铁皮石斛花有什么作用，石斛花怎么泡茶喝？
作者：10hu.cn 时间：2019-01-07 22:45
铁皮石斛花之所以迟迟不为大家所熟知，一个重要原因是它产量低，非常珍贵。铁皮石斛花营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等，特别适合泡茶饮。很多朋友不知道铁皮石斛花有什么作用，石斛花怎么泡茶喝，今天我们一起来看下吧。
铁皮石斛花的作用
铁皮石斛花属于兰科类植物，开的花非常漂亮，花朵一般呈黄绿色，花瓣上有少量斑点。如果大片种植铁皮石斛，开花时可以闻到淡淡的香味，每年五六月份正是铁皮石斛花的盛花期，非常好看。相比铁皮石斛，铁皮石斛花更是弥足珍贵，约100克铁皮石斛才能采收1克铁皮石斛花，可谓真正的百里挑一。物以稀为贵，铁皮石斛花产量低不说，在采摘方面要求也很高。采摘的石斛花要在短时间内烤成干花，才能保留石斛花养分和形态，很不容易。
喝铁皮石斛花茶不伤胃哦！取石斛干花数朵（一小撮），直接泡开水喝。一杯茶可反复冲泡，泡到最后，水没味道了，再连花一起吃下去。多喝可以保持头脑清醒、舒缓精神压力。铁皮石斛花也有非常好的滋阴效果，特别适合在夏季服用。更值得一提的是，它特有解郁功能，因为铁皮石斛花含挥发性成分，可以让过度用脑者保持清醒，使精神压力大者得到舒缓，使心情抑郁者得到舒展，心情烦躁者得到安宁。对普遍亚健康、但又忽视健康的中青年人，石斛花茶是非常方便又实用的健康饮品。
石斛花泡茶喝的方法
铁皮石斛花作为高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，取花茶10-20朵入杯，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即机上杯盖，以防香气散失，饮毕将花咀嚼食用。铁皮石斛花适宜于搭配蜂蜜、冰糖、枸杞、蜜枣等食材。搭配菊花等味重的花种可能会串味。
其它食用方法：与切块土鸡肉同煮，在慢炖时加入铁皮石斛花，也可适当加入 点枸杞一起炖煮。取干花20-50g，兑10斤高度白酒，浸泡1个月后每天少量饮用。
铁皮石斛花保存：密封、避光，最好是用冰箱冷藏。
铁皮石斛花期短，必须适时采摘。如果采摘过早，会让药力不足，而如果采摘时间偏晚，又可能导致铁皮石斛花腐烂。所以，每年真正能采收铁皮石斛花的季节就这么短短一两个月。每到铁皮石斛花上市的季节，这个时候如果能买点铁皮石斛花泡水喝，不仅口感最好，也能养身。
本页的访客还看了以下页面
更多关于石斛花,石斛泡水的文章
特别提示：
本页面所涉及功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段,并不能代替任何药品使用。本站内容不构成对您的任何建议、指导，如您身体不适请尽快就医，请勿私自用药。
