酱油10克香醋3克食用油适量 做法 1. 尽量选用新鲜兔肉，冷冻兔肉味道还是要差一些的 2. 最显眼的是红彤彤的干辣椒，干辣椒要剪成小段，辣椒籽尽量去除不要
家庭版兔肉的做法?
材料：鲜兔半只，小米辣100g，二荆条200g，仔姜150g，料酒适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，蒜5瓣，花椒油适量，鸡蛋1个，淀粉适量，花椒适量。美味的仔姜鲜锅兔， 做法： （1）.首先将兔肉清洗干净，然后砍成丁，再用清水浸泡一会去掉血水。 （2）.再将其它材料清洗干净，二荆条和小米辣切成小段，蒜剁碎，仔姜切丝。把兔丁放入盆里，然后加上鸡蛋清，淀粉，盐，酱油一起搅拌均匀备用。 （3）.锅先烧热，然后放入油烧到7成热，丢些花椒进去，然后把刚腌制好的兔丁放进去，轻轻翻炒，等兔肉都变色后沥油捞起来备用。 （4）.再起一锅，倒入油，等到油热后把豆瓣酱放进去炒出红油来。 （5）.这时候把火调小，将蒜末，小米辣倒进去，炒出香味来。 （6）.再把二荆条，仔姜丝，盐，一起放进去，然后慢慢翻炒出香味。 （7）.这时候把断生的兔丁放进去，平铺在前面炒的底料上面，然后倒清水进去，到刚好盖过兔肉就可以了，盖上锅盖，焖到水烧开。 （8）.揭开锅盖，倒些花椒油，撒些味精，用淀粉勾个芡，稍微收点汁，然后出锅装盘放上香菜就可以了。
家庭版兔肉的做法?
原料： 带骨兔肉300g 豆瓣酱、植物油各40G 料酒、食盐、味精、葱、姜各适量 制法： 1、洗净带骨兔肉，切成块，用开水氽过；葱、姜切末待用。 2、锅烧热，加适量油，豆瓣酱下锅煸炒，待出香味，烹入料酒，加适量汤，烧开。 3、把豆瓣酱渣子捞净，再把兔肉、葱、姜、食盐等一齐入锅烧开，用小火慢煮，至兔肉熟烂，最后加入味精即可。
清烧兔肉的家常做法?
食材：兔肉（已剁开清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、桂皮、大料 调料：料酒、生抽、白糖、盐 做法：（1）烧锅倒油烧热，下入焯好的兔肉翻炒翻炒。 （2）随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒、加适量的清水煮开。 （3）接着，合入已切好的土豆翻动一下。 （4）然后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。 （5）最后，煮至土豆熟软、汤汁差不多了，即成。
清烧兔肉的家常做法?
材料： 主料：兔肉 调料：盐、姜葱水、湿淀粉、姜、蒜、豆瓣酱、味精、鸡精、蚝油、熟芝麻 清烧兔 制法：
