石斛的观赏种植与食用
作者：10hu.cn 时间：2018-12-27 23:02
石斛是一种传统的补阴药，具有养胃生津，滋阴养目的功效。随着花卉产业的兴起，石斛也成为了一种观赏植物。在家里种植一盆石斛可谓是好处多多，一来具有一定的欣赏价值，二来基本都能食用，且其营养成分也被民间所认同。以下为铁皮石斛盆栽的种植过程及护养！
一：石斛的挑选：种植石斛时应该挑选那些无病、健康的植株，如果想要购买野生的石斛，最好是购买石斛根比较好（石斛根就算是干干的也不怕，只要手感柔软，就还是会有吸收功能）、老少同堂并且壮年假鳞茎相对比较多、芽眼饱满的，若看到有新根开始生长或嫩芽开始萌发的植株，栽培成功就更加有保证。
二、石斛的土壤选择：其土质基质比较特殊，山里的人应该了解些，其一般生长在山间碎石或枯木缝隙里。所以也要迎合他这种生活习性。在种植时可在花盆的1/3处用小石子铺上，上部2/3处用撕碎的树皮或锯末上盆，最后在花盆的顶部以碎石铺面。
总之是能保证石斛根部的透气性和保水性就可以了。一般来讲，用建筑用的大一点点的石头垫盆底，稍细的石头粒、碎砖头颗粒、商品兰花石混合了，用作培植基质。如果有陶粒、火山石等用作培植基质当然就更是理想了。纯正的火山石很贵，而且还需要长时间用自来水冲洗祛除盐份，因此，除了兰场用来栽培精品兰花，一般的爱好者很少使用。
三、石斛的繁殖：通常为分盆繁殖方法。分株最好时节为春分到清明之间时间段，发芽旺季，移栽后能马上长嫩绿新芽。但在移载时应注意根部埋藏的深与浅，过深植株上的芽点被埋在土壤下，影响新芽长出，过浅则根部容易歪斜影响造型与生长，根部保湿同时也成问题。
四、石斛的春季养护：春季到来时，石斛这种草本本身就比较喜欢光照，且此时的阳光光照强度不是很烈，可直接放在阳光强的地方即可；;这个季节的雨水较多，要防止雨水浇灌过大，容易烂根甚至苗株倾倒。春季气温不高，对石斛的浇灌通常为5至7天1次。
五、夏天和秋季时节的护理：没如放于阳台内部，雨水无法浇灌的，每天清晨喷洒1次，直接喷到植株上就行；如果放于露天式的阳台则不用浇灌，但要注意遮阴，烈日不能直接照射到花盆上。
六、冬季的护理：无须特殊护理，间隔在7到10天左右喷洒株体一次，阳光照射适量。温度达到5度以下时，要注意防寒，少浇或不浇水，也无须施肥；为起保暖和保湿起见，可用桂圆吃剩下的壳子或花生壳、荔枝的等破碎后铺在盆土表面。于此同时注意蜗牛和一些小地虫的侵害，及时清楚盆内小虫。
七、盆栽铁皮石斛的剪采食用：采摘食用时，可在春季进行。这个时候是新芽萌发的世界，我们可以剪来3年生以上的枝条，做饭、烧肉煮汤时放入，增加营养价值。需要注意新发的嫩芽保留，成长为新枝，以备后用！
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