鲜石斛的食用方法及用量
铁皮石斛是一种药食两用的中药，具有滋阴生津、补益肝肾的功效，还可以增强人体免疫力、抵抗疲劳。但石斛的种类较多，共有10余种，可以用来入药的有金钗石斛、铁皮石斛、美花石斛、马鞭石斛、束花石斛，其中铁皮石斛的功效最佳。但石斛的种类较多，共有10余种，可以用来入药的有金钗石斛、铁皮石斛、美花石斛、马鞭石斛、束花石斛，其中铁皮石斛的功效最佳。
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石斛主要具有补益脾胃、强壮筋骨、滋阴清热、疏清虚热等功效，食用方法考虑有以下几种：第一种，可以泡水喝，首先取石斛三克，放入杯中，加入60摄氏度的水冲泡3到5分钟，一周饮用一次即可。第二种，可以泡茶，取石斛10g，蜂蜜50g，冰糖10克，首先将石斛放入锅中煮，直到有石斛草味，倒入杯中放凉，加入蜂蜜和冰糖即可饮用。
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铁皮石斛可以滋阴益精，具有益胃生津、滋阴清热的功效，临床常常用于胃阴虚及热病伤津证，证见口干烦渴、食少干呕、病后虚弱不退。中医认为铁皮石斛性微寒，味甘，入肾经命门，属于养阴补益类中药。第每次煮水的时候可以在水里根据个人需求加入西洋参或者生黄芪、枸杞子、生山楂等各种中药。第熬膏，可以把石斛和其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖继续熬制成膏状服用。第滋阴除热的作用，尤其对于更年期综合征的女性，因为经常有中医上讲的五心烦热，就出现虚热的一些表现，所以这个时候也可以用石斛去滋阴清热。在临床中生石斛的作用更多的体现在可以改善血管内环境，可以促进血液循环，扩张血管，对于预防心脑血管疾病有一定的好处。第入膳，石斛可以和鸡肉、鸭肉等食材一起文火煎煮2-3个小时，连渣食用，也可以煮粥、做羹、煲汤等。除此之外还可以治疗肾阴虚证，表现为目暗不明、筋骨痿软、阴虚火旺、骨蒸劳热等问题。石斛有养胃阴、生津液、滋肾阴、清虚热、明目、强腰、对视物不清、腰膝酸软、舌干口燥、内热消渴有很好的效果2019-08-1021:00。另外就是肾阴亏虚的，有时候还会出现腰膝软弱表现，所以石斛通过滋补肾阴，也有强腰膝的作用。如果是鲜用，因为没有经过干燥的工序，所以植物含有的汁液比较丰富，养阴作用会比较好。使用上比如有个中成药叫石斛夜光丸，就是针对肾虚、阴虚有滋养作用。第每次可以煮40分钟以上，铁皮石斛不怕炖煮，煮时间越长，胶质发挥越多，功效也越好。2019-06-1722:37。石斛温热病不益服用，湿温尚未化燥患者忌服。还可以治疗热病伤津，表现为凡客、舌干苔黑等。如果入方剂，也是要先煎的，也要先煎半个小时以上，否则里边的胶质成分溶不出来，溶不出来效果就没有，只有先煎久煮，里边的有效成分才能溶出来，起到益胃、生津、滋阴清热的作用，同时也可以治疗目视不明，以及治疗白内障的早期等。使用复方鲜石斛颗粒者需在医生指导下按时、按量吃，用药期间注意避免吃辛辣、生冷、油腻的刺激性食物，若用药后症状无明显缓解，需及时告知医生并遵医嘱调整用药方案。另外，还可以用于肝肾阴虚证，证见阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。具有益胃生津，养阴清热的功效。
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石斛和枸杞、西洋参一样，是日常常见的养生佳品，可以入药、泡茶、炖汤等。
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石斛作为中药材，它具有益胃生津、滋阴清热的功效，所以在中医上可以用来治疗热病，引起的所谓的热病津伤、口干烦渴、胃阴不足等症状。在临床中生石斛的作用更多的体现在可以改善血管内环境，可以促进血液循环，扩张血管，对于预防心脑血管疾病有一定的好处。
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铁皮石斛甘、寒，归胃、肾经，有养阴清热、益胃生津、明目功效，可以治疗津伤口渴、内热消渴。除此之外还可以治疗肾阴虚证，表现为目暗不明、筋骨痿软、阴虚火旺、骨蒸劳热等问题。石斛有养胃阴、生津液、滋肾阴、清虚热、明目、强腰、对视物不清、腰膝酸软、舌干口燥、内热消渴有很好的效果2019-08-1021:00。另外就是肾阴亏虚的，有时候还会出现腰膝软弱表现，所以石斛通过滋补肾阴，也有强腰膝的作用。如果是鲜用，因为没有经过干燥的工序，所以植物含有的汁液比较丰富，养阴作用会比较好。
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将铁皮石斛做成的石斛粉以冲服为最好，因为它已经变成粉剂了。第每次可以煮40分钟以上，铁皮石斛不怕炖煮，煮时间越长，胶质发挥越多，功效也越好。2019-06-1722:37。石斛温热病不益服用，湿温尚未化燥患者忌服。还可以治疗热病伤津，表现为凡客、舌干苔黑等。
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石斛和枸杞、西洋参一样，是日常常见的养生佳品，可以入药、泡茶、炖汤等。使用复方鲜石斛颗粒者需在医生指导下按时、按量吃，用药期间注意避免吃辛辣、生冷、油腻的刺激性食物，若用药后症状无明显缓解，需及时告知医生并遵医嘱调整用药方案。另外，还可以用于肝肾阴虚证，证见阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。具有益胃生津，养阴清热的功效。
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