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王刚清炖鲶鱼的家常做法?
食材：新鲜鲶鱼2条，生姜一块，葱2根，蒸鱼豉油，花生油 王刚清炖鲶鱼的家常做法步骤： 1.把买回来的鲶鱼宰杀后洗净，将鱼背上切几刀，摆放在蒸鱼碟中，生姜切丝，撒在鱼身上，葱切花备用。 2.蒸锅上放凉水，放上蒸鱼碟，加盖把鱼蒸熟。 3.把蒸好的鱼取出，倒掉蒸鱼时蒸出来的血水，撒上葱花，浇点蒸鱼豉油在上面，再浇上烧滚的热油就可以了。小诀窍:1.把蒸好的鱼蒸出来的水倒掉，是因为蒸出来的血水会带有腥味，把它倒掉鱼的味道就不会腥啦。 2.要是没有蒸鱼的豉油，用颜色浅一点的酱油代用味道也很好，王刚清炖鲶鱼的家常做法就完成了
清炖鲶鱼汤正宗做法?
1. 准备食材：鲶鱼 500克 、 小葱 2根 、 生姜 适量 、 蒜 适量 、 料酒 适量 、 盐 5g 、 鸡精 5g 、 鸡蛋 1个 ?鲶鱼切块，清洗血水、沥干。必要时可用厨房用纸吸掉多余水份。 2. 准备好葱姜蒜末 3. ??准备一个鸡蛋。打散后将鱼块均匀搅拌 4. 热锅，入油。将鱼头鱼尾放置锅中，两面煎至双黄。后加入姜蒜末及料酒翻炒，后加入两大碗水，盖上锅盖等汤煮开，撇去浮末 5. 煮开后加入鸡精，约5分钟后等汤煮至奶白，加入鸡蛋鲶鱼块、盐及葱末，一分钟后即可出锅。
鲶鱼的清炖做法怎么做?
鲶鱼清炖做法如下： 原料：鲶鱼、大蒜、葱、姜、蒜、干辣椒、红彩椒、绿彩椒、香葱、辣酱、盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、醋。 做法： 1、鲶鱼洗净用清水冲净粘液然后切成大段，用盐、胡椒粉、料酒腌渍入味； 2、将蒜切片、姜切片、红绿彩椒切菱形块、香葱切末、干辣椒煎成小段； 3、锅做热放入油，待油温升高放入鲶鱼块煎至金黄捞出；
鲶鱼的清炖做法怎么做?
鲶鱼、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤、香菜、葱段、姜片。 做法 1、鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐，料酒，胡椒粉打底味儿，猪肉切成小丁，冬笋切片飞水待用。 2、炒锅上火，放适量油，烧至7成热是放鱼块炸只金黄色取出。 3、原锅留底油，放猪肉煸炒出香，放大蒜，葱段，姜片继续煸炒。 4、放高汤，烧开后放冬笋片和炸好的鲶鱼，加料酒，胡椒粉，盐，味精，转小火少至汤汁成谈黄色后放入汤锅内，上面撒香菜即可。
清炖鲶鱼家常做法?
1. 准备食材：鲶鱼400克、黄瓜100克、姜10克、蒜10克、小葱10克、油20克、盐5克、料酒1勺、味精3克。 2. 400克鲶鱼洗净剁块。 3. 100克黄瓜切片。 4. 10克姜切片。 5. 10克蒜切片。 6. 10克小葱切葱花。 7. 起锅倒20ml油，油热放入5克盐，加入200克鲶鱼煎至两面微黄。 8. 然后加入10克姜、10克蒜、1勺料酒、5克盐，再加300ml清水，大火烧开，转小火炖25分钟。 9. 接着加入50克黄瓜、3克味精炖5分钟。 10. 最后撒上10克葱花即可。
清炖中华鲶鱼的做法?
