本文目录一览：
多宝鱼的做法?
步骤 1 将鱼洗干净，身上用针扎几下，然后用盐和料酒涂抹鱼的全身，腌制15分钟 步骤 2 准备好姜丝，葱丝，香菜，辣椒备用 步骤 3 鱼身放几根姜丝，上锅蒸，水开放入蒸7分钟，再闷5分钟 步骤 4 蒸好，倒出多余的水，夹出姜丝，再铺上准备好的葱，姜丝，辣椒，香菜，然后淋上蒸鱼豉油， 步骤 5 最后，起锅烧油，把油浇外葱姜香菜上，一到鲜香美味的多宝鱼就烧好了？
家常蒸多宝鱼怎么蒸味道更好吃?
多宝鱼一条洗净备用，鱼身打三道花刀，鱼腹同样操作 蒸鱼大盘一个，盘底散葱姜丝然后放入鱼。再在鱼身上撒上葱姜丝，最后淋少许料酒、盐和生抽腌制一会。葱段只取葱白切丝。切好的葱丝用清水请洗掉粘液备用 腌制好的鱼放入蒸锅撒上葱姜丝大火蒸7-8分钟，鱼肉用筷子能扎透就熟了。出锅后将盘中蒸出的汤汁回锅备用，然后用筷子轻轻拨去蒸鱼时的葱姜丝，最后将我们准备的葱丝和红辣椒丝撒到鱼身上。 最后将蒸鱼原汤加少许蒸鱼豉油调味浇到鱼上再浇上少许热油即可。
家常蒸多宝鱼怎么蒸味道更好吃?
食材：多宝鱼1条，大葱1根，生姜1小块，红菜椒半颗。 调味料：食盐2克，料酒3克，鸡精3克，蒸鱼豉油4克，色拉油少许。 烹饪方法： 第一步：选购新鲜的多宝鱼，宰杀清理干净，用刀把鱼背上面的黑点或者黑疙瘩轻轻地刮掉，这些东西不能吃。把多宝鱼背部打划十字刀，这样做更入味，在食用的时候，也好夹菜。 第二步：腌制多宝鱼，葱姜切片，把多宝鱼放在容器中，倒入料酒、葱姜片，少放一点食盐，码匀入味，让多宝鱼静放30分钟，效果更佳。 第三步：切三彩丝，大葱和生姜切丝，红椒用片刀片薄一点，切细丝备用。 第四步：上锅蒸鱼，蒸锅提前把水烧开，开水上锅蒸多宝鱼，把多宝鱼放在蒸盘中，鱼身下面放一双筷子，以免鱼肉粘盘子。开水上锅蒸8分钟即可，把握好时间，不能多蒸，也不能少蒸时间，在蒸的中途也不能打开锅盖。 第五步：多宝鱼淋热油。把蒸好的多宝鱼取出，放在食盘中，淋一点蒸鱼豉油、把切好的三丝撒在多宝鱼身上。热锅凉油，把色拉油烧至7成热的油温，炝响在三丝上即可。
家常蒸多宝鱼怎么蒸味道更好吃?
1. 多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，腌制10分钟。 2. 放入蒸锅中蒸制8分钟，夹出姜片和葱段，放上辣椒圈、葱丝。 3. 锅中锅中放入适量油，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。
怎么做多宝鱼好吃?
食材：多宝鱼1条，大葱1根，生姜1小块，红菜椒半颗。 调味料：食盐2克，料酒3克，鸡精3克，蒸鱼豉油4克，色拉油少许。 烹饪方法： 第一步：选购新鲜的多宝鱼，宰杀清理干净，用刀把鱼背上面的黑点或者黑疙瘩轻轻地刮掉，这些东西不能吃。把多宝鱼背部打划十字刀，这样做更入味，在食用的时候，也好夹菜。
清蒸多宝魚怎么做好吃?
主料 多宝鱼一条 方法/步骤 1，把多宝鱼清洗干净，多宝鱼很好洗的，小贩已经差不多给你处理好了的，你回家只要把里面的血洗干净了。 2，准备好调料。生姜切丝，小葱切碎。猪肉切成末，用一小碟子放生汾白糖酱油调成淀粉水。 3,把鱼身上的水倒干，用刀在鱼身上划上几天好让调味进入鱼肉里。再在鱼身上抹上盐蚝油，放上生姜丝腌十分钟。 4，在等待中，先把锅烧热炒肉末。今天的主菜是鱼，所以只放一点点肉调味而己。 5，把鱼放进锅开始小火煎，一面煎黄了再翻一面，一定要小火煎，要有耐心哦，煎得香香的黄黄的。 6 鱼煎好了，就把姜丝葱白淀粉水倒进锅里，淀粉水要用筷子搅拌一下。这时要转成中火了。煮五分钟。 6，鱼煎好了，就把姜丝葱白淀粉水倒进锅里，淀粉水要用筷子搅拌一下。这时要转成中火了。煮五分钟。
多宝鱼蒸几分钟又嫩又好吃?
1. 大火蒸八分钟又嫩又好吃，具体操作步骤如下：准备多宝鱼500克，如下图所示。 2. 接着再放入姜片15克，葱段15克。 3. 然后放入到蒸锅当中。 4. 扣上锅盖，用大火蒸八分钟即可。 5. 八分钟以后直接盛出，上面再放入红椒丝15克，姜丝15克，葱丝15克。 6. 接着再放入蒸鱼豉油15毫升。 7. 如下图所示，多宝鱼就蒸好了，这样蒸出来的多，宝鱼又嫩又好吃。
