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山西的红枣产地是哪里?
山西比较出名的红枣产地是临县,当地以种植冬枣而出名,枣果成熟于9月中旬,以个大、色艳、汁多、清脆而 备受消费者追捧。
山西哪里种冬枣最好?
山西大枣自古以来就非常有名,历朝供给朝廷的“贡枣”中,总会出现几种大枣出自山西。故山西各地流传着“山西十大名枣”之说。那么这个“山西十大名枣”是哪几种枣呢?其实山西不只十种名枣,只是从历史、文化、品种知名度、销量等列出。其中吕梁木枣、稷山板枣.交城骏枣、北相相枣、太谷壶瓶枣、临猗梨枣、官滩枣、保德油枣、平陆屯屯枣、祁县郎枣等最为知名。
山西大枣哪的好?
1、吕梁木枣 木枣是山西省的主栽品种,栽培历史已有1300多年,主要分布于晋西黄河沿岸的临县、柳林、石楼、永和县。核小、肉厚、糖分大、耐储存、宜运输。 2、交城骏枣 交城骏枣已有1000年以上的栽培历史,形态独特,呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红,皮薄肉厚,果肉重量占总重量的95%以上。 3、襄汾官滩枣 干枣紫红油亮光泽好,皮薄肉厚核心小,肉质褐红糖丝长,甘甜溢香品质高,单果重12-18克,属制干品种。 4、稷山板枣 果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,为扁圆形,故名板枣(当地“扁”音位“板”音)。 5、太谷壶瓶枣 太谷壶瓶枣个大、皮薄、肉厚、味甜,是大枣中的上品。 6、保德油枣 个大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味甜、色泽深红、油光闪亮,含糖57.9%,果实制干后富有弹性,皮薄质细,形大无核,枣肉肥美细腻,有一种特殊香味。 7、临猗梨枣 果实特大,整齐,呈卵圆或圆球形,单果重25克左右,特大果重100克左右,呈浅红或枯黄色,果面不平整,有隆起,外形似梨,皮薄肉厚,汁液充盈,清香扑鼻,甜脆可口。 8、平陆屯屯枣 果实大而短,呈短圆柱形,果实大小均匀,浅红色,肉厚核小,可食率达96%以上。 9、祁县郎枣 果实中大,呈圆柱形。果肉厚,绿白色,质地致密,味甜略酸,汁液中多,品质中上,适宜制干,也可加工蜜枣。 10、北相相枣 果实硕大、色泽深红,营养丰富。