本文目录一览：
豆丹的豆丹做法?
传统的做法先把豆丹放到水里浸泡溺死，然后用一根擀饺子面皮的面杖，垫上一块木板，把溺死的豆丹从头到尾擀出内脏，放到水中清洗，去掉粪便即可。擀出来的豆丹肉青中带白，中间会有一块淡黄色的油，宛如晶莹的碧玉。然后把擀出来的肉放进开水锅里稍微煮一下（需要掌握火候的，否则就不鲜嫩了），使肉凝成完整的长条，接着把凝成条状的豆丹肉炒一炒装起来，再把大白菜或者丝瓜清炒，然后加上红辣椒、大蒜等调料烧煮就可以了。烧熟的豆丹用盆装好端上来，绿绿的菜，白中带黄的肉，红红的辣椒，色彩诱人，香气扑鼻，令你垂涎三尺。当然，炖好的豆丹是要趁热吃的，在氤氲热气中，你会吃得酣畅淋漓，大呼过瘾。
豆丹的豆丹做法?
豆丹烧小青菜的做法准备材料：豆丹、鸡蛋、油菜步骤： 1、豆丹里打入鸡蛋放入少许的盐，搅拌均匀备用。 2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 3、锅烧热入油，加入豆丹液煎熟成小块后，装出备用。 4、另一锅中烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入开水。 5、加入豆丹块，烧开。 6、加入小青菜，放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
东北豆丹吃法?
豆丹、青菜、鸡蛋、蒜、葱、姜、盐、黑胡椒粉、植物油、自制黄豆味精各适量 操作步骤： 1把活豆丹放在冷水里泡死后用擀面杖擀出豆丹肉，置碗内。 2青菜洗净后沥干。 3葱洗净后切成末；姜洗净后去皮，切成丝；蒜洗净后切成片。 4豆丹肉内打入鸡蛋，放少许盐，顺一个方向搅拌匀面豆丹鸡蛋泥备用。 5锅烧热，入油后加入葱、姜、蒜爆香，加入开水，入豆丹鸡蛋泥，大火烧开后放入小青菜，大火烧开。
豆丹的做法简单又好吃?
步骤/方式1 豆丹过水冲洗沥干水分待用 步骤/方式2 占瓜去皮去瓤，切片。葱叶切小段，姜切片，红尖椒一切为二。 步骤/方式3 热油坐锅，下葱姜爆香， 步骤/方式4 倒入占瓜翻炒，如果太干可以少倒入豆丹化的水，撒入盐出锅盛盘。 步骤/方式5 铁锅用清水冲洗一下，锅烧干倒入少量油烧滚热，放入另一半的葱姜红尖椒，放豆丹大火烧烧开，豆丹煮沸半分钟后，将刚才炒好的占瓜倒入锅中，与豆丹炒均匀加盐出锅即可。
