澳洲龙虾的四种做法?
– Step1：烧开热水，将龙虾头部放入热水一分钟，这样龙虾就过世了。 – Step2：马上拿出来，展开龙虾，肚子朝上摊平，找到龙虾尾部的洞，用筷子戳进去，放出腥水。 – Step3：把整只龙虾放入开水中煮7分钟。水要淹没龙虾。呆萌先生买的龙虾是800g，我就煮了7分钟，你们可以根据龙虾大小增减煮的时间。 – Step4：取出龙虾，放入凉水冷却。随后背部朝上摊开，从中间对半切开。这一步比较费劲，因为龙虾壳很硬，交给了呆萌先生进行~呆萌的刀工和力气着实了得，没两分钟就将龙虾完美切成两半。 – Step5：热锅融化黄油（我用了有盐黄油），将事先准备好的蒜蓉倒进去搅拌加热，注意，煮熟出香味即可，不要将蒜蓉炒焦啦~多准备一些，这样龙虾会比较香。煮好将黄油蒜蓉铺在龙虾肉上
清蒸澳洲龙虾的做法?
大龙虾杀法：在龙虾尾巴的位置挿入一支筷子，在龙虾头和龙虾尾巴的中间用剪刀剪一把，然后顺着龙虾的虾背剪开到龙虾的尾巴，取出龙虾的虾线。做法如下： 1、首先在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿。 2、在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了。 3、顺虾脊剪开至尾部，取出沙线。 4、加入适量的料酒蒸五分钟左右。 5、蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁。 6、把金针菇、粉丝浇上适量的生抽，码进盆子里，加上龙虾。 7、浇上煮好的汤汁。
澳洲小龙虾的做法?
准备食材：小龙虾，好人家小龙虾调料（个人认为最好吃）葱姜蒜、白糖、香叶、桂皮、八角、洋葱、年糕条。 做法如下： 3斤小龙虾去虾线去头部脏东西洗净后 将洗干净的龙虾控干水分过一下油捞出备用热锅冷油，煸香葱段、姜片、大蒜、洋葱条放入小龙虾料包炒1分钟倒入小龙虾翻炒均匀倒入半瓶啤酒再加适量水没过小龙虾即可 加入桂皮、香叶、八角、三颗冰糖、年糕条转小火烧20-30分钟，大收汁10分钟，汤汁浓稠即可出锅
大龙虾的正宗做法?
第1种：清蒸澳洲大龙虾 大龙虾三种家常做法 材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。 做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。
大龙虾的正宗做法?
材料 大龙虾1只 蒜瓣 4个 白葡萄酒1杯 盐少许 胡椒粉半勺 做法 1. 大龙虾入锅蒸5分钟，取出卸下虾钳，用剔刀和筷子剔出里面的虾肉 2. 切下虾头，把虾身翻过来，背朝下放置，用剪刀把虾肚的那一面壳剪下来，保留虾背的壳完整，取出虾肉，剁成丁 3. 蒜瓣剥好剁成蓉
澳洲龙虾仔做法?
首先将澳洲龙虾展去除尿液清洗干净。中间破开一分为二加入泡好的粉丝适量的盐味精入锅蒸10分钟即可出锅撒上葱花淋入热油即可。
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