铁皮石斛的成分主要有石斛多糖、石斛碱、石斛胺等,在药用上可用于“用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。” 目前石斛的价格从几十元到上万元一斤不等，对于不经常关注石斛行情的人来说，很不解，今天我们就来看看吧。
2019年铁皮石斛价格表（滇森石斛的基地报价）
铁皮石斛鲜条，150元一公斤，仿野生露天种植的红杆软脚的铁皮石斛，胶质多，残渣少，拿来泡水和榨汁都很好。将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感更佳。
铁皮石斛枫斗,860元一公斤，仿野生种植的三年铁皮石斛鲜条，12月出于营养顶峰的时候采下，手工制作成枫斗，经过挑选和分级后。适合拿来泡水、煲汤、入茶等，携带方便、容易储存，居家旅行都可以。 铁皮枫斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有浓厚黏滞感，微甘，无渣，无苦味；而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，没有清香味，渣多。将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗化解开观察，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略收缩；非铁皮枫斗成条状，不收缩。
铁皮石斛片价格760一公斤,铁皮枫斗，其搭配其它食物煎煮和熬汤的吃法并不好，不利于石斛的直接吸收。能随时随地嚼起来，或者用于泡着喝的切片，就是为了解决让人体能直接吸收石斛营养的问题。石斛切片最不损失精华，切片嚼着吃、泡水喝都很好!铁皮石斛切片是以三年生的铁皮石斛鲜品,运用脱水科技后切片制成。既保留了铁皮石斛的外观，又最大程度的保持了原有的各种营养成分、品质、口感等。切片相对鲜品而言，最大的优点在于脱水后浓度更高，且保存时间长，可达2年之久。
切片可以像茶一样泡着喝，营养更容易出来，也更容易泡开。因其切成薄片，不用煎煮，直接取沸水冲泡，在反复冲泡中，其胶质成分可以充分溢出，营养成份直接被人体完全吸收。冲泡到最后把泡软的切片嚼食，一点都不浪费。
石斛多少钱一克
我国有76种石斛（74种和2变种），其中有药用价值的不过十几种，多数石斛的价格还是很便宜的，远远达不到论克卖的地步。多数石斛都是以盆栽植物形式卖到园艺市场的，价格普遍在100元左右一公斤（连根带叶的活株）。
米斛，市场价格50元每克，米斛原产于霍山， 但是并非所有的霍山石斛都米斛，即便是在霍山，米斛也是很稀有的。
霍山石斛（铁皮石斛），霍山铁皮石斛是以一种叫“耳环石斛”的特殊工艺加工的，比一般的铁皮枫斗价格要贵，市场价格在2元左右一克。
虎牙石斛，虎牙石斛是一种原产于老挝的石斛种类，因干货型似老虎牙齿，顾统称虎牙石斛。其成长在老挝的神秘热带雨林里，以南部的巴色，阿速坡省的火山高原气候的野生原产地为佳，其个头饱满，口感糯性，无渣质等特点。目前的价格在1.5元左右一克。
珍虫石斛，小编在收集野生石斛的时候也收到过不少珍虫石斛，我的吃法是泡水，或者炖汤时放入一两根。 口感上比铁皮石斛还好，胶多，渣少，草香味浓郁，榨汁更是妙不可言。 珍虫石斛花也是小编很喜欢的一种茶料， 泡出来的颜色紫红色很好看，味道很特别不像铁皮石斛一样淡淡的，也没有金钗石斛那么苦。 珍虫石斛枫斗的价格在4元左右一克。
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