铁皮石斛是珍贵的中药材，特定的亚健康人群是可以加入到饮食中起保健作用的。铁皮石斛鲜条是眼下很受欢迎的养生产品。最近，一些购买了铁皮石斛的朋友经常问小编的一个问题，一斤鲜铁皮石斛可以吃多久，一天吃几根比较好，怎样才能有效的利用铁皮石斛？针对这些问题，小编今天给大家做个详细的解答。
其实关于铁皮石斛一斤能吃多久，一次吃多少根这个问题，我认为主要是看食用方法。针对不同的食用方法，一次吃铁皮石斛的量也不同。一般来说新鲜的铁皮石斛榨汁喝的话，是20克兑400ML的水，下面为大家详细的介绍一下铁皮石斛不同食用方法的用量。
1.日常饮食：食用铁皮石斛可以加入到日常饮食当中，比如铁皮石斛瘦肉粥，需要新鲜铁皮石斛12克（一根），瘦肉150克，把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎和白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜瘦肉粒，最后放点盐。铁皮石斛加入到日常饮食中能滋阴保健，对于夏季祛火养生还是挺不错的。
2.煎煮：铁皮石斛也可以煎煮食用，一般是采用铁皮石斛12克（一根），将新鲜铁皮石斛条洗净，切断，用榨汁机打成糊状，然后取出，加入冰糖放锅中加水文火煮开即可饮用，煎煮石斛鲜条适合在天气较冷的时候食用。
3.泡水：铁皮石斛鲜条也可以切片后泡水喝，取一根石斛，洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡至无味后，连渣食用。
鲜铁皮石斛的用量
鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的成份，而且比干品更容易吸收。但是鲜品铁皮石斛不易保存，干品铁皮枫斗较易保存，鲜石斛可以在冰箱保鲜层保存一个月左右，所以购买前要规划好食用的量。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”一般一天的量是1到2根这样，每周食用不要超过3天，否则很容易适得其反，损害身体。
食用鲜铁皮石斛注意事项
1.铁皮石斛性属清润, 清中有补, 补中有清, 故最宜虚而有热者, 凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服；
2.本品能敛邪气, 使邪不外达, 故温热病不宜早用, 如感冒初起；
3.本品又能助湿邪, 若湿温尚未化燥者忌服。
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