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冻虾怎么做好吃又简单

时间:2023-12-18 11:04:19

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冰冻虾怎么做好吃又简单?

冰冻虾的烹饪方法主料:冻虾配料:姜葱调料:烹调油料酒蘸汁:生抽醋 香油姜末做法: 1、葱切段,姜切片。 2、烧一锅开水,水开后,倒一点儿料酒,放上葱姜。 3、加约30毫升烹调油。 4、将不化冻的虾直接下锅煮。 5、至虾熟捞出,配上蘸汁上桌即可。

冻虾怎样做好吃?

冻虾是一道美味又方便的海鲜佳肴,不仅适合家庭聚餐,也可以用于宴客或做为特色菜品。下面让我们来看一下冻虾的制作方法。 首先,我们需要准备新鲜的虾。选择体型均匀、外壳完整的虾,并用清水彻底清洗干净。然后,将虾剪去虾须和虾脚,再用刀沿着背部划开,去除黑线,这样可以使虾更加入味。接下来,把虾用盐和料酒腌制10分钟,这样能够去腥提鲜。 在腌制的同时,我们可以开始准备调味料了。将姜切成片状,葱切成段状,蒜瓣剁碎备用。然后,取一个碗,将生抽、醋、糖、盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、香菜碎、花生碎等调味料放入碗中,搅拌均匀,制成调料汁。 接下来是最关键的一步,将虾放入开水中焯水。将锅烧开,放入适量清水,加入姜片和葱段,让水变得香味扑鼻。等水烧开后,将腌制好的虾放入沸水中焯烫,煮至虾身变红变曲,并且表皮有些收缩,这样可以保持虾的口感鲜嫩多汁。 焯烫好的虾即可捞出,放入准备好的调料汁中浸泡10分钟,让虾充分吸收调料的香味。然后,将虾装入容器中,用保鲜膜覆盖严实,放入冰箱冷藏室冷却2个小时至凝固。 最后,取出冰箱中的冻虾,撒上一些花椒粉和香菜碎作为装饰,即可上桌享用。这道冻虾不仅色香味俱佳,而且虾肉鲜嫩多汁,口感极好。可以搭配一些蒜泥或辣椒酱作为蘸料,更能提升风味。 通过以上的步骤,我们就可以制作出美味可口的冻虾了。无论是家庭聚餐还是宴客招待,这道佳肴都能够让大家赞不绝口。相信你也会乐在其中,快快动手试一试吧!

冻虾怎样做好吃?

准备好食材:冰冻大虾300克,食用油100克,盐1克,生姜5片,鸡蛋1只,淀粉10克,面包糠50克。 2、冰冻大虾300克,放在水里解冻一下,洗净,用牙签去掉泥肠。 3、将虾放于盆子内,放入生姜、香葱、淀粉、盐,腌制30分钟,使之入味。 4、准备一只碗,里面放半碗面包糠。

冻虾怎样做好吃?

材料:冰冻虾、葱、姜、蒜。 首先把冰冻虾按照上面的方面处理好,然后把,葱洗净切寸段,姜洗净切成片。 锅中加水烧开,放锅中放点料酒,接着放切好的葱段、姜片,少许食用油,接着把已经处理好的虾倒到锅中,等虾的外皮全部变成红色的,即可捞出,吃的时候剥壳,将虾肉取出沾酱吃即可。

冻虾怎样做好吃?

用料:冻虾仁、海鲜菇、红辣椒、青辣椒、芹菜、木耳、葱、姜、蒜、食盐、油、白糖、香油、食用油。 海鲜菇炒虾仁的做法步骤: 1、首先将准备好的海鲜菇用清水清洗一下,然后捞出控干水分。 2、然后用刀切成两段装盘备用。 3、将准备好的红辣椒切成菱形块、绿辣椒也切成菱形块备用。 4、将准备好的芹菜从中间片开,斜刀切成菱形块,木耳洗净切成块装盘备用

冻虾怎样做好吃?

冻虾好吃的做法如下 1 准备冻虾6只,自然解冻过后清干净,把虾脊背划开,扯掉虾线清洗干净放入盆中,加入料酒2克,食盐1克,鸡粉2克,五香粉2克,料酒10克,抓拌均匀,腌制30分钟,时间到用竹签把腌制好的冻虾起来,放在烤炉上,刷上食用油1克,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克,烤20分钟,烤至两面金黄即可

水煮冻虾怎么做好吃又简单?

做法一:冷冻虾退冰至1/2程度,去掉虾肠,煮滚水放入虾,改中小火。放葱、姜、米酒,小滚的状况下,上盖煮至虾子全变红色即可。 做法二:在锅中加水(约800cc)煮沸,水滚后加入2大匙盐。将冻虾放入滚水中。利用锅铲将冻虾分开之后盖上锅盖,水滚后虾体呈U型即可起锅。

水煮冻虾怎么做好吃又简单?

1、先把虾解冻,锅里烧开水,加点葱姜,盐,料酒,不用加味精,因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁,蘸着汁吃。 2、汁的做法:取一小碗,加姜末,陈醋,味极鲜(酱油也行),盐味精,稍点一点糖(缓解醋的酸味,增加香味),即可。

冻虾怎么做给孩子吃既简单又好吃?

1、食材:冰冻大虾300克,食用油100克,盐1克,生姜5片,鸡蛋1只,淀粉10克,面包糠50克。 2、冰冻大虾300克,放在水里解冻一下,洗净,用牙签去掉泥肠。 3、将虾放于盆子内,放入生姜、香葱、淀粉、盐,腌制30分钟,使之入味。

冻虾怎么做给孩子吃既简单又好吃?

虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋打开,打散蛋黄蛋清。 将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。 将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。 黄瓜洗净一切为二。剔去中间爱出水的黄瓜籽。葱切末,姜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。 油温放入浆好的虾仁迅速滑散。颜色变红迅速捞出待用。迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆。 锅中留底油少许。锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。略炒汤汁紧收即可出锅装盘。