步骤1 准备食材：鲶鱼200克、黄瓜50克、姜1片、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙。 清炖鲶鱼的做法 清炖鲶鱼怎么做好吃 步骤2 鲶鱼洗净剁块。 清炖鲶鱼的做法 清炖鲶鱼怎么做好吃 步骤3 黄瓜切片。 清炖鲶鱼的做法 清炖鲶鱼怎么做好吃 步骤4 姜切片。 清炖鲶鱼的做法 清炖鲶鱼怎么做好吃 步骤5 蒜切片。 清炖鲶鱼的做法 清炖鲶鱼怎么做好吃 步骤6 小葱切葱花。 清炖鲶鱼的做法 清炖鲶鱼怎么做好吃 步骤7 起锅倒油，油热放入少许盐，加入鲶鱼煎至两面微黄。 清炖鲶鱼的做法 清炖鲶鱼怎么做好吃 步骤8 然后加入姜、蒜、料酒、盐，再加适量清水，大火烧开，转小火炖25分钟。 清炖鲶鱼的做法 清炖鲶鱼怎么做好吃 步骤9 接着加入黄瓜、味精炖5分钟。 清炖鲶鱼的做法 清炖鲶鱼怎么做好吃 步骤10 最后撒上葱花即可。
清炖中华鲶鱼的做法?
1、处理好的鲶鱼抹盐，腌两小时。洗干净炒锅，热锅放茶油，下姜、葱爆香，再下鲶鱼稍煎一下。 2、煎出香味后加水。 3、旺火煮开。 4、继续煮，第三分钟时。
清炖中华鲶鱼的做法?
1、材料：鲶鱼一条、油豆腐15块左右、蒜姜片、大葱、盐、料酒、酱油、油、鸡精、甜面酱。 2、鲶鱼一条洗净，在鱼背上划几道口子，将盐均匀的抹在鱼身腌10分钟。 3、油豆腐对半切。 4、蒜姜切片、大葱切成丝备用。
清炖中华鲶鱼的做法?
、准备用料。鲶鱼、油、葱花、盐、孜然、姜、蒜。 2、葱、姜、蒜切片备用。 3、鲶鱼用开水烫一下，去除皮上粘液和脏东西。 4、热锅凉油，油热时放孜然炒出香味，再放葱、姜、蒜炒出香味。 5、放鲶鱼煸炒片刻，倒入热水一大碗。
清炖鲶鱼豆腐汤的做法?
1，准备姜丝和葱丝，准备一块豆腐，切成小块。豆腐老了嫩了没关系 2，把豆腐煎至两面金黄。放一边。然后将鱼放入锅中煎至两面略呈金黄色即可食用。 3，准备好砂锅，把鱼和豆腐放进去。 4，鱼前加适量开水。根据你自己的成分把水排干。如果你有更多的原料，你会放更多的。如果你的食材少了，你就会少放一些。
清炖鲶鱼豆腐汤的做法?
鲶鱼洗净放入油锅中煎至两面微黄倒入开水，放入姜片，葱段，花椒粒，大火烧开炖十分钟左右，下入豆腐加盐，胡椒粉调味，再炖五分钟撒上香菜即可出锅
清炖鲶鱼豆腐汤的做法?
先把恋与洗干净，晾干用盐腌制半个小时左右，起油锅，把鲶鱼煎至两面金黄，加开水烧开小火炖20到30分钟，然后鱼汤变白，以后把豆腐加进去，撒上葱花和盐就可以了
不放油清炖鲶鱼汤正宗做法?
1.准备鲶鱼。 2.鲶鱼切好。 3.鲶鱼下入锅中 4.下开水大火煮15分钟左右。 5.出锅时加盐、胡椒粉和鸡精调味。
不放油清炖鲶鱼汤正宗做法?
主料 鲶鱼2条 辅料 葱适量 姜适理 蒜适量 紫苏适量 调和油3g 食盐1勺 白酒1勺 鸡精1勺 做法步骤 步骤1